Zo, vandaag is de zomer officieel begonnen! We hebben er al een fantastische lente opzitten (wát een geluk!), en vieren de zomer met deze vijf gerechten. Voor elke doordeweekse dag één!
Lees verder
recepten
Zoek in alle online recepten van delicious.
De wereld is veel groter dan saaie boterhammen, slappe sla of kantinekost. Met deze 6 lunchideeën maak je van de lunchtijd een waar genot. Probeer de kurkuma-noedelsoep en voeg wat pit toe aan je lunch of ga voor een klassieke ceasarsalade met kipreepjes. Tip! Veel van deze lunchgerechten kunnen de avond van tevoren al gemaakt…
Lees verder
Leve de vega recepten. Er wordt volop geëxperimenteerd met vleesvervangers, maar: je maakt ze ook eenvoudig zelf. Probeer deze vega broccoliniballetjes eens. Wij zijn al fan! Klinkt vegagehakt nét zo lekker? Probeer eens deze groente-kedgeree met vegagehakt vega broccoliniballetjes hoofdgerecht (6 personen, 20-24 stuks) v Maak deze balletjes van tevoren en warm ze later op. 2…
Lees verder
Pompoen is een veelzijdig ingrediënt: de groente is heerlijk geroosterd uit de oven, gekookt als puree of, zoals hier, verwerkt in een lekkere dahl. Probeer deze frisse pompoen-dhal eens en geef je dhal een extra kick met versgeraspte kurkuma. Een ander gerecht met pompoen? Probeer deze lasagne met pompoen ook eens! frisse pompoen-dhal hoofdgerecht (4…
Lees verder
Fusion cooking? Wij houden ervan! Met deze fish & chips met wasabi wordt dit typisch Britse gerecht gekruist met Aziatische smaken. Een lekkere wasabidressing voor door je salade? Probeer de delicious. gember+wasabi dressing eens. fish & chips met wasabi hoofdgerecht (4 personen) 250 g krokante wasabi-erwten* (zakje) 150 g bloem 2 eieren 6 roodbaars- of…
Lees verder
Deze Italiaanse venkel-radicchiosalade met parmezaanchips is heerlijk om in de tuin te eten en nog gezond ook. Van deze salade kun je gerust nog een tweede portie opscheppen. Wil je weten wat je nog meer kunt maken met venkel? Klik dan hier voor inspiratie! venkel-radicchiosalade met parmezaanchips lunch- of bijgerecht (4 personen) 50 g geraspte…
Lees verder
Gehaktspiesjes én tomatenbonensalade. Met dit recept heb je in no time een gevarieerd hoofdgerecht op tafel staan. Meer gerechten op een spiesje? Probeer bijvoorbeeld deze tabouleh met varkensspiesjes. gehaktspiesjes met tomatenbonensalade hoofdgerecht (4 personen) Varieer eens met gehaktsoorten. Neem bijvoorbeeld een mix van varkens- en lamsgehakt of lams- en kipgehakt. 250 g rundergehakt 250 g lamsgehakt…
Lees verder
Serveer de authentieke smaken van onze favoriete cucina! Met deze salade met artisjokken en tomaten start jij je Italiaanse diner heel goed. Deze simpele maar waanzinnig lekkere gnocchi sluit goed aan op dit voorgerecht. artisjokken-tomatensalade met radicchio en burrata voorgerecht (4 personen) v 4 oertomaten, in dikke plakken ½ bosje oregano, blaadjes fijngesneden 1 el tijmblaadjes…
Lees verder
Het haringseizoen is weer begonnen. Wij zijn gelukkig! Inspiratie nodig? Deze raapstelen-vissalade zit vol met verschillende vissoorten – en de haring in dit gerecht is onmisbaar. Probeer ook eens deze radijssalade met krieltjes en haring raapstelen-vissalade lunch- of klein hoofdgerecht (4 personen) 500 g vastkokende aardappels met schil, in plakken van ± 3⁄4 cm 2 stengels bleekselderij,…
Lees verder
Groenten en kikkererwten zijn rijk aan vezels waardoor de koolhydraten uit deze soep geleidelijk worden opgenomen. Dit voorkomt pieken en dalen in de bloedsuikerspiegel. Goed voor een fit gevoel! Deze heldere groentesoep met een Franse pistou is ook een bron van vitaminen. supergroentesoep met kikkererwten en geurige olie hoofdgerecht (6 personen) v 1 el milde…
Lees verder
17 juni is de dag om vaders te verwennen met een heerlijk ontbijt. Want liefde gaat door de maag, ook bij vaders. Inspiratie nodig? Van deze ricottapannenkoekjes, hartige wafels of omelet met zalm wordt je vader gegarandeerd blij.
Lees verder
Een frisse peulvruchtensalade met Spaanse manchego. Tip van Janneke Philippi voor de vakantieperiode: ‘Wat ik dan maak is allemaal even makkelijk en heel geschikt om buiten te eten.’ Nog meer inspiratie met manchego? peulvruchtensalade met manchego hoofdgerecht (4 personen) v 2 el olijfolie 300 g sperziebonen, schoongemaakt 350 g sojabonen (koelvers) 235 g kikkererwten (uit…
Lees verder
Deze mediterrane salade is lekker én verantwoord. De feta-rijstsalade zit vol met verse kruiden en specerijen. De druivenbladeren maken de salade helemaal af. Nog meer heerlijke rijstsalades vind je hier feta-rijstsalade in druivenbladeren hoofdgerecht (4 personen) v 1 pot druivenbladeren*, om te serveren 300 g bruine rijst 1 komkommer 150 g gewelde vijgen 2 rode…
Lees verder
Bart van Olphen weet álles over Zeeuwe mosselen. Ook hoe je ze het lekkerst klaarmaakt. In een taco bijvoorbeeld, met daarbij zachte avocado, pittig jalapeño en zoete maïs. Bart heeft nog meer lekkere recepten met mosselen: in gele curry bijvoorbeeld! mosseltaco’s met piripirisaus hoofdgerecht | 4 personen beslag 150 g bloem, gezeefd 1 tl bakpoeder…
Lees verder
Fan van Zeeuwse mosselen? Dan moet je deze variant in zelfgemaakte gele curry van culi visexpert Bart van Olphen eens proberen! Restje currypasta over? Die kun je nog twee weken bewaren in de koelkast. Hoe maak je mosselen schoon en hoe maak je ze klaar? mosselen in gele curry hoofdgerecht | 4 personen gele currypasta…
Lees verder
Aubergines in een heerlijk comfort food jasje! De auberginefritters hebben een krokante buitenkant en een zachte binnenkant. Voeg munt toe om de auberginefritters extra smaak te geven. Probeer ook eens deze gevulde aubergines met vegetarisch gehakt! auberginefritters hapje (4 personen) v 1 ei 6 el panko 6 el geraspte parmezaanse kaas 5 el olijfolie 1…
Lees verder
Na het eten van deze overheerlijke gnocchi kun je er weer flink tegenaan! Heb je wat extra tijd om te koken? Probeer dan eens zelf gnocchi te maken! Hoe je zelf gnocchi maakt? Dat leggen we stap voor stap aan je uit! gnocchi met geroosterde knoflook, spinazie en ricotta hoofdgerecht (4 personen) v 1 bol knoflook…
Lees verder
Een handje van dit, een handje van dat en een flinke zalmfilet… Simpele (oosterse) ingrediënten tovert Jamie in no time om tot een verrukkelijke, lauwwarme salade. Eén en al smaak! Jamie heeft ook heerlijke zoetigheid gemaakt: choco-gnudi! lauwwarme aziatische zalmsalade hoofdgerecht (2 personen) glutenvrij / lactosevrij 2 tenen knoflook ½ rode chilipeper 2 cm verse gemberwortel ½ bosje…
Lees verder