Recepten

buffelmozzarella met coppa

pastinaak en gebakken coquilles

romige pompoensoep

pompoensoep en Hollandse garnaaltjes met pompoenpitten

pompoensoep met roquefort

tarte tatin van sjalot en peer met geklopte roquefort

franse uiensoep met croûtes

bruschetta met artisjokken en gekonfijte tomaat

bresaolarolletjes met gerookte-knoflookcrème en pistache

dashi met broccolistronk en tempuraroosjes

quadroni met burrata en boerenkoolpesto

venkelbouillon met kalfsgehaktballetjes

Visbouillon

kruidige kippenbouillon

bouillon van kool met gepocheerde eieren

gestoomde dumplings met zoete chili-dipsaus

thaise noedelsalade met garnalen

bruschette met bospaddenstoelen en pittige feta

ceviche van scholfilet met zeekraal, rabarber en waterkers

venkelsoep met rivierkreeft

sinaasappel-venkelsalade met zwarte olijven en waterkersdressing

risotto met garnalen en kokosmelk met korianderpesto

carpaccio van courgette

quiche Lorraine