Als jij degene bent die met kerst in de keuken staat, herken je het vast: feestelijk koken doe je achterstevoren! Want het dessert, daar droom je al wéken van. Het hoofdgerecht? Dat is ook altijd meer dan op tijd voorbereid. Maar het voorgerecht… Dat blijft de allergrootste uitdaging. Tenminste, tot nu! Wij geven je de lekkerste voorgerechten die je met kerst supersnel op tafel zet.
In 15 of 30 minuten
Feestelijke voorgerechten hoeven helemaal niet ultra-culinair of verbazingwekkend complex te zijn. Nee, liever houden we het simpel & snel, kort & krachtig, makkelijk & lekker! Dat is niet alleen prettig voor de chef, ook de gasten hebben er profijt van. Hoe makkelijker die eerste happen zijn, hoe meer er genoten kan worden van de rest van het diner.
Met voorgerechten kun je tijdens kerst ook nog eens alle kanten op: van subtiel tot intens, van vegan tot vlees en van knapperig tot romig. Durf ook eens buiten de standaard menu-kaders te denken. Aziatische smaken zijn namelijk waanzinnig en ook fris-zure of gefrituurde hapjes zullen er goed in gaan bij de gasten. Kortom: genoeg om te kiezen.
Extra tip: heb je zelf je handen (over)vol? Zet je tafelgenoten aan het werk, dan zijn ze in ieder geval weer (maximaal) een halfuurtje zoet.
Zin in meer behapbare kerstrecepten? Check dan ons makkelijke kerstmenu!
Voorgerechten kerst in 15 minuten
Voorgerechten kerst in 30 minuten
Probeer ook eens de gekaramelliseerde witlof met peer en scharrelspekjes!
Ook heel lekker: steak tartare tonnato met kruidenboter.
Liever een vegetarische soep? Laat de spek achterwege, of maak dit recept!
delicious.kerst 2023
Heb jij hem al besteld? Haal de extra dikke delicious.kerst-editie nu in huis: onvergetelijke feestdagen gegarandeerd!