Deze krachtige runderbouillon is zo mooi op smaak dat je hem als gerecht kunt serveren. Je kunt hem natuurlijk ook gebruiken als basis voor saus of soep. De beste tips voor het maken van bouillon vind je hier! krachtige runderbouillon van ossenstaart met shiitake voorgerecht (4 personen) 8 stukken ossenstaart a 5 cm, totaal ±…
Lees verder
Geef je een feestje met kerst of oud & nieuw? Dan zijn kleine hapjes een perfecte starter voor een feestelijke avond! Wij geven suggesties voor een aantal simpele hapjes op een lepel. Makkelijk om te maken en makkelijk om op te eten! Klik hier voor nog meer inspiratie en maak feestelijke mini-blini’s hapjes op een…
Lees verder
Pak eens uit voor het ontbijt en serveer luxe oeufs en cocotte met heilbot. Maak het jezelf makkelijk en bereid de eitjes een dag van te voren voor! Klik hier voor alle tips en tricks over alle bereidingswijzen van ei! oeufs en cocotte met heilbot ontbijtgerecht | 4 personen 4 takjes kervel 2 el crème…
Lees verder
Deze omelet met zalm en rucola behoort tot de klassiekers. Door toevoeging van citroen is dit gerecht lekker fris. Een succes voor ieder ontbijt!
Lees verder
Deze klassieker doet het altijd goed en daarvoor hoef je niet naar Parijs! De flensjes met chocopasta zijn om van te watertanden! Klik hier om meer recepten met flensjes te bekijken. flensjes met chocopasta, slagroom en geraspte chocolade ontbijt- of nagerecht (10 stuks) 110 g bloem 2 eieren 200 ml melk 50 g boter 1…
Lees verder
Zó mooi!
Lees verder
Warm na een koude herfstdag op met wildsoep met paddenstoelen. In deze versie zitten zowel gedroogde als verse exemplaren, afgedekt met een lekker krokant korstje. Ook lekker: deze wildstoof op zijn Vlaams van Janneke Philippi! wildsoep met paddenstoelen en croûte voorgerecht | 4 personen 25 g gedroogd eekhoorntjesbrood (cepes, porcini) 2 el olijfolie 1 ui,…
Lees verder
comfortfood
Lees verder
Een goed stuk vlees vraagt om een goede bereiding en kun je nog zoveel lekkerder maken met een perfecte saus. Deze côte de boeuf met rodewijnsaus is klassieke showstopper. Perfect als hoofdgerecht tijdens het kerstdiner. Heb je de boeuf bourgignon van culi-held Julia Child al wel eens geprobeerd? côte de boeuf met rodewijnsaus hoofdgerecht | 4…
Lees verder
Voor dit hoofdgerecht van pompoen met salie rooster je de pompoen in zijn geheel in de oven in een jasje van bakpapier en aluminiumfolie. Op zoek naar nog meer inspiratie? Probeer dan ook eens deze plaattaart met vijgen! geroosterde pompoen met salie en gekaramelliseerde honing hoofdgerecht | 8 personen 1 hele pompoen van ongeveer 2-2½ kg…
Lees verder
Wil je indruk maken op je gasten tijdens het kerstdiner? Maak dan deze gebraden kerstkip. Doordat je vadouvanboter onder en op de huid aanbrengt blijft het vlees heerlijk sappig. Wil jij weten waar dit kippetje vandaan komt? Ga dan naar www.kerstkip.nl . Daar kun je een kijkje achter de schermen nemen en meteen zo’n lekkere kip bestellen!…
Lees verder
Culi-redacteur Merijn maakt de lekkerste groentegerechten die maakbaar en super smakelijk zijn! Zo wisten wij bijvoorbeeld niet dat je met wortel, zoete ui en gefrituurde salie zoiets lekkers kunt maken! In de delicious. feel good special staan nog veel meer lekkere recepten. Bestel hem hier! Help nodig bij het bereiden van de perfecte soufflé? Klik…
Lees verder
Freekeh is een graansoort die jong en groen wordt geoogst en vervolgens wordt geroosterd. Met een heerlijke bite en smaak! Wij gebruiken ‘m het liefst in een salade met koriander en merguezworstjes. Maak ook eens een Midden-Oosterse salade met freekeh, vijgen en granaatappel! salade met freekeh, koriander en merguez hoofdgerecht | 4 personen 200 g freekeh 250…
Lees verder
Eigenlijk is de rum baba een hele leuke lekkere klassieker, maar je hoeft hem zeker niet alleen met rum te maken. Want de zoete suikerstroop en het luchtige zoete brooddeeg wat een beetje aan brioche doet denken kan best wat citrus-smaken gebruiken. Dus varieer naar eigen goed dunken. Ook allerlei specerijen kun je in de…
Lees verder
Groot, klein, kers-formaat, dik, dun, stevig, sappig en vooral in allerlei kleuren. Kijk niet te veel naar het uiterlijk van tomaten, want de mooiste tomaten hebben niet altijd de beste smaak. Wat minder knappe exemplaren hebben vaak wat langer gerijpt, zijn zoeter en sappiger: smaakbommen dus! Heerlijk bij een goed stuk entrecote. Entrecote is ook…
Lees verder
Maak deze soufflé van boerenkaas en verschillende restjes kaas. Leg zachtere (roodbacterie) kazen even in de diepvries om stevig te worden. Dan kun je ze makkelijker raspen. Probeer ook deze soufflé met gekaramelliseerde tomaatjes soufflé van boerenkaas met romanesco en friseesla hoofdgerecht | 4 personen | v 60 g boter 50 g bloem 400 ml volle melk…
Lees verder
Een tarte tropézienne bevat oorspronkelijk geen fruit, maar de frambozen maken deze taart extra fris en fruitig. Ook lekker met aardbeien of gekonfijte rabarber! De delicious. frambozenjam is ook erg geschikt als vulling voor gebak en dessert! tarte tropézienne met frambozen gebak | 10 personen 500 g bloem 2 eieren + 1 eidooier om te…
Lees verder
Lekker Hollands: aardappelen, vlees en groente. Maar dan met een Franse twist. Deze biefstuk serveer je namelijk met café de parisboter. Alle ingrediënten voor de boter meng je snel in de keukenmachine. Daarna hoeft de boter alleen nog maar op te stijven in de koelkast. Ook lekker: biefstuk met peperroomsaus en pastinaakfriet biefstuk met café…
Lees verder
vive la france! Bestel de nieuwste delicious. Word abonnee
delicious. magazine is dáár waar het om koken en eten draait. Met maakbare recepten, vol verhalen over mensen met een passie voor eten en fotografie om bij te watertanden. Restaurants die je niet mag missen, de mooiste keukenspullen en geweldige wijnadviezen.
Vandaag vóór 16:00 uur besteld, morgen in huis*. Gratis verzending vanaf €20!
*Geldig voor adressen binnen Nederland. De levertijd naar het buitenland bedraagt tenminste 2 werkdagen.
