#stopfoutetonijn
Lees verder
tonijn
Saladeklassieker
Lees verder
Gebruik voor deze tonijnsteak duurzame albacore of witte en kleinere skipjack tonijn. Beiden zijn bij sommige supermarkten en bij de visboer te koop. Ook grote, gegrilde garnalen zijn lekker bij dit stamppotje. Maak ook eens deze vitello tonnato maaltijdsalade! zomerstamppotje met gegrilde tonijnsteak hoofdgerecht | 4 personen 1½ kg kruimige aardappelen sap en rasp van…
Lees verder
Een fantastisch voorgerecht uit Peru: causa limeña. De puree breng je op smaak met aji-amarillopuree. Die wordt gemaakt van de gelijknamige gele, middelhete pepers. Er bovenop gaat een tonijntartaar met Japanse smaakmakers, typisch Peruaans! Wij kregen het recept van Ceviche y Maas, hét Peruaanse restaurant van Rotterdam.
Lees verder
Een lekker stukje vis vraagt om een lekker bijpassend glas wijn. Maar wat drink je nu eigenlijk bij welke soort vis? vinoloog en delicious.friend Ellen Dekkers geeft haar wijn vuistregels.
Lees verder
Tonijn staat nog altijd in de top-drie van meest gegeten vis. Wie heeft er niet een blikje tonijn in de kast staan voor een snelle lunch? Maar of we in de toekomt nog zo makkelijk een blikje opentrekken… Varieer eens met andere vis. Bijvoorbeeld home made gerookte makreel. Door overbevissing gaat het met veel tonijnsoorten…
Lees verder