delicious.magazine | de beste recepten en kooktechnieken

espresso-martini cheesecake

espresso-martini cheesecake

espresso-martini cheesecake

Hoofdredacteur Nancy bracht een bezoek aan een koffieplantage in India en kwam terug met dit recept voor espresso-martini cheesecake.

delicious academy

Word een pasta pro met Roberta

Leer alles over het maken van zelfgemaakte pasta door tv-kok & kookboekauteur Roberta Pagnier. Ze laat je zien hoe je het basisdeeg maakt en hoe je allerlei soorten pastavormen maakt, van trofie en farfalle tot pappardelle en ravioli.

Lees hier meer over deze cursus!

Nieuw op deliciousmagazine.nl

naar alle recepten »

smokey soft taco’s met gehakt, chipotlesaus en koriandersalsa

smokey soft taco’s met gehakt, chipotlesaus en koriandersalsa

smokey soft taco’s met gehakt, chipotlesaus en koriandersalsa

pizza smoky margherita

pizza smoky margherita

pizza smoky margherita

gevlinderde kip van de grill met ‘ndujaboter en salsa verde

gevlinderde kip van de grill met ‘ndujaboter en salsa verde

gevlinderde kip van de grill met ‘ndujaboter en salsa verde

Be a better cook

Meer kooktips »

pasta met tomatensaus: 22 recepten

pasta met tomatensaus: 22 recepten

Een bord pasta met tomatensaus lijkt misschien simpel, maar juist bij zulke klassiekers is het belangrijk dat je het goed aanpakt.

kun je aardappels met uitlopers nog eten?

kun je aardappels met uitlopers nog eten?

Laat je aardappels te lang liggen, dan kunnen ze uitlopers krijgen. Kun je die aardappels met uitlopers nog eten?

alles over harissa: van ‘wat het is’ tot ‘zelf maken’

alles over harissa: van ‘wat het is’ tot ‘zelf maken’

Met harissa maak je zo'n beetje alles nóg lekkerder. Maar wat is het, wat kun je ermee en hoe maak je het zelf?

Recepten collecties

Alle collecties »

linzen recept dat snel en simpel is? Deze 11 recepten maak je zo

linzen recept dat snel en simpel is? Deze 11 recepten maak je zo

Wil je lekker en gezond koken, dan zweren wij bij: linzen! Met een blik in je voorraadkast heb je zo een linzen recept dat snel is.

34x Italiaanse hapjes voor elk moment

34x Italiaanse hapjes voor elk moment

Als ze ergens de kunst van het genieten onder de knie hebben, dan is het wel in Italië. We serveren je de lekkerste Italiaanse hapjes!

16 bbq hapjes voor je zomerse feestje

16 bbq hapjes voor je zomerse feestje

Stel je even voor: een tuin, balkon of woonkamer vol gasten. Barbecue aan en gáán met deze bbq hapjes.

73x lekker eten om mee te nemen

73x lekker eten om mee te nemen

Recepten om mee te nemen, want het is eigenlijk heel simpel: met een tas vol lekker eten kun je (bijna) alles aan!

4x salade niçoise recept voor de nodige vakantie-vibes

4x salade niçoise recept voor de nodige vakantie-vibes

Nice is de prachtige plek aan de Franse Middellandse Zee en ook dé stad van een all time favourite: de salade niçoise.

pasta met courgette! 6 favorieten die binnen 30 minuten klaar zijn

pasta met courgette! 6 favorieten die binnen 30 minuten klaar zijn

Dat je bij dit artikel terecht bent gekomen vanwege je liefde voor pasta en courgette begrijpen we volkomen.

de 5 meest gelikete (en opgeslagen) Instagram posts van juni

de 5 meest gelikete (en opgeslagen) Instagram posts van juni

Welke recepten waren deze maand het populairst op Instagram? Nou, die van onze nieuwe culi-redacteuren: Hester & Ottolenghi!

Ana Roš, een van de beste chefs ter wereld: ‘Waarom kaviaar als luxe beschouwen als we een aardappel niet kunnen waarderen?’

Ana Roš, een van de beste chefs ter wereld: ‘Waarom kaviaar als luxe beschouwen als we een aardappel niet kunnen waarderen?’

In 2023 kreeg Ana Roš de drie meest begeerde sterren in de restaurantwereld. Wat maakt haar stijl van koken zo uniek?

bij deze plekken haal je tijdens Keti Koti een gratis portie heri heri

bij deze plekken haal je tijdens Keti Koti een gratis portie heri heri

Op 1 juli wordt iedereen uitgenodigd om samen Keti Koti te vieren met een gratis heri heri-maaltijd. Bij deze plekken kun je terecht.

Sami Tamimi, ex-rechterhand van Ottolenghi: ‘Ik wil de schoonheid van de Palestijnse cultuur delen’

Sami Tamimi, ex-rechterhand van Ottolenghi: ‘Ik wil de schoonheid van de Palestijnse cultuur delen’

Jarenlang was Sami Tamimi de rechterhand van Yotam Ottolenghi. Met zijn nieuwe boek Boustany treedt hij voor het eerst solo op

waarom je champignons niet rauw wil eten – en wat er dan gebeurt

waarom je champignons niet rauw wil eten – en wat er dan gebeurt

In vrijwel alle gerechten met champignons, worden ze eerst goed verhit, en dat is niet voor niets... rauwe champignons: opgelet!

gezocht! Ben jij onze nieuwe stagiair?

gezocht! Ben jij onze nieuwe stagiair?

Ben jij een foodlover, goed met taal en ben jij op zoek naar een toffe stage op de print- en online redactie van delicious.? Join us!

het mosselseizoen start vroeg dit jaar: is dat goed of slecht nieuws?

het mosselseizoen start vroeg dit jaar: is dat goed of slecht nieuws?

Uitzonderlijk vroeg mosselseizoen, want meestal volgt de mossel pas enkele weken na de Hollandse Nieuwe. Is dat alarmerend?

Hollandse haring, maar dan anders + 5 recepten

Hollandse haring, maar dan anders + 5 recepten

Hoog tijd om je alvast voor te bereiden en dat doen we graag met 7 verrassende ideeën om haring nét even anders te serveren.

Al ons foodnieuws »