Makkelijke, lekkere en gezonde ovenschotels! Bij het maken van culinaire keuzes belanden we vaker dan ons lief is in een vortex van venndiagrammen. Maaltijden zijn lekker en makkelijk, makkelijk en gezond of gezond en makkelijk. Maar gezond, makkelijk en ook nog lekker? Dat lijkt een lastige – tot nu. Want we verenigen die drie razend belangrijke pijlers in deze lijst.
Ook een heel goed idee, gezonde recepten met kip: 22 heerlijke maaltijden.
De makkelijkste manier om gezond te eten
Waarom uitgerekend ovenschotels het antwoord zijn in de zoektocht naar deze drie-eenheid? Ze geven meestal weinig afwas, zorgen negen van de tien keer voor dat echte comfort food-gevoel én terwijl ze garen heb jij je handen vrij voor andere zaken. De keuken opruimen, de tafel dekken, vast een serie uitzoeken: het is alsof je die tijd cadeau krijgt!
Op het gebied van gezondheid zit je ook al snel goed met zo’n schotel. Doordat alles in één schaal gaart heb je wat minder bereidingsvet nodig. Vaak meng je alle ingrediënten met saus of een ander soort vocht, waardoor je super veel smaak krijgt zonder extra ingrediënten toe te moeten voegen.
Ook verwerk je er makkelijk restjes groenten of extra eiwitten (zoals peulvruchten) in: een grote schaal moet toch gevuld, dus gooi er gerust van alles bij.
Of lees hier verder over koken met restjes: no waste koken doe je zo.
De magie van meal preppen
Voor de drukbezette chef zijn gezonde ovenschotels ook een uitkomst: je kunt ze eenvoudig portioneren en bewaren. Maak wat grotere hoeveelheden, dan heb je er veel vaker en langer plezier van! Hier vind je nog meer suggesties voor goede gerechten die je kunt meal preppen: 57x gerechten die je kunt invriezen.
Vaker verstandig eten zonder in te leveren op smaak? Onze special is precies wat je zoekt. We hebben hem gevuld met de lekkerste recepten voor elke dag en je bestelt hem in onze shop.
Gezonde ovenschotel recepten
Hier heb je ook bijna geen omkijken naar: onze 14x makkelijke spaghetti recepten!
