Word een pasta pro met Roberta

Leer alles over het maken van zelfgemaakte pasta door tv-kok & kookboekauteur Roberta Pagnier. Ze laat je zien hoe je het basisdeeg maakt en hoe je allerlei soorten pastavormen maakt, van trofie en farfalle tot pappardelle en ravioli.

Lees hier meer over deze cursus!

Be a better cook

dit is het verschil tussen dry aged en wet aged + zo maak je het zelf

Op het eerste gezicht ziet dry aged vlees er niet aantrekkelijk uit. Pas als je de buitenkant eraf snijdt, vind je waar je naar op zoek bent.

sushi rijst koken: een stappenplan

Ogenschijnlijk simpel, en toch een hele kunst: perfecte sushi rijst koken. Eigenlijk is de rijst belangrijker dan de vis.

alles over poffen

Poffen is een techniek waarmee je heel eenvoudig de essentie van een ingrediënt naar boven haalt. Een flinke stoot hitte is all you need!

Recepten collecties

plaatpizza! 12 recepten voor feestjes en grote groepen

Nodig iedereen uit die je lief is en snijd een grote plaatpizza aan op een zondagavond, na een portie lummelen, theeleuten en tuinieren.

15 makkelijke gezonde recepten

Op drukke dagen wil je waarschijnlijk wel gezond eten, maar zonder er heel lang mee bezig te zijn. Alsjeblieft! Zie deze lijst.

9x recepten met kersen om te bakken

Op zoek naar een kerst op de taart voor je weekend? Ga bakken met kersen! De vrucht is nu volop in het seizoen.

Italiaanse salade recepten: 18 toppers voor elke dag

We houden Italië! Het land van de pasta, pizza en pistache-amaretti. Of: ga jij juist voor een Italiaanse salade?

15x groenten uit de oven voor elke dag

Razend lekkere groenten uit de oven kennen geen regels. Je kiest ingrediënten waar je dol op bent, smeert ze in met olijfolie, en dan...

59x zonnige kipgerechten

We hebben onze favorieten kipgerechten voor je gebundeld, zodat je deze hele zomer opnieuw verliefd kunt worden op je favoriete stukje vlees.
Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief

Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief

Ben jij een thuiskok in hart & nieren? Laat je e-mailadres achter en krijg net als 80.000 andere kookliefhebbers 2x per week inspiratie in je inbox. Verwacht heerlijke recepten, culinaire hotspots, tips & tricks voor in de keuken, stap-voor-stap video’s én onze speciale aanbiedingen.

22 culinaire boeken die je als foodie écht wil lezen deze zomer

Altijd hongerig naar meer culinair leesvoer en op zoek naar boekentips? We hebben onze favoriete wegleesboeken op een rij gezet.

gezocht! Ben jij onze nieuwe stagiair?

Ben jij een foodlover, goed met taal en ben jij op zoek naar een toffe stage op de print- en online redactie van delicious.? Join us!

dit waren de 6 populairste Instagram-recepten van juni – die je ook komende maand zéker wil maken

Bak je graag iets zoets? Dan kon je afgelopen maand op deliciousmagazine.nl je lol op. Dit waren de populairste recepten.

52x summervibes! Alles om een prachtzomer te hebben

Wat kun je verwachten van het juli-nummer van delicious.? Klassiekers. maar dan mét de twist die je van onze redactie verwacht.

bij deze Amsterdamse yakitori-zaak Japanse-stijl eet je álles van de kip: van hoofdslagader tot kniebot

Gek op de Japanse keuken? In het centrum van Amsterdam vind je een moderne Japanse stijl yakitori-bar Yuzu Dining Bar.

culi-tip: ga eten bij sterrenchef Emile van der Staak en Freddy Tratlehner in ARTIS

Nog geen plannen voor dit weekend? Je kunt naar het Artisplein in ARTIS, daar koken sterrenchef Emile van der Staak en Freddy Tratlehner.

van ontbijt tot diner: verras je vader op Vaderdag met deze gerechten

Zondag 16 juni is het Vaderdag. Ga jij voor een traditioneel ontbijt op bed of een van deze recepten? Geen vader die dat kan weerstaan.

hoe gezond is gefermenteerde voeding voor je?

Van ouderwetse zuurkool tot Koreaanse kimchi: gefermenteerd eten is hip. Dat het goed voor ons zijn, staat vast.
Al ons foodnieuws