soep met kleur & smaak
Lees verder
walnoten
Deze mini-foccacia met rozemarijn is het ideale bijgerecht. Heerlijk bij bijvoorbeeld salade, soep of een smeuïge kaasfondue! Op zoek naar tips om je brood nog lekkerder te maken? Culinair redacteur Merijn Tol ontdekt de geheimen van Mediterraanse brood! mini-foccacia met rozemarijn brood (voor 6 broodjes) 25 g verse gist (of 8 g gedroogde gist) 10…
Lees verder
krokante salade!
Lees verder
Italiaanse stijl
Lees verder
Heerlijke walnotenbrownies met een flinke lik ricottaglazuur. Kom maar door! Deze chewy brownies hebben een heerlijke specerijen-sinaasappelsmaak. Het geheim van dit recept? De keukenmachine, want die doet bijna al het werk. Minimale inspanning en groots effect dus! Maak ook eens deze brownies met frambozencheesecake walnotenbrownies zonder bloem met ricottaglazuur gebak (16 stuks) 250 g walnoten…
Lees verder
varkensvlees gevuld met walnoten en selderijremoulade Probeer ook eens deze heerlijke varkenskoteletten met mosterdsaus hoofdgerecht | 4 personen 2 varkenshaasjes à 300 g 60 g walnoten, gehakt + extra voor erbij 70 g zuurdesembroodkruim* 30 g ongezouten boter, gesmolten 3 el fijngehakte bladpeterselie 1 el olijfolie 600 g knolselderij, geschild, in luciferreepjes 2 el geraspte mierikswortel (potje)…
Lees verder
Snak je af en toe naar iets zoets, maar wil je daarvoor je gezonde lifestyle niet laten varen? Kies dan voor gerechten die gezoet zijn met gedroogd fruit of palmsuiker, zoals deze power worteltaart. ook deze wortelkoekjes met harissayoghurt! power worteltaart gebak | 12 personen 3 eieren 150 g palmsuiker* 175 ml olie of gesmolten…
Lees verder
Geniet van heerlijk verwarmend en geurig comfort food, heel makkelijk en snel te maken. Ook voor niet-vegetariërs is deze lasagne met prei, ricotta en walnoten uit Familietijd een must! Meer vegetarische lasagne inspiratie vind je hier! prei-ricottalasagne met walnoten hoofdgerecht | 4 personen 800 g prei (± 1,2 kg vuil) 75 g boter 3 tenen knoflook, fijngesneden 50…
Lees verder
De Franse naam voor cantharel ben je misschien ook al eens tegengekomen: girolle. Deze meestal bruingele paddenstoelen hebben een stevige beet en iets kruidige smaak.
Lees verder
Fettuccine is brede lintpasta, gemaakt van eieren, boter en bloem. Het verhaal gaat dat fettuccine bedacht is door Alfredo di Lelio. Hij maakte het gerecht voor zijn gasten om te zien of het in de smaak viel, dat deed het. Het restaurant Alfredo alla Scrofa in Rome bestaat nog steeds. Zin in meer spelt? Maak…
Lees verder
‘Makkelijker kan niet. Leg de groenten in de oven, maak de dressing, verhit de kikkererwten, en klaar. Heerlijk met couscous, maar ook verrukkelijk met gebraden lamsvlees of makreel van de gril.’
Lees verder
Ook lekker met een kaasplankje.
Lees verder
Besprenkel met walnootolie.
Lees verder
Een fijne combinatie van speculaaskruiden met zoete pruimen.
Lees verder
Serveer op een vegadag deze heerlijke salade vol kleur, geur en smaak van linzen, portobello’s en halloumi met pittige spinaziepesto.
Lees verder
Serveer deze zoete vruchtenrol in plakjes bij pittige blauwe kaas
Lees verder
Een smeuïge puree om je lekker aan op te warmen.
Lees verder
Snijd je venkel, appel en radijsjes flinterdun op een mandoline en hussel ze om met een frisse karnemelkdressing.
Lees verder