romig & licht
Lees verder
peer
glutenvrij bakken
Lees verder
Dat tikje bittere van lof, de pittige kaas, zoete peer plus de bite van pompoenpitcrunch… deze salade is een smaakexplosie!
Lees verder
frans dessert
Lees verder
Imponeer je gasten met dit heerlijke borrelhapje: perengelei met champagne en laurier. Geluk op je bord! Tip: Maak deze gelei 1 dag van tevoren. Lekker bij stevige, belegen Hollandse geitenkaas. Dit borrelhapje is ook genieten: brikpastei met raclettekaas! perengelei met champagne en laurier bijgerecht (8 personen) v 2 kg peren, geschild, zonder klokhuis, in stukken…
Lees verder
Niet zo’n zoetekauw? Sluit het kerstdiner af met een hartige kaastaart van brillat savarin. Garneer met abrikozen, walnoten, peer en stroperige oude balsamico. Ook lekker op een kaasplankje: dit prachtige perentaartje met notenhoning! kaastaart met brillat savarin,vruchten en balsamico nagerecht (4-8 personen) 8 g gedroogde (Australische) abrikozen 50 g gepelde walnoten 1 el (liefst oude)…
Lees verder
Een notig en zoet bijgerecht.
Lees verder
Welke groente eten we het meest en welke groente brengt ons dit seizoen? Janneke doet onderzoek en verwerkt de top 10 van meest gegeten groenten in haar recepten. En alweer verrast ze ons met eenvoud en heerlijke smaken. Van prei-slasoep, gesmoorde andijvie met kappertjes, gekaramelliseerde witlof, geroosterde bloemkool tot gewokte gemengde groenten. Keuzestress!! Je vindt…
Lees verder
Fruit en hartig is een geweldige match. Pittige kaas, gorgonzola of blauwe kaas smaakt nóg lekkerder met iets zoets zoals peer of ananas. Pizza Hawaï is niet voor niets zo populair. Varieer dus naar hartelust met fruit van Del Monte op je pizza! Of rijg gemarineerde hamlappen om en om met perziken aan spiesen. Twee ideeën…
Lees verder
Hoe sluit je een Koreaanse barbecue het beste af? Met echt Koreaanse misopeer. Deze gestoofde peer in miso-karamelsaus is naar het bekende recept van David Chang van Momofuku in New York.
Lees verder
Kerstdessert gezocht? Kerstdessert gevonden!
Lees verder
De romige ricotta en het zachte perenvruchtvlees smelten op je tong met de honingrozemarijnsiroop. Wegspoelen is haast niet nodig maar als je dan toch een flesje opentrekt kies dan voor een zoete Riesling. Maar welke?
Lees verder
Ans: ‘Lekker de nieuwe delicious aan het doorbladeren en kom de Spaanse perentaartjes tegen. De vriendin van mijn jongste zoon lijdt aan diabetes 1 al vanaf haar 6de, als ik voor haar kook let ik erg op koolhydraten. Ik zag dat er amandelmeel wordt gebruikt en mijn vraag is of je de bloem…
Lees verder
Lekker bij een lamstajine, in een salade met verse geitenkaas of als dessert
Lees verder