Zoek in alle online recepten van delicious.
Jamie Oliver: ‘Gebruik de beste Italiaanse ricotta die je kunt krijgen. Ricotta uit de supermarkt is vaak te nat voor de gewenste stevige textuur van de gnudi. Kook gnudi liefst in porties, dan worden ze het lekkerst.’ clementine-chocoladegnudi nagerecht (12 personen) 1 kg kruimelige ricotta van goede kwaliteit 1 el vloeibare honing 70 g poedersuiker 1…
Lees verder
Kirsten Eckhart kookt graag met seizoensingrediënten. In de zomer bijvoorbeeld met basilicum. Dit kruid is zo veelzijdig te gebruiken! Verrukkelijk bij hartige happen, maar ook zoete aardbeien. Of in de mayo, die je voor meer gerechten kunt gebruiken dan alleen deze gevulde kropsla met gamba’s. Basilicum is geeft ook een fijne smaak aan aioli. Heerlijk…
Lees verder
Janneke kookt graag met producten van Limburgse bodem. Zo ook met de grotchampignons, die in de vochtige mergelgrotten worden gekweekt. ‘De hoge vochtigheid en lage temperatuur zorgen voor een vrij trage groei, waardoor de grotchampignons extra smaakvol en stevig zijn.’ Er is ook Grottenham, die je kunt gebruiken in deze heerlijke Limburgse salade. gebakken forel met krieltjes en grotchampignons hoofdgerecht (4 personen)…
Lees verder
Romige pasta met postelein en zalm is hét gerecht voor als je weinig tijd hebt en het toch een feestje mag zijn. Postelein en raapstelen en zijn er nu volop. Je kunt ze verwerken in deze romige saus. Ik gebruik hiervoor ook graag wilde spinazie. Verwijder de harde steeltjes en voeg het blad net als postelein toe. Nog meer koken met postelein? romige posteleinpasta met…
Lees verder
Heb je de barbecue al klaargemaakt voor het nieuwe bbq-seizoen? Mooi! Want we hebben 6 waanzinnig lekkere gerechten om klaar te maken. Echte toppers als je het ons vraagt. Even je geheugen opfrissen over alles wat met barbecueën te maken heeft? Download ons bbq-dossier voor tips, tricks en recepten! bbq-focaccia met worstjes Een zelfgemaakte foccacia…
Lees verder
Groentefeest! De lente barst los! Tijd om al die mooie, verse voorjaarsgroenten te verwerken in onze maaltijden. En wat dacht je van een heel diner vol groenten, tot aan de cake toe? andijvie met kikkererwten jonge knoflook en gedroogde olijven hoofdgerecht | 4 personen v 250 g grote gedroogde kikkererwten 1 grote krop andijvie (± 675 g)…
Lees verder
Jersey-vlees is goed dooraderd en vol van smaak. Daarom is het heerlijk om niet te veel smaken aan deze burger toe te voegen. Een simpele avocado salsa en een geroosterde maïskolf is alles wat je verder nodig hebt voor deze zomerse burger. Liever geen vlees? Deze vegaburger met halloumi en esfenaj is ook om van…
Lees verder
Maak op een zomerse dag een kipsalade met rijst, asperges en mango. Ook lekker voor een picknick! Nog een lekkere picknicksalade? kipsalade met rijst, asperges & mango maaltijdsalade | 4 personen 300 g kipfilet 150 g zilvervliesrijst 2 el zonnebloemolie 500 g witte asperges, geschild en in schuine stukken van 3-4 cm 1 komkommer 1…
Lees verder
Warm of koud: zo’n goed gevulde quiche smaakt altijd lekker. En wij vullen ‘m met snijbiet, die vanaf mei/juni te verkrijgen is. Helaas is snijbiet niet zo goed te bewaren en daarom niet makkelijk verkrijgbaar in de winkel. Deze kaaskroketjes met snijbiet zijn ook erg lekker. snijbietquiche met jonge bietjes en geitenkaas hoofdgerecht (4-6 personen)…
Lees verder
‘Monday, mondaaaay…’ Geef toe, het is lastig om op te starten na het weekend. Kickstart daarom het begin van de week met een van deze heerlijke maaltijdsalades. Perfect om mee te nemen naar het werk of om thuis te delen met het gezin. Van een basic salade met kip en tuinbonen tot aspergelinten met een…
Lees verder
Wie lust er niet zo’n heerlijke frisse soep vol jonge zomergroenten? Waanzinnig lekker met speltbrood, geraspte pecorino en je favoriete olijfolie. En hadden we al gezegd dat deze fijne soep binnen een half uur op tafel staat? Nog meer inspiratie voor minestrone? Klik hier. groene minestrone met spelt en pecorino hoofdgerecht (4 personen) v 2 l…
Lees verder
Delicious.friend Rutger van den Broek bakt de sterren van de hemel. Zijn gedraaide broodjes met pittige gruyère en salie gaan er dan ook moeiteloos bij ons in. Een saucijzenbroodje gaat er ook altijd in, toch? gedraaide broodjes met gruyère en salie broodjes (9 stuks) | vega bereiden ± 35 min. / rijzen en rusten ± 2…
Lees verder
Marsala is een bekende Italiaanse wijn, die een hele rijke smaak heeft omdat de drank versterkt is. Heerlijk bij verschillende kazen en in desserts, maar ook zeker in de saus! Daarom vanavond: scaloppine al marsala. Scaloppine al limone is ook zo’n heerlijk fris gerechtje. scaloppine al marsala met knoflookspinazie hoofdgerecht (4 personen) 800 g-1 kg vastkokende…
Lees verder
Ceasarsalade is zo’n klassieker waar we nooit genoeg van krijgen en n graag varianten op maken. Wat dacht je van deze versie met prachtige paarse radicchio en pecorino? Tip bewaar de dressing voor deze ceasarsalade (of welke dressing dan ook) apart in een jampotje, dan kun je de salade ’s avonds voorbereiden en de volgende…
Lees verder
Kaas, you love it or you hate it. Voor iedere kaasfanaat die zo nu en dan het fonduestel uit de kast haalt hebben we wat leuks: een lijstje vol met waanzinnig lekkere fonduerecepten. Dippen maar! Tip: koop de kaas vlak van tevoren. Kaas verliest namelijk smaak tijdens het bewaren. En om in de fondue sfeer…
Lees verder
Maak je taartbodem eens van bloemkool. Want bloemkool is goed voor je botten en weefsels en werkt ontstekingsremmend. Weetje: Het groene blad zit vol calcium en is gewoon eetbaar! Nog meer plaattaarten maken? Kijk hier eens! bloemkoolplaattaart met lentegroenten hoofdgerecht (6 personen) 1 grote bloemkool (± 1,2 kilo) 100 g walnoten 100 g oude kaas…
Lees verder
Zalm gravad lax is een heel bekend Zweeds gerecht. Maar je kunt het ook prima maken met kabeljauw of forel. Heel erg easy te maken, al duurt het wel even voordat je de vis kunt serveren. Gravad lax (of gravlax) maak je ook van zeebaars. kabeljauw gravad-laxstijl met dillecrème brunchgerecht (4 personen) 800 g heel verse…
Lees verder
Met hulp van deze video mislukt jouw karamel nooit meer. Karamel is voor talloze recepten te gebruiken en daarom leren wij jou de basis. Varieer er op los! Avocado-chocolademousse met karamelsaus popcornijs met gekarameldiseerde popcorn en zwarte peper karamelnoga met amandelen en gedroogd fruit Recept staat onder de video! harde karamel Voor 1 kleine portie…
Lees verder
54 pagina's oosterse keuken Bestel de nieuwste delicious. Word abonnee
delicious. magazine is dáár waar het om koken en eten draait. Met maakbare recepten, vol verhalen over mensen met een passie voor eten en fotografie om bij te watertanden. Restaurants die je niet mag missen, de mooiste keukenspullen en geweldige wijnadviezen.
Vandaag vóór 16:00 uur besteld, morgen in huis*. Gratis verzending vanaf €20!
*Geldig voor adressen binnen Nederland. De levertijd naar het buitenland bedraagt tenminste 2 werkdagen.
