Franse klassieker
Lees verder
frans
Franse klassieker
Lees verder
Franse Mood
Lees verder
Lekker koken op warme dagen? Deze Franse biefsalade met courgette en roquefort staat binnen ± 25 min. op tafel. Genoeg tijd om te genieten van dit weer én toch een delicious. maaltijd. Deze manzo tonnato met venkel staat ook binnen no-time op tafel! franse biefsalade met courgette en roquefort hoofdgerecht (4 personen) 75 g hazelnoten met vlies, grof gehakt 6…
Lees verder
Kaas, you love it or you hate it. Voor iedere kaasfanaat die zo nu en dan het fonduestel uit de kast haalt hebben we wat leuks: een lijstje vol met waanzinnig lekkere fonduerecepten. Hiermee krijg je iedereen rond de fonduepan. Dippen maar! En om in de fondue sfeer te blijven, wat dacht je van ruige…
Lees verder
Deze heerlijke rillettes van witvis is perfect voor een hapje om te delen of als voorgerecht! Serveer de rillettes met lekkere krokante crackers. rillettes van witvis en krab met pittige zure room, peterselie, ansjovis en zeekraal voorgerecht of hapje (4 personen) 100 ml witte wijn 2 blaadjes laurier 1 ui 1 flinke moot stevig witvis…
Lees verder
Ga voorbij aan de bitterbal en maak voor de borrel deze krabbitterballen met een frisse dip van crème fraiche en dille! krab-bitterballen met dille crème fraiche hapje | 8-10 stuks 50 g boter 65 g bloem 2 el pastis 250 g krabvlees* (2 blikjes, goed uitgelekt) evt. 1-2 el citroensap 75 g bloem3 eieren, losgeklopt 200…
Lees verder
Appelbeignets zijn echte klassiekers voor oudejaar. Met dit recept uit ons bakboek lukken ze gegarandeerd! Serveer ze met kaneel- of vanille-ijs als je er echt dessert of high tea van maakt. Wil jij de lekkerste oliebollen bakken tijdens oud en nieuw? Klik dan hier voor het recept appelbeignets met ijs ± 12 stuks, (6 personen)…
Lees verder
Succes gegarandeerd met deze drie kleuren chocoladefondue. De witte chocofondue krijgt een extra kick door een scheutje sinaasappellikeur. De melk variant geef je een twist door een vleugje kaneel en de pure chocoladefondue maak je lekker kruidig door een snufje kruidnagel. drie kleuren chocoladefondue nagerecht (8 personen) 1 flinke tros rode druiven, in trosjes geknipt…
Lees verder
knapperig & chewy
Lees verder
Goede bijgerechten kunnen het verschil maken tussen een fijn kerstdiner en een fantastisch kerstdiner. Maak grote schalen waar iedereen rijkelijk van kan opscheppen. Serveer naast het hoofdgerecht verschillende soorten puree, salade of groente. Wil je hapjes voor of na het kerstdiner serveren? Op deze pagina vind je verschillende ideeën en tips. kerstbijgerechten 10 x puree…
Lees verder
Easy chic hapje
Lees verder
Niet zo’n zoetekauw? Sluit het kerstdiner af met een hartige kaastaart van brillat savarin. Garneer met abrikozen, walnoten, peer en stroperige oude balsamico. Ook lekker op een kaasplankje: dit prachtige perentaartje met notenhoning! kaastaart met brillat savarin,vruchten en balsamico nagerecht (4-8 personen) 8 g gedroogde (Australische) abrikozen 50 g gepelde walnoten 1 el (liefst oude)…
Lees verder
Bij de borrel mogen deze bollen niet ontbreken. Bedek ze met verschillende soorten noten en vruchten voor een extra luxe effect! Minstens net zo feestelijk is deze perentaart die je serveert op de kaasplank! kruidige geitenkaasbollen nagerecht of hapje (6-8 personen) 350 g verse geitenkaas, op kamertemperatuur 20 gedroogde zwarte olijven*, pit verwijderd, fijngehakt 1…
Lees verder
Deze krachtige runderbouillon is zo mooi op smaak dat je hem als gerecht kunt serveren. Je kunt hem natuurlijk ook gebruiken als basis voor saus of soep. De beste tips voor het maken van bouillon vind je hier! krachtige runderbouillon van ossenstaart met shiitake voorgerecht (4 personen) 8 stukken ossenstaart a 5 cm, totaal ±…
Lees verder
Geef je een feestje met kerst of oud & nieuw? Dan zijn kleine hapjes een perfecte starter voor een feestelijke avond! Wij geven suggesties voor een aantal simpele hapjes op een lepel. Makkelijk om te maken en makkelijk om op te eten! Klik hier voor nog meer inspiratie en maak feestelijke mini-blini’s hapjes op een…
Lees verder
Pak eens uit voor het ontbijt en serveer luxe oeufs en cocotte met heilbot. Maak het jezelf makkelijk en bereid de eitjes een dag van te voren voor! Klik hier voor alle tips en tricks over alle bereidingswijzen van ei! oeufs en cocotte met heilbot ontbijtgerecht | 4 personen 4 takjes kervel 2 el crème…
Lees verder
Deze omelet met zalm en rucola behoort tot de klassiekers. Door toevoeging van citroen is dit gerecht lekker fris. Een succes voor ieder ontbijt!
Lees verder