kooktips

Be a better cook

Beter en lekkerder koken, wie wil dat niet? In onze nieuwe rubriek Be a better Cook laat ons delicious. kookteam zien hoe ze nou precies te werk gaan. Perfect om je kennis op te vijzelen!

beurre blanc: de perfecte basissaus om mee te variëren

beurre blanc: de perfecte basissaus om mee te variëren

lees verder »
dit is het verschil tussen Italiaanse, Zwitserse en Franse meringue

dit is het verschil tussen Italiaanse, Zwitserse en Franse meringue

lees verder »
even rechtzetten: een aanzetstaal is niet gemaakt om je mes te slijpen

even rechtzetten: een aanzetstaal is niet gemaakt om je mes te slijpen

lees verder »
10x dit wist je nog niet over citroen

10x dit wist je nog niet over citroen

lees verder »
moestuin beginnen? Dit boek moet je hebben volgens Joris Bijdendijk

moestuin beginnen? Dit boek moet je hebben volgens Joris Bijdendijk

lees verder »
voor sappige tomaten werkt deze truc

voor sappige tomaten werkt deze truc

lees verder »
aardappels bakken is een kunst volgens Bijdendijk – zo doet hij het

aardappels bakken is een kunst volgens Bijdendijk – zo doet hij het

lees verder »
feit of fabel? Tomaten mag je niet in de koelkast bewaren

feit of fabel? Tomaten mag je niet in de koelkast bewaren

lees verder »
alles over garum: umami uit een flesje

alles over garum: umami uit een flesje

lees verder »
duif uitbenen: zo doe je dat

duif uitbenen: zo doe je dat

lees verder »
vis uit de oven: tips voor de knapperigste kruidenkorst

vis uit de oven: tips voor de knapperigste kruidenkorst

lees verder »
azijn infuseren: zo geef je azijn meer smaak

azijn infuseren: zo geef je azijn meer smaak

lees verder »
5x de lekkerste Italiaanse kazen op een rij

5x de lekkerste Italiaanse kazen op een rij

lees verder »
ingelegde citroen? Dezelfde techniek werkt ook met ander fruit

ingelegde citroen? Dezelfde techniek werkt ook met ander fruit

lees verder »
alles over bakbanaan (plantaan): dit is het verschil met zoete bananen

alles over bakbanaan (plantaan): dit is het verschil met zoete bananen

lees verder »
wat je nog meer met jam kunt doen, buiten op je brood smeren

wat je nog meer met jam kunt doen, buiten op je brood smeren

lees verder »
alles over marineren voor extra smaak – want dat wil je!

alles over marineren voor extra smaak – want dat wil je!

lees verder »
zó bak je brood in een broodbakbol – dé tool voor iedere thuisbakker volgens Rutger Bakt

zó bak je brood in een broodbakbol – dé tool voor iedere thuisbakker volgens Rutger Bakt

lees verder »
stap voor stap salsa verde

stap voor stap salsa verde

lees verder »
vlees of vis roken op de bbq: zo pak je het aan

vlees of vis roken op de bbq: zo pak je het aan

lees verder »
shiso: wat is het en wat kun je ermee maken?

shiso: wat is het en wat kun je ermee maken?

lees verder »
rabarber bewaren? Zo doe je dat als het seizoen ten einde loopt

rabarber bewaren? Zo doe je dat als het seizoen ten einde loopt

lees verder »
3 tips voor het maken van de perfecte tosti

3 tips voor het maken van de perfecte tosti

lees verder »
wat je als kookliefhebber wil weten over citroenmelisse

wat je als kookliefhebber wil weten over citroenmelisse

lees verder »