Gezonde recepten die snel klaar zijn? Dat klinkt misschien als een fabeltje of een droom die te mooi is waar te zijn, maar het kan echt.
En alsof dat nog niet genoeg goed nieuws was: deze recepten zijn ook nog eens hartstikke lekker. Dit zetten wij graag op tafel als we alle boxen willen afvinken.
Ook nog eens eten volgens het seizoen? 14x gezonde winterse recepten met minder dan 600 calorieën
Shortcuts voor een snelle gezonde maaltijd
Gelukkig zijn er een aantal simpele trucs om heel snel een gezonde maaltijd te koken waarbij je niet inlevert op smaak.
Maak het je zelf vooral niet te lastig. Door het slim kiezen van ingrediënten kun je veel tijd besparen. Ga bijvoorbeeld voor ingrediënten die snel gaar. Denk aan groenten zoals cherrytomaten, spinazie of paprika. Eiwitrijke ingrediënten zoals kip, vis, tofu of bonen zijn ook snel te bereiden en zorgen er bovendien voor dat je maaltijd voedzaam is én gelijk een stuk gezonder.
Ook is het handig om een goed gevulde voorraadkast te hebben met gezonde opties zoals volkoren pasta, quinoa en blikjes bonen, zodat je altijd een voedzame basis in huis hebt.
Keukenapparatuur
Een andere slimme tip is om te investeren in keukenapparatuur die het kookproces versnelt. Een blender kan bijvoorbeeld worden gebruikt voor snelle en gezonde smoothies, terwijl een slowcooker de mogelijkheid biedt om gerechten voor te bereiden die gedurende de dag langzaam garen zonder dat je er constant bij hoeft te zijn.
Wil je ook vooral dat het eten gezond, snel én lekker is? Dan kun je variëren met smaakmakers die weinig extra calorieën toevoegen. Denk bijvoorbeeld aan specerijen, kruiden en bijvoorbeeld smaakmakers als knoflook en citroensap.
Gezonde recepten die snel klaar zijn
