Allergisch voor de sulfieten in wijn? Of eet en drink je het liefst zo puur mogelijk en wil je daarom liever geen sulfiet binnenkrijgen? Wetenschappers van de HAS Den Bosch hebben samen met Natural4Sure (een bedrijf dat natuurlijke ingrediënten voor de levensmiddelenindustrie ontwikkeld) een natuurlijke variant op dit chemische goedje ontwikkeld. SURE bestaat uit een…
Lees verder
Zo, vandaag is de zomer officieel begonnen! We hebben er al een fantastische lente opzitten (wát een geluk!), en vieren de zomer met deze vijf gerechten. Voor elke doordeweekse dag één!
Lees verder
De wereld is veel groter dan saaie boterhammen, slappe sla of kantinekost. Met deze 6 lunchideeën maak je van de lunchtijd een waar genot. Probeer de kurkuma-noedelsoep en voeg wat pit toe aan je lunch of ga voor een klassieke ceasarsalade met kipreepjes. Tip! Veel van deze lunchgerechten kunnen de avond van tevoren al gemaakt…
Lees verder
Leve de vega recepten. Er wordt volop geëxperimenteerd met vleesvervangers, maar: je maakt ze ook eenvoudig zelf. Probeer deze vega broccoliniballetjes eens. Wij zijn al fan! Klinkt vegagehakt nét zo lekker? Probeer eens deze groente-kedgeree met vegagehakt vega broccoliniballetjes hoofdgerecht (6 personen, 20-24 stuks) v Maak deze balletjes van tevoren en warm ze later op. 2…
Lees verder
Pompoen is een veelzijdig ingrediënt: de groente is heerlijk geroosterd uit de oven, gekookt als puree of, zoals hier, verwerkt in een lekkere dahl. Probeer deze frisse pompoen-dhal eens en geef je dhal een extra kick met versgeraspte kurkuma. Een ander gerecht met pompoen? Probeer deze lasagne met pompoen ook eens! frisse pompoen-dhal hoofdgerecht (4…
Lees verder
Deze caesarsalade met kipreepjes en zonnebloempittenkruim is binnen een halfuurtje klaar. De kipreepjes zijn ook heerlijk op in een wrap of op een broodje. caesarsalade met kipreepjes met zonnebloempittenkruim Probeer ook deze ceasarsalade met radicchio en knoflookdressing eens! voor- of bijgerecht (4 personen) Zonnebloempitten zijn gezond en glutenvrij. Een perfecte vervanger voor broodkruim of paneermeel….
Lees verder
Zelf brood maken moeilijk? Wij helpen een handje. Volkorenpitabroodjes zijn een verantwoord alternatief op de wrap én ook nog eens heel lekker. In dit recept vullen we de pitabroodjes met porcini, ricotta en passata, maar de mogelijkheden zijn eindeloos. volkorenpitabroodjes Nog meer volkoren lekkernijen? Probeer eens de volkorenpastasalade met rosbief! bijgerecht (12 stuks) v Begin…
Lees verder
Fusion cooking? Wij houden ervan! Met deze fish & chips met wasabi wordt dit typisch Britse gerecht gekruist met Aziatische smaken. Een lekkere wasabidressing voor door je salade? Probeer de delicious. gember+wasabi dressing eens. fish & chips met wasabi hoofdgerecht (4 personen) 250 g krokante wasabi-erwten* (zakje) 150 g bloem 2 eieren 6 roodbaars- of…
Lees verder
Deze Italiaanse venkel-radicchiosalade met parmezaanchips is heerlijk om in de tuin te eten en nog gezond ook. Van deze salade kun je gerust nog een tweede portie opscheppen. Wil je weten wat je nog meer kunt maken met venkel? Klik dan hier voor inspiratie! venkel-radicchiosalade met parmezaanchips lunch- of bijgerecht (4 personen) 50 g geraspte…
Lees verder
Gehaktspiesjes én tomatenbonensalade. Met dit recept heb je in no time een gevarieerd hoofdgerecht op tafel staan. Meer gerechten op een spiesje? Probeer bijvoorbeeld deze tabouleh met varkensspiesjes. gehaktspiesjes met tomatenbonensalade hoofdgerecht (4 personen) Varieer eens met gehaktsoorten. Neem bijvoorbeeld een mix van varkens- en lamsgehakt of lams- en kipgehakt. 250 g rundergehakt 250 g lamsgehakt…
Lees verder
Serveer de authentieke smaken van onze favoriete cucina! Met deze salade met artisjokken en tomaten start jij je Italiaanse diner heel goed. Deze simpele maar waanzinnig lekkere gnocchi sluit goed aan op dit voorgerecht. artisjokken-tomatensalade met radicchio en burrata voorgerecht (4 personen) v 4 oertomaten, in dikke plakken ½ bosje oregano, blaadjes fijngesneden 1 el tijmblaadjes…
Lees verder
Voorproefje op het Rooftop Festival ROEF
Lees verder
Geen zuivel, geen vlees, geen vis, geen gevogelte… It’s the vegan way of life. Een goede reden om alleen voor de aller-allerbeste ingrediënten te gaan. Specerijen, olie, azijn, condimenten… alles van topkwaliteit. Dat maakt vegan een stuk interessanter én lekkerder. Gelijk aan de slag met één van deze ingrediënten? Hier een recept met miso pasta….
Lees verder
Staat jouw vader kort na ontvangst van zijn vaderdagontbijt alweer zelf in de keuken? Dan gaan deze culinaire kado’s hem zéker gelukkig maken. Met deze items maakt hij binnenkort zelf friet óf gaat hij aan de slag met vlees roken. Koude rookgenerator pakket Met een rookgenerator maakt jouw vader binnen no time koudgerookte vis, vlees of kaas….
Lees verder
Het haringseizoen is weer begonnen. Wij zijn gelukkig! Inspiratie nodig? Deze raapstelen-vissalade zit vol met verschillende vissoorten – en de haring in dit gerecht is onmisbaar. Probeer ook eens deze radijssalade met krieltjes en haring raapstelen-vissalade lunch- of klein hoofdgerecht (4 personen) 500 g vastkokende aardappels met schil, in plakken van ± 3⁄4 cm 2 stengels bleekselderij,…
Lees verder
Het foodtruckseizoen is in volle gang en er lijken meer festivals dan ooit plaats te vinden. Daar zijn wij maar al te blij mee, uiteraard. Ook dit weekend zijn weer overal in het land foodevenementen te vinden. Wij lichten de leukste uit! FeelGood Market – Eindhoven Iedere derde zondag van de maand vindt op Strijp-S…
Lees verder
Groenten en kikkererwten zijn rijk aan vezels waardoor de koolhydraten uit deze soep geleidelijk worden opgenomen. Dit voorkomt pieken en dalen in de bloedsuikerspiegel. Goed voor een fit gevoel! Deze heldere groentesoep met een Franse pistou is ook een bron van vitaminen. supergroentesoep met kikkererwten en geurige olie hoofdgerecht (6 personen) v 1 el milde…
Lees verder
Soms heb je even geen zin in een overvol terras op een druk plein. Dan zoek je de gezelligheid toch hogerop? Juist, op een dakterras! Even weg van het bruisende leven onder in de stad en tóch relaxt en gezellig genieten van een drankje en een hapje. Nederland telt genoeg dakterrassen, maar wij tippen er…
Lees verder
eten aan zee! Bestel de nieuwste delicious. Word abonnee
delicious. magazine is dáár waar het om koken en eten draait. Met maakbare recepten, vol verhalen over mensen met een passie voor eten en fotografie om bij te watertanden. Restaurants die je niet mag missen, de mooiste keukenspullen en geweldige wijnadviezen.
Vandaag vóór 16:00 uur besteld, morgen in huis*. Gratis verzending vanaf €20!
*Geldig voor adressen binnen Nederland. De levertijd naar het buitenland bedraagt tenminste 2 werkdagen.
