nr.1 foodmagazine

7x makkelijke recepten voor Pakjesavond

Share on pinterest
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp

De komst van Sinterklaas zorgt altijd voor een gezellige drukte. Lootjes trekken, gedichten schrijven, cadeaus inpakken en tussendoor nog wat liedjes zingen. Tijd om uitgebreid te koken of bakken is er niet, maar gezellig samen eten staat natuurlijk wel op de verlanglijst. Daarom geven we je 7 easy recepten voor Pakjesavond die snel in de oven en op tafel staan! 

Makkelijke recepten voor Pakjesavond

hutspot met zoete aardappel en venkeljus
Eigenlijk kun je alle harde knol- en wortelgroenten nemen om stamppot op te leuken. Deze hutspot krijgt een zoete twist door de zoete aardappels en ’n kuiltje venkeljus. Zeker het proberen waard!
Zin in meer stamppot met venkel? Probeer deze waterkersstamppot met venkelroomjus.
naar recept
hutspot zoete aardappel venkeljus - delicious
pompoentaart met geitenkaas
Makkelijker kan niet! Met een paar ingrediënten zet je deze heerlijke pompoentaart met warme, gesmolten geitenkaas op tafel.
En die overgebleven pompoenpitten? Maak daarmee spaghetti met artisjok, gorgonzola en krokante pompoentpitten.
naar recept
stoofschotel met bonen en rookworst
Denk je aan een winterse maaltijd, dan denk je aan een heerlijke stoofschotel. Deze variant wordt gemaakt met varkensvlees, bonen en rookworst. Bak wat brood af voor erbij zodat je ook van de laatste restjes saus kunt genieten. Bovendien kun je deze stoofschotel gerust een dag of twee koel bewaren, dan smaakt het zelfs nóg beter!
Toch zin in een stoof met net wat extra pit? Misschien is deze Perzische stoofschotel met saffraankip, venkel & zuurbes het gerecht voor jou.
naar recept
stoofschotel bonen rookworst - delicious
cannellinirisotto met rucola en saucijs
Deze risotto gevuld met cannellinibonen en saucijs is het ideale comfort food. Deze variant van Janneke Philippi zet je ook nog eens binnen een half uur op tafel. En ja, om een echt lekkere risotto te maken, is heel veel roeren in de pan essentieel. Maar: dat is stiekem best rustgevend!
naar recept
cannellinirisotto met rucola en saucijs | delicious
paddenstoelenminestrone met gnocchi
Met dit koude weer warm je helemaal op bij deze paddenstoelenminestrone. Koelverse gnocchi en gedroogde paddenstoelen spelen de hoofdrol in deze rijkgevulde soep.
Nog gnocchi over? Deze gnocchi met tomaten-gorgonzolasaus en pancetta is verrukkelijk!
naar recept
paddenstoelenminestrone - delicious
stamppot van pastinaak met wildgehaktballetjes
Heerlijk romige pastinaakstamppot met stroopjus en krokante salie. Klinkt als een heleboel werk, maar deze topper staat in een half uur op tafel. Wedden dat je nog een keer opschept?
Nog pastinaak over? Haal wat bataten en geitenkaas en maak deze heerlijke bataat-pastinaaksalade.
naar recept
pastinaakstamppot wildgehaktballetjes stroopjus salie - delicious
parmezaanse kippensoep met burrata
Rijk, voedzaam en versterkend: er gaat niets boven dampende soul soep. Phoebe Wood geeft je daarom dit recept voor krachtige, opbeurende en extra gezonde kippensoep met Parmezaanse kaas. Meer Italiaanse soep inspiratie: paddenstoelensoep met mascarpone.
naar recept
parmezaanse kippensoep - delicious
paddenstoelenminestrone - delicious