En dat is dus echt te gek
Lees verder
rotterdam
Onze favorieten
Lees verder
Lastig om een fijn ontbijt- of lunchadres te vinden als je vegan of glutenvrij eet? Niet met deze tips binnen handbereik.
Lees verder
Net geopende naast klassieke restaurants waar je blijft reserveren, de beste frietkraam, wijnbar of ijssalon. Gespot door de redactie, een delicious.lezer, een chefkok of andere foodie. Van ontbijt tot souper, van buitenbrunch tot visbrasserie en van Hollands tot Koreaans. Het bruist in de restaurantwereld en dat delen we met iedereen die graag uit eten gaat….
Lees verder
September is de ‘Maand van de Hollandse garnaal’. Ter gelegenheid daarvan vaart dit jaar het allerkleinste Hollandse garnalenrestaurant door Nederlandse wateren. En dat vinden wij een goed initiatief. Want: ‘Onze’ Hollandse garnaal staat, in binnen én buitenland, bekend om zijn zilte en lichtzoete smaak en malse, stevige structuur. Met deze eigenschappen steekt hij met kop en schouders boven…
Lees verder
Een fantastisch voorgerecht uit Peru: causa limeña. De puree breng je op smaak met aji-amarillopuree. Die wordt gemaakt van de gelijknamige gele, middelhete pepers. Er bovenop gaat een tonijntartaar met Japanse smaakmakers, typisch Peruaans! Wij kregen het recept van Ceviche y Maas, hét Peruaanse restaurant van Rotterdam.
Lees verder
Eerst de beste burger van Rotterdam, daarna de beste van tout Nederland. Althans volgens Bogue en een vakjury van de Horecava. De burgeresse maakt nieuwsgierig én hongerig. Dus toog redacteur Bas naar Ter Marsch om daar de beste burger van het land te proeven.
Lees verder
Ben je een luie kok met smaak? Dan kies je een traiteur en cateraar die het eten maakt dat je zelf ook graag kookt. Als wij geen zin hebben in koken voor veel mensen, laten we Westerkaatje uit Rotterdam graag het werk doen!
Lees verder
Het moest kloppen. Guido Waas heeft er lang over nagedacht, over zijn espressobar onder de Hofbogen in Rotterdam, waar het barst van de leuke winkeltjes. Alles moest helemaal kloppen, dus selecteerde hij zijn producenten met zorg. Bij Lokaal 1e klas koffie proef je het fijne resultaat.
Lees verder
Je kunt er veel van vinden, maar de titel CEO past de Mario Ridder, de fameuze chef van restaurant De Zwetheul, als geen ander. Hij neemt zijn ‘vleeskantine’ heel serieus en werkt alleen met de beste stukken: de edele delen van het rund (met maïs gevoede Black Angus uit de VS).
Lees verder
Landbouw in de stad is hip. Maar een stadslandbouwbedrijf waar 40 soorten groente, fruit, kip en paddenstoelen zijn…dat zie je niet vaak. In Uit je Eigen Stad (Rotterdam) eet je bovendien ook nog eens de Hollandse boerenkeuken en in de winkel kan je al het lekkers meenemen voor thuis.
Lees verder
Tijdens de delcious. lunch vorige zomer werden we al heerlijk verwend in hun restaurant Mooii. Begin deze maand openden de bekende Rotterdamse binken Frank Roolaart en Gerard van Gelderen hun jongste telg: restaurant Allure. Op de kade van de Rotterdamse Entrepôthaven (Kop van Zuid) kun je koffie drinken, borrelen, lunchen en dineren in maritieme sferen:…
Lees verder
De indrukwekkende blik op de skyline van Rotterdam, het terras met loungebanken aan het water en niet te vergeten de – weliswaar niet verrassende – maar lekkere kaart. De nieuwe eigenaren Chris de Pagter en Karin Jacques (voorheen restaurant Bloom) openden vorige week hun Prachtig. Ongewijzigd is de naam, maar volgens Chris Pagter gaan zij…
Lees verder
Dit bijzondere dakterras is dé ultieme plek om onder het genot van lekkere tapas en koele drankjes te genieten van een buitengewoon uitzicht. Doordat het dakterras is gelegen midden in het hartje van Rotterdam, is de adembenemende skyline van de stad aan alle kanten van dakterras goed zichtbaar. Naast heerlijke tapas zoals chorizo Iberico, jamón…
Lees verder