Gnudi (spreek uit njoedie) vind je steeds vaker op de menukaart.
Lees verder
pijnboompitten
chic ontbijt
Lees verder
Italiaanse stijl
Lees verder
Groot, klein, kers-formaat, dik, dun, stevig, sappig en vooral in allerlei kleuren. Kijk niet te veel naar het uiterlijk van tomaten, want de mooiste tomaten hebben niet altijd de beste smaak. Wat minder knappe exemplaren hebben vaak wat langer gerijpt, zijn zoeter en sappiger: smaakbommen dus! Heerlijk bij een goed stuk entrecote. Entrecote is ook…
Lees verder
Niets zo lekker als Italiaans eten, vindt delicious. friend Janneke Philippi. Rooster aubergine voor een lekkere groentesalade, een perfecte maaltijd voor de drukke doordeweekse avondspits. Vervang voor een vegetarische versie de pancetta door flinters parmezaan of pecorino. Meer inspiratie uit de Italiaanse keuken: pasta met Italiaanse gehaktballen aubergine-rucolasalade met kruidenricotta hoofdgerecht | 4 personen 2 grote…
Lees verder
gebakken vis met rijstsalade hoofdgerecht (4 personen) 135 g wilde rijst of zilvervliesrijst 5 el olijfolie 4 witvisfilets* met vel à 200 g rasp en sap van 1 (bio)citroen + citroenpartjes voor erbij 1 tl dijonmosterd 100 g gemarineerde geroosterde paprika (pot), uitgelekt, kleingesneden 50 g pijnboompitten, geroosterd blaadjes van ½ bosje munt blaadjes van ½…
Lees verder
Grof gestampte knollenstamp: knolselderij, koolraap, goudrenetten en kruimige aardappels gestampt met melk en appelsap. En daarbij zalmfilets gewikkeld in plakjes coppa. Easy en vol groente! De allerlekkerste visrecepten staan in delicious. hét visboek. Bestel het hier in de webshop! zoete knollenstamp met waterkers en coppa-zalm hoofdgerecht | 4 personen 1 kg kruimige aardappelen, geschild, in stukken…
Lees verder
In de bakbox van delicious. vind je onder andere vanille-extract van Nielsen-Massey. Dat wordt gemaakt van de vanillepeulen van het eiland Madagaskar. 1 tl van het extract staat gelijk aan 1 vanillepeul, dus met 1 flesje kun je heel veel baksessies vooruit. Wij krijgen vooral trek om deze taart met pijnboompitten te bakken.
Lees verder
Janneke Philippi kookt maar wat graag met verse groenten. Die gaan perfect op een verse pizzabodem, samen met zachte buffelmozzarella, pijnboompitjes en nog meer kaas. Appels over van de oogst? Maak deze snelle appeltaart met rozemarijn! Voor deze pizza heb je diepvriestuinbonen en mesclun nodig. Diepvriestuinbonen zijn ontdooid makkelijk te dubbeldoppen. Mesclun koop je bij…
Lees verder
Toen Jolanda dit artikel las was ze eigenlijk wel heel benieuwd naar het recept met uitgeholde Serra da Estrella kaas. Nou, geen probleem. We spraken immers toch met Betty Koster van l’Amuse voor buy your blessings. Hierbij het recept!
Lees verder