Kies voor groenten uit het seizoen! Zo word je niet alleen bewust van alle mooie producten die bij ons van de koude grond komen, maar ben je ook milieuvriendelijk bezig. Zonde immers, om groenten van ver weg te halen als er hier zoveel voor handen is. Dit zijn Hollandse zomergroenten (klik voor inspiratie op de…
Lees verder
Semifreddo: het dessert om in de vriezer te bewaren voor een overwacht etentje. Stel je eigen compote samen met je favoriete bessen! noga-semifreddo met bosbessenjam nagerecht | 8-10 personen 3 eieren, gesplitst 85 g honing 300 g mascarpone 120 g zachte noga, grof gehakt bosbessenjam Klop de eierdooiers en honing met een mixer tot een…
Lees verder
casarecce met chorizo, ricotta en courgette lunch- of hoofdgerecht | 4 personen 400 g casarecce (pasta) of penne 120 g diepvriesdoperwten 1 el olijfolie 160 g gedroogde chorizoworst, in plakjes 4 courgettes, in halve schuine plakjes 2 tenen knoflook, fijngesneden 60 ml droge witte wijn sap van ½ citroen blaadjes van ½ bosje basilicum 100 g…
Lees verder
3x het beste van bonen > Verse bonen en erwten zitten bomvol voedingsstoffen. Ze zijn rijk aan voedingsvezels én vitamine C: goed voor je huid en ook om ijzer op te kunnen nemen. Voedingsdeskundigen adviseren 200 g groente per dag: met verse peulvruchten haal je dat makkelijk. > Bonen en erwten leveren foliumzuur, een B-vitamine…
Lees verder
spiesen met vis & garnalen hoofdgerecht | 4-6 personen 2 tenen knoflook, fijngesneden 2 rode pepers, zaadjes verwijderd, fijngesneden 2 tl gemberpoeder 3 tl mild paprikapoeder 2 tl gedroogde oregano 80 ml olijfolie + extra voor het bestrijken 4 limoenen, in 24 partjes 24 grote garnalen, gepeld, staartjes eraan gelaten 300 g pijlinktvis, in reepjes van…
Lees verder
Het aantrekkelijkste van tapas is de eenvoud van smaken en de ongedwongen presentatie easy tapas kikkererwten en chorizo met sherry hapje | 4 personen 2½ el olijfolie 125 g gedroogde chorizoworst, in plakjes 80 ml droge sherry 1 blik kikkererwten à 400 g, afgespoeld en uitgelekt handje grof gesneden platte peterselie Verhit de olie in een…
Lees verder
gebakken vis met rijstsalade hoofdgerecht (4 personen) 135 g wilde rijst of zilvervliesrijst 5 el olijfolie 4 witvisfilets* met vel à 200 g rasp en sap van 1 (bio)citroen + citroenpartjes voor erbij 1 tl dijonmosterd 100 g gemarineerde geroosterde paprika (pot), uitgelekt, kleingesneden 50 g pijnboompitten, geroosterd blaadjes van ½ bosje munt blaadjes van ½…
Lees verder
Dé klassieke, Italiaanse starter vitello tonnato kun je heel makkelijk uitbouwen tot een zomerse maaltijdsalade. Ik maak hem met rosbief in plaats van kalfsvlees. manzo tonnato met venkel & erwtjes hoofdgerecht | 4 personen 2 venkelknollen rasp en sap van 1 (bio)citroen 3 el olijfolie extra vierge 150 g verse doperwten, gedopt 1 blikje tonijn…
Lees verder
oogst mee! Bestel de nieuwste delicious. Word abonnee
delicious. magazine is dáár waar het om koken en eten draait. Met maakbare recepten, vol verhalen over mensen met een passie voor eten en fotografie om bij te watertanden. Restaurants die je niet mag missen, de mooiste keukenspullen en geweldige wijnadviezen.
Vandaag vóór 16:00 uur besteld, morgen in huis*. Gratis verzending vanaf €25!
*Geldig voor adressen binnen Nederland. De levertijd naar het buitenland bedraagt tenminste 2 werkdagen.
