Lievelingsgroente
Lees verder
risotto
Italiaans vega!
Lees verder
Risotto met een twist
Lees verder
Goed eten voor na het skiën
Lees verder
Is het al weer mosselseizoen?
Lees verder
Feestdagen kunnen ontzettend druk zijn. Cadeautjes inpakken, koken, de tafel dekken… waar haal je de tijd vandaan? Wij snappen het helemaal, dus geven we je 7 easy recepten voor heerlijk feesteten dat snel in de oven en op tafel staat! hutspot met zoete aardappel en venkeljus Geef hutspot een bijzondere twist met zoete aardappels en…
Lees verder
Worden wij blij van!
Lees verder
snel op tafel
Lees verder
Een bordje troost
Lees verder
Comfort food
Lees verder
Easy en zó vol van smaak
Lees verder
Roeren, roeren, roeren!
Lees verder
Risotto met tuinbonen en krab is een Italiaans gerecht van chef-kok Matt Moran. Matt is dol op Italië. Uitgangspunt voor al zijn gerechten: écht goede ingrediënten. Weinig in aantal, maar van superieure kwaliteit. Gek op tuinbonen? Probeer deze soep ook eens… risotto met tuinbonen, krab en munt hoofdgerecht (4 personen) 1½ l kippenbouillon 3 el olijfolie +…
Lees verder
Een bezigheid: roeren door de risotto. Duurt even, maar dan heb je ook wat!
Lees verder
Dit noemen we nog eens perfecte winterkost: smeuïge risotto met boerenkool en pittige taleggio. Boerenkool niet meer in het seizoen? Vervang ‘m dan voor raapstelen, rucola of veldsla die je er op ’t laatst rauw doorheen roert. De taleggio kan je vervangen voor een zachtere kaas zoals mozzarella of zachte brie. Meer risottorecepten en inspiratie vind je…
Lees verder
De vulling van romige risottotaart bevat geen suiker, maar dat mis je helemaal niet, want juist het wat zoete knapperige deeg geeft het contrast. Je eindigt wel met een dun laagje poedersuiker over de taart. Zo maak je zoete rijstcake met limoncello… risottotaart met pijnboompitten en frambozen nagerecht | 8-10 personen 100 g poedersuiker, gezeefd…
Lees verder
De citrusrasp zorgt voor een frisse smaak en de rijstcake is erg lekker in blokjes die je aan cocktailprikkers bij de thee kunt serveren. Maak dit gerecht nooit met langkorrelige rijst, dat gaat absoluut niet lukken. Koop een goede kwaliteit risottorijst voor een volmaakt resultaat. Meer Italiaanse bakinspiratie vind je in delicious. hét bakboek. Bestel…
Lees verder
Risotto is een echte allemansvriend. Niemand die het niet lekker vindt. Er zijn eindeloos veel risotto variaties te bedenken. Met een andere bouillon, andere kaas of met een scheut wijn smaakt het meteen anders! Zelfs het basisingrediënt, rijst, is te vervangen! Probeer hier een van onze favoriete risotto recepten! Klassieke risotto wordt gemaakt van rondkorrelrijst….
Lees verder