We lóve mascarpone. En slagroom. En het liefst in combinatie, in een dessert. Ben jij hier ook gek op? Je kunt je lol op met de 11 populairste desserts uit 2023.
Hou je vast: van onderstaande 11 recepten bevat er maar één toetje geen mascarpone of slagroom en dat is de spoom. Het drankje waarbij je kunt discussiëren over of het überhaupt een dessert is, met zijn combinatie van citroensorbet en champagne.
Italiaans dessert
In de lijst vind je verder vooral veel Italiaans: 6 recepten bevatten zowel mascarpone en slagroom. Denk daarbij aan hemelse tiramisu, trifle met chocolade en frisse mousse.
Nu denk je misschien: in een pruimenclafoutis zit geen zuivel? Dat klopt natuurlijk. Maar dit recept wordt toch nét even lekkerder als je de clafoutis serveert met een flinke dot – je raadt het al – mascarpone.
Waarom kiezen tussen een espresso-martini of tiramisu? Je kunt je favoriete cocktail en dessert ook gewoon samenvoegen. Geloof ons: dat wordt fantastisch!Begin 1 dag van tevoren met dit recept.We hebben ook een heerlijke tiramisutaart!
Maak nu deze pruimenclafoutis, een Franse klassieker. Want als het pruimentijd is, moet je er gebruik van maken. Supersnel klaar, helemaal niet moeilijk en een prima toetje voor… ja voor vanavond! Wist je dat je ook HARTIGE clafoutis kunt maken? Met brie en spinazie bijvoorbeeld!
De combinatie van knapperig deegkruimen en zo’n friszure vulling is onweerstaanbaar. Voor de perfecte crumble zijn er twee succesfactoren. Ten eerste moet de vulling niet te vochtig zijn en nog bite hebben, en ten tweede wil je een lekker knapperig kruimeldeeg. Mascarpone over? dit kun je ermee doen
6. Tiramisu met sinaasappelcurd & mascarponemousse
tiramisu met sinaasappelcurd & mascarponemousse
Zeg nu zelf: één keer opscheppen van zo’n Italiaanse toet met laagjes romige crème en boozy koekjes kan bijna niet. Houd dus een gaatje vrij na het eten!Bekijk ook: 52x Italiaanse zoete lekkernijen
Tiramisu + affogato = tiramisu affogato! Het ultieme makkelijke toetje. Ideaal voor 1 of 2 personen, maar ook voor een grote groep. Voorbereiden? Doe het roommengsel in de glazen en bewaar in de koelkast tot gebruik.
Superromig en toch lekker fris: Italiaanse tiramisu met een flinke scheut limoncello en lemon curd. Voor liefhebbers van citroen! Een ideaal dessert voor als je kookt voor een grote groep.
1. Populairste dessert van 2023: Citroen-mascarponemousse met amaretticrunch
citroen-mascarponemousse met amaretticrunch
Toetjes met een Italiaans tintje hebben een streepje voor. Of het nu lente is, zomer, of (net iets te) herfstig: deze glaasjes maken iedere dag beter!Janneke’s mascarponemousse met amaretticrunch en citroen is fris en tegelijkertijd heerlijk romig. Extra lekker: wat limoncello door de citroensiroop – wel uit de buurt van de kids houden dan. Ook misdadig lekker, choco-affogato met sinaasappel.
