Italiaanse pareltjes
Lees verder
adressen
In Amsterdam, Rotterdam & Den Haag
Lees verder
We scheppen en likken. Want er is waanzinnig goed ijs in Nederland. Dankzij geweldige ijsmakers. Zeker, daar zit natuurlijk wel Italiaanse ijsimmigratie bij. Gelukkig maar, want zij hebben ons geleerd wat écht gelato is. Aan een lijstje met de lekkerste ijssalons van Nederland branden wij onze vingers niet. Maar: we hebben op de redactie wél…
Lees verder
Oh, de zomer, wat is-ie fijn. Heerlijk met je voeten in het zand, genieten van een zomers gerecht én natuurlijk een goede cocktail. We hebben maar geluk in Nederland: langs de kust vind je leuke, fijne, gezellige strandtenten in overvloed. Van strak ingerichte, moderne hotspots tot meer toegankelijke bohémien plekken: genoeg om te ontdekken. Maar,…
Lees verder
Soms heb je even geen zin in een overvol terras op een druk plein. Dan zoek je de gezelligheid toch hogerop? Juist, op een dakterras! Even weg van het bruisende leven onder in de stad en tóch relaxt en gezellig genieten van een drankje en een hapje. Nederland telt genoeg dakterrassen, maar wij tippen er…
Lees verder
Het foodtruckseizoen is in volle gang en er lijken meer festivals dan ooit plaats te vinden. Daar zijn wij maar al te blij mee natuurlijk! Ook dit weekend zijn weer overal in het land mobiele keukens te vinden op verschillende festivals. Wij lichten de leukste uit! Bacchus wijnfestival In het Amsterdamse Bos vindt het Bacchus…
Lees verder
Tijdens de Vegetarische Restaurantweek kun je bij horecagelegenheden door het hele land genieten van gerechten zonder vlees of vis.
Lees verder
Een week lang nippen aan de lekkerste cocktails.
Lees verder
Amsterdam kent zo veel culinair pareltjes… Merijn Tol deelt een aantal van haar favorieten.
Lees verder
Zo nu en dan is een bakje of puntzak friet heerlijk. Er zijn op vandaag zó veel toppings, wij kunnen maar niet kiezen.
Lees verder
Iberische smaakmakers In foodiefile van delicious. juni: Portugal en Spanje. Zo’n rubriek is nooit lang genoeg. Want die gedroogde ñora pepers uit Catalonië die ik meenam vorige zomer, daar moet ik jullie nog van alles over vertellen. Kleine zoete, gedroogde pepers die op een geweldige wijze een diepe smaak geven. Je kunt ze meestoven of…
Lees verder
Het vakantieplezier straalt er vanaf bij Buitenhof de Leistert. Mooie vakantieboerderijen, sfeervolle nieuwe vakantiebungalows en een enorm faciliteitenaanbod. Kortom, een recreatiepark waar alles is voor een geweldig verblijf! Op vakantie in eigen keuken? Reis met ons mee door Azië met deze gerechten. dé perfecte plek voor een culinair weekend! Het weer speelt geen hoofdrol bij…
Lees verder
Creëer je eigen bierarrangement bij elk menu. Met de nieuwe online tool van De Nederlandse Brouwers wordt bier en spijs combineren een eitje! Hoewel wine-pairing bij gerechten als vanzelfsprekend wordt beschouwd, is beer-pairing nog geen gewoonte. En dat terwijl de variatie in biersmaken minstens net zo groot is als die van wijn, waardoor je nog…
Lees verder
Stijgende temperaturen vragen om ijs
Lees verder
Wat een waanzinnig leuk initiatief: Ronald Boer en Jonmar van Vlijmen zijn onkruideniers. Ze zoeken naar kruiden in berm, plantsoen en veld en laten zien hoeveel eetbaars er om ons heen groeit. En dat we dat een waardevolle betekenis kunnen geven in ons dagelijks leven. Zij doen het voor, met mooie projecten, expedities, workshops en proeverijen. Ze…
Lees verder
Wij zijn fan van het ‘kop tot staart’ principe, waarbij zoveel mogelijk van het dier gebruikt wordt en dus zo min mogelijk verloren gaat. Huub en Kirsten Marsman, van sameneenkoekopen.nl, hebben de koe bij de horens gevat en dit idee helemaal in hun bedrijf geïntegreerd. respect voor de koe “Wij willen écht al het vlees dat…
Lees verder
In april kun je de hele maand genieten van culinaire evenementen, tentoonstellingen en festivals. Van noord tot zuid, en van oost tot west, overal is iets te doen! Asian Food Market op 8 en 9 april kun je in de Kaaihallen, achter de Verkadefabriek in Den Bosch, genieten van e lekkerste Aziatische lekkernijen. Van gado…
Lees verder
Een week lang staat Leuven in het teken van film. Van 22 tot 30 maart kun je op het grote doek genieten van de allerbeste documentaires. Speciaal is het ‘Food for Thought’ programma. Films, workshops en masterclasses die niet alleen onze smaakpapillen, maar ook onze hersenen stimuleren. ZIEN Michael Pollan vertelt in de nuchtere documentaire…
Lees verder