fris & romig
Lees verder
suiker
kruidig & feestelijk
Lees verder
Midden-oosters zoet
Lees verder
zoet en knapperig
Lees verder
Duits zoet
Lees verder
Zelf lavendelsuiker of suiker met een sinaasappelsmaakje maken? Het enige wat je nodig hebt (naast een lekkere smaakmaker) is… tijd. Bekijk gauw de video en maak meteen verschillende varianten; ideaal om erbij te pakken zodra je gaat bakken! suiker met een smaakje maken smaakmaker (voor 700 g suiker) 700 g suiker 2 (gebruikte) opengesneden vanillestokjes…
Lees verder
delicious. helpt
Lees verder
Meringue maken is een eenvoudig, maar ook secuur werkje. We laten je stap-voor-stap zien hoe je meringue kunt maken in onderstaande video. Recept onder de video! 6 grote meringues 1 tl citroensap 4 eiwitten 150 g fijne kristalsuiker 50 g poedersuiker 2 tl maïzena (fijngemalen pistachenoten of espressopoeder om te bestrooien) Verwarm de oven voor…
Lees verder
Hoe meer feiten over suiker je kent, hoe bewuster je ermee kunt omgaan. Deze suikerbegrippenlijst gaat je zeker helpen. Minder suiker eten? Lees deze 3 tips voor zoet zonder suiker… feiten over suiker: ken jij deze begrippen? Suiker Laten we makkelijk beginnen. Suiker is een zoete stof gemaakt van suikerriet of suikerbieten. Suiker wordt ook wel…
Lees verder
Suiker is lekker zoet en lastig om te vermijden. Gelukkig zijn er alternatieven om zoet zonder suiker te eten. Begin je dag goed met een frisse groente-fruitsmoothie met pittige gember 3x zoet zonder suiker Zoete groenten Zoete groenten als rode paprika, pompoen en wortel voegen een lekkere zoete smaak toe aan hartige gerechten. Goed om…
Lees verder
Snak je af en toe naar iets zoets, maar wil je daarvoor je gezonde lifestyle niet laten varen? Kies dan voor gerechten die gezoet zijn met gedroogd fruit of palmsuiker, zoals deze power worteltaart. ook deze wortelkoekjes met harissayoghurt! power worteltaart gebak | 12 personen 3 eieren 150 g palmsuiker* 175 ml olie of gesmolten…
Lees verder
Met deze goddelijke kersen-chocoladecrèmetaart zet je een fantastische showstopper op tafel.
Lees verder
Je kunt er prachtige vormen van maken, het op taart spuiten of door cake scheppen voor luchtigheid… we love meringue. Lichtbruin of wit gebakken met chewy binnenkant, gepocheerd of ongebakken. Je kunt meringue alle smaken geven die je kunt bedenken, van citrus tot noten, van chocolade tot rozenwater. Volg onze zeven gouden meringue-regels voor een…
Lees verder
Dit is echt feesteten: samen delen en plukken van zacht ossenstaart die uren is gestoofd, met zijdezachte polenta en zoetzure radicchio. Gebruik kippenlevertjes als vulling voor Taiwanese stoombroodjes gestoofde ossenstaart met polenta en gestoofde radicchio hoofdgerecht | 4 personen 1 ossenstaart (± 1500 g), in 2 of 3 stukken 2 el tomatenpuree 1 el zonnebloemolie 1…
Lees verder
Precíes zoet genoeg
Lees verder
Appel en een flinke scheut calvados, meer heeft deze briocheschotel niet nodig voor een frisse kick! Je scoort ook altijd goed met een Franse appeltaart. Het recept vind je hier! briocheschoteltje met appel nagerecht | 6-8 personen 170 g boter, op kamertemperatuur 8 appels zonder klokhuis, in blokjes van 2 cm 4 el calvados 10 eieren 100…
Lees verder
De Madeleine werd hoogstwaarschijnlijk voor het eerst gebakken door Madeleine Paulmier. Op Chateau Commercy in Lorraine in de 18e eeuw voor een diner van de vroegere Poolse koning Stanislas Leczinsky. Het cakeje was bedoeld als nieuw recept om de gasten te behagen: de koning was direct weg van het verfijnde cakeje met bergamotaroma. Nog steeds zijn…
Lees verder
Gebruik deze fris-zure citroenschil in gebak en desserts of als garnering. Ook leuk als culi-cadeautje! Ook groenten kunnen gekonfijt worden. Probeer dit heerlijke bijgerecht met gekonfijte venkel! gekonfijte citroenschil STAP 1 Snijd de schil van 6 (bio)citroenen. Schraap het witte deel uit de binnenkant en snijd de schillen in brede repen. Doe in een steelpannetje…
Lees verder