Easy & snel
Lees verder
halloumi
Altijd handig, om lekkere kruidenboter achter de hand te hebben. Hiermee breng je snel gerechten op smaak en bovendien is het een perfecte bestemming voor restjes kruiden. Kruidenboter is in de koelkast ongeveer een maand houdbaar. Last but not least past deze overheerlijke honing-kruidenboter perfect bij de halloumi-lamsvleesspiesen met munt! Probeer ook eens deze geglaceerde…
Lees verder
Er gaat toch niets boven een home made pizza
Lees verder
Old school aardappel- en groentekoekjes worden helemaal new school na een upgrade. Lekker bij brunch, lunch of ’s avonds. Probeer deze courgettekoekjes met halloumi eens: extra lekker met de green-goddessdressing. Probeer ook deze heerlijk pittige auberginekoekjes. courgettekoekjes met halloumi en green-goddessdressing hapje of lunchgerecht (± 15 stuks) 650 g kleine courgettes, grof geraspt 100 g…
Lees verder
Tosti’s zijn booming! En ze zijn niet alleen voor tussen de middag, maar ook voor avondeten. Zoals die van Janneke Philippi: een maaltijd tosti met lekker veel groenten en halloumi. Janneke: ‘Er zit groente in de tosti’s, maar ik zet er altijd nog een grote schaal kerstomaatjes en sla extra bij.’ maaltijdtosti met gemarineerde groenten en halloumi hoofdgerecht (4 personen)…
Lees verder
In de hele Mediterranée worden zoutige en milde verse witte kazen gegeten: van Italië tot Turkije en het Midden-Oosten. Geweldig in salades, als antipasto of mezze. Probeer ook deze halloumi met aardbeiensalsa uit het delicious. Feel Good boek Witte kazen In onze recepten gebruiken we graag witte kazen in salades, hartige taarten, vegetarische gerechten en…
Lees verder
Groot, klein, kers-formaat, dik, dun, stevig, sappig en vooral in allerlei kleuren. Kijk niet te veel naar het uiterlijk van tomaten, want de mooiste tomaten hebben niet altijd de beste smaak. Wat minder knappe exemplaren hebben vaak wat langer gerijpt, zijn zoeter en sappiger: smaakbommen dus! Heerlijk bij een goed stuk entrecote. Entrecote is ook…
Lees verder
Wie een snelle, vegetarische maaltijd op tafel wil zetten zit gebakken met deze burgers! Belegd met goudbruin gebakken halloumi, courgette en Maza esfenaj. Maak ook deze flammkuchen met muhammara, spinazie en amandel! vegetarische burgers met halloumi, esfenaj en courgette lunch-, of hoofdgerecht | 4 personen | v 4 el Maza esfenaj (bakje 200 g) 5…
Lees verder
Serveer op een vegadag deze heerlijke salade vol kleur, geur en smaak van linzen, portobello’s en halloumi met pittige spinaziepesto.
Lees verder
halloumi met aardbeiensalsa lunch- of voorgerecht | 4 personen 2 el citroensap 2 tl agavesiroop of pure ahornsiroop 1 el balsamicoazijn 1 rode chilipeper, zaadjes verwijderd, fijngehakt 60 ml olijfolie + extra om te bakken 250 g aardbeien, ontkroond, in stukjes 2 el gehakte muntblaadjes + extra blaadjes voor erbij 500 g halloumi, in plakken 25 g…
Lees verder
geroosterde groentesalade met halloumi hoofdgerecht | 4 personen v 1 gele en/of groene courgette, in stukjes 1 aubergine, in blokjes 1 rode paprika, in repen 3 pruimtomaten, in stukken 7 el olijfolie extra vierge 2 tenen knoflook, fijngesneden 1 el tijmblaadjes 450 g halloumi, (2 pakjes à 225 g) in plakken van ½ cm 1…
Lees verder