22x supersnel Aziatisch uit een kom

Drukke dag achter de rug of een vol programma voor de boeg? Met deze supersnelle Aziatische gerechten uit een kom kun je alles aan. We geven je maar liefst 22 heerlijke ideeën om keer op keer uit te kiezen!

Gebruik je je tijd graag zo efficiënt mogelijk? Dan is dit ook wat voor jou – razendsnel Italiaans: 66x recepten.

Retourtje andere-kant-van-de-wereld

Ga mee op culinaire wereldreis in deze uitgave van delicious.magazine en trek langs diverse landen in eigen keuken. We reizen naar Korea en Maleisië voor kleurrijke smaken, die wil je niet missen!

Komfortfood

Serveer eten in een kom en je krijgt er automatisch een knus, comfortabel gevoel bij cadeau. Misschien komt het doordat je maaltijd zo lekker lang warm blijft, misschien doordat je alleen een lepel of stokjes gebruikt tijdens het oppeuzelen. Hoe het ook zij, een dampende kom voor je neus maakt iedere dag gegarandeerd een beetje beter. 

Fijne bijkomstigheid: zulk soort gerechten maak je ook nog eens supersnel klaar. In het weekend neem je uitgebreid de tijd voor pruttelende pannen op het vuur, maar op volle dagen is iets snels juist een uitkomst. 

Dus maak vandaag een pitstop bij je lokale toko, sla wat fijne ingrediënten in spring achter het aanrecht. Ga voor dandan-noedels, gewokte paksoi, Jamie Olivers vegetarische pad thai of één van de andere zalige opties! 

Dit past ook perfect in een kom: 12x chili con carne recept + tips voor next level chili.

Snelle Aziatische gerechten uit een kom

katsu curry met bimi & edamamebonen

Katsu curry is een Japans gerecht met gebakken kip in panko. Panko is een soort broodkruim die de kip een lekker krokant jasje geeft. Samen met de edamameboontjes en bimi is dit een smakelijk gerecht en perfect voor een doordeweekse dag.

naar recept

Japanse kerriesoep met ei en varkensgehakt

Deze milde kerriesoep met varkensgehakt, udonnoedels en sake is het ideale Japanse comfortfood. Extra fijn: de soep staat in 30 minuten op tafel.

We geven je hier nog drie soepen die binnen 30 minuten op tafel staan!

naar recept

snelle ramen met biefstuk

Ramen noedelsoep: lekker makkelijk te maken en je kunt eindeloos variëren! Kip, biefstuk of ga voor een vegetarische variant. Lekker met paddenstoelen, groenten én niet te vergeten een eitje. Deze snelle ramen met biefstuk zet je binnen een half uur op tafel.

Ook lekker: kipramen met spinazie.

naar recept

Indiase linzen met spinazie en paneer

Ben jij ook zo gek op linzen? Ze zijn rijk aan vezels en eiwitten en leveren fijne vitaminen. Hun zachte, nootachtige smaak zorgt dat ze in allerlei keukens passen. Deze keer gaan we voor een traditioneel Indiase dahl. Pak een stuk flatbread en schep de dahl daarmee op. Super lekker!

Of maak onze all time favourite: kruidige linzensoep!

naar recept

kippensoep met citroengras en rijst

Ooit in Thailand, Vietnam of Indonesië geweest? Dan weet je dat ze daar de verrukkelijkste soepjes maken. Citroengras, verse gember en bosui geven een bijzondere smaak aan deze geweldige kippensoep met citroengras en rijst. Blaadjes koriander en shiso-cress erover en klaar is je kippensoep Asian-style.

Citroengras, you love it? Probeer deze kipspiesjes!

naar recept

biryani met garnalen en sugarsnaps

Dit is een eenvoudige en snelle versie van een Indiase rijstgerecht: biryani met garnalen en sugarsnaps. Het aroma van de garam masala die wordt gebruikt, kan per merk verschillen: proef en voeg gerust wat extra toe. Biryani wordt vaak met kip gemaakt, maar met garnalen is het ook superlekker! En binnen 30 min. klaar, dus prima voor een doordeweekse dag.

Plus het recept van een verslavend lekker toetje: Indiase donuts!

naar recept

groene curry met groente, paneer & sticky pinda’s

Deze groene curry maak je met lekker veel groente en paneer. Paneer is een verse Indiase kaas van koemelk. Ideaal in curry's of andere vega gerechten. Zelf paneer maken? Check hier hoe je dat makkelijk doet!

Eet je 'm liever vegan? Vervang de paneer dan voor tofoe.

naar recept

nasi met kimchi, gebakken eieren en bacon

Kimchi: de pittige Koreaanse gefermenteerde groente die je in potten koopt bij Aziatische winkels en natuurwinkels. De smaak is rijk in umami en dus über hartig. Fantastisch in dit nasi-gerecht!

Uitproberen! Zo maak je stap voor stap klassieke kimchi.

naar recept

noedels met vijfkruidengarnalen

Snelle, makkelijke gerechten zijn een uitkomst voor drukke dagen in nog drukkere weken. Deze noedels met garnalen zet je in 30 minuten op tafel!

naar recept

paksoi met noedels, garnalensaté en honingsaus

Saté van kip is altijd goed, maar wist je dat garnaal op een stokje ook heel lekker is? Vooral met een sticky honingsaus en knapperige edamamebonen!

Nog niet uitgespiest? Probeer een van deze heerlijke satérecepten.

naar recept

dandan-noedels met chili-sesamsaus

In Azië zijn noedels razend populair en bij ons óók! Tip: ga een keer naar een goede Aziatische supermarkt, haal een tas vol spannende Chinese smaakmakers en maak deze dandan-noedels. Superlekker en snel klaar.

naar recept

noedels met gewokte andijvie, tahin-sojasaus en pinda’s

Minta & Mae, alias M & M, zijn moeder & dochter en duiken graag samen de keuken in. Sinds Mae naar de middelbare school gaat, eet ze geen vlees meer, én dus koken ze vega. Niet met vleesvervangers, maar met seizoensgroenten, zoals bijvoorbeeld andijvie.

Zin in een snel vegetarisch recept voor doordeweeks? Dit recept voor noedels met gewokte andijvie, tahin-sojasaus en pinda’s is dan ideaal.

naar recept

garnalen tom yam

De Aziatische keuken staat bekend om haar lichte gerechten bomvol smaak. Deze tom yam is goed gevuld en kun je prima als hoofdgerecht eten.

Meer uit de Thaise keuken: rode curry drumsticks

naar recept

spicy kalkoen met paksoi en limoenrijst

Fris, een beetje spicy en lekker knapperig! Deze spicy kalkoen staat binnen no time op tafel. De limoenrasp geeft tijdens het na-stomen smaak af aan de rijst en maakt het gerecht zo extra fris. Enjoy!

naar recept

geroerbakte zalm met gember en sobanoedels

Je hoeft niet lang achter de pannen te staan om iets heerlijks te maken. Deze waanzinnig lekkere roerbak is in een halfuur gepiept!

naar recept

vega pad thai

Jamie Oliver's nieuwe kookboek 'VEG' zit vól met simpele vega gerechten, waaronder deze vegetarische pad thai. Dit heerlijke noedelgerecht met krokant gebakken eieren staat binnen een half uur op tafel. Liever een veganistische variant? Laat dan de eieren weg en voeg wat blokjes tofu toe, die je eerst in sojasaus en limoensap marineert. 

naar recept

tofoe met hoisin, paksoi & noedels

Weinig tijd en toch lekker koken en eten? Laat dat maar aan ons over. Probeer deze vegan hoisin-chilitofoe met paksoi en noedels maar!

De kleinere shanghai paksoi die we gebruiken is niet altijd en overal goed verkrijgbaar. Je kunt ook prima gewone paksoi nemen en die lekker grof snijden.

Wil je vaker vega eten? Doe inspiratie op in onze lijst met de 12 populairste vega recepten van 2022!

naar recept

nasi goreng van bloemkoolrijst

Afhaaleten uit eigen keuken? Deze goreng maak je met een twist! In plaats van rijst gebruik je bloemkool, dat is nét iets zachter dan rijst. Extra fijn: je krijgt je dagelijkse hoeveelheid groenten binnen zonder het te merken.

Of ga eens voor lekker uitgebreid 'thuis uit eten': pekingeend met pannenkoekjes.

naar recept

soul bowl met pittige kip

Deze soul bowl met pittige kip zit tjokvol lekkere én gezonde ingrediënten en staat in een halfuur op tafel. Perfect voor een drukke dag. Vork in de aanslag!

Probeer ook pittige kip met mangosalade.

naar recept

rijstnoedels met biefreepjes

Je hebt niet veel tijd nodig om heerlijke doordeweekse gerechten op tafel te zetten. Deze rijstnoedels met biefreepjes staan binnen 15 min. op tafel. Geniet vanavond van dit supersnelle recept.

naar recept

kipramen met spinazie

De Japanse keuken is behalve geweldig lekker en makkelijk ook heel gezond, puur én gevarieerd. Deze ramen is dus ideaal voor een druk gezin!

naar recept

thaise massaman curry met aardappel, bloemkool en ei

We love curry! In alle soorten en varianten. Deze met aardappel, bloemkool en ei heeft lekker veel bite en vult goed. De curry is simpel en staat in 25 min. op tafel.

Maak er zelf platbrood bij om in de curry te dippen! Bekijk hier verschillende soorten platbrood.

naar recept

Heb je binnenkort iets meer tijd? Maak dan nasi lemak met kruidig kokos-rundvlees.