soep met kleur & smaak
Lees verder
ui
Met sumak, karwij & nigellazaad
Lees verder
perfect om voor te bereiden!
Lees verder
Zó lekker!
Lees verder
zilt feest!
Lees verder
ins & outs
Lees verder
Kook de rijst voor deze nasi liefst een paar uur of een dag eerder. Afgekoelde rijst plakt minder en bakt mooi los en luchtig. Maak wat extra tomatensambal en bewaar in een gesteriliseerd potje in de koelkast. nasi met tofoegehakt en snelle tomatensambal hoofdgerecht | 4 personen | v 2 trostomaten 3 el olie 50 g…
Lees verder
Een stevige winterse stoofschotel waar je meerdere dagen van kunt smullen.
Lees verder
Culi-redacteur Merijn maakt de lekkerste groentegerechten die maakbaar en super smakelijk zijn! Zo wisten wij bijvoorbeeld niet dat je met wortel, zoete ui en gefrituurde salie zoiets lekkers kunt maken! In de delicious. feel good special staan nog veel meer lekkere recepten. Bestel hem hier! Help nodig bij het bereiden van de perfecte soufflé? Klik…
Lees verder
vega!
Lees verder
Tip van Janneke: “Bij de vegetarische variant vind ik de pittige eieren perfect aansluiten. Ik maak ze niet te pittig voor de tweeling en zet de sambal apart op tafel. Als ze in de keuken helpen, mogen ze nog een lepel pindakaas in de saus laten smelten.” Probeer ook eens deze noedels met gemarmerde thee-eieren! captains…
Lees verder
Kimchi is onmisbaar in de Koreaanse keuken. Mister Kitchen ging op onderzoek uit en ontdekte het geheim van deze unieke smaakmaker. Ook delen ze een recept voor snelle kimchisalade. Probeer ook deze Koreaanse dumplings van Mister Kitchen! Hoewel kimchi vooral bekend staat als gefermenteerde Chinese kool met chili is het eigenlijk een verzamelnaam voor alle…
Lees verder
Sluit de week af met taart! Je belegt een dun brooddeeg met zachte gebakken uien, gerookte zalm en gruyère en schuift deze 20 min. in de oven. Ideaal als er onverwacht extra mensen blijven eten. Heel anders: curry met kool en zalm! flammkuchen met zalm hartige taart | 12 personen 500 g bloem, gezeefd + extra…
Lees verder
Groente die je in z’n geheel roostert, behoudt z’n smaak en is ‘the hero’ op tafel. Bijkomend voordeel: als je de schil laat zitten, blijft de natuurlijke smaak nóg beter behouden. En we weten allemaal dat de meeste voedingsstoffen in en vlak onder de schil zitten. Extra gezond dus en no waste, want je gooit…
Lees verder
Deze gevlinderde kip is een perfect ovengerecht om op een winterse zondag te maken. De kruiden vullen de keuken met fijne geuren en de citroenmarinade brengt de zon in huis. Probeer ook eens dit recept voor hele kip met citroen-tijmrub gevlinderde kip met geblakerde-citroensalsa hoofdgerecht | 4 personen 1 bio-kip van goede komaf marinade sap…
Lees verder
Het is heel eenvoudig om vaker te variëren met stamppot. Serveer bijvoorbeeld biefstuk in plaats van worst, of maak groentestamp met iets anders dan boerenkool of andijvie. Zo kun je bijvoorbeeld paarse spruitjes nemen die je bij de natuurwinkel of op de markt kunt kopen. Stamppot kun je ook heel goed combineren met stoofvlees, zoals in dit recept…
Lees verder
De Franse tarte flambée komt uit de Elzas. Traditioneel wordt dit pizzadeeg belegd met uiringen, crème fraîche en spekjes. Enjoy! Zin in meer Franse gerechten? Maak dan ook deze uiensoep. tarte flambée hoofdgerecht | 4 personen v 3 el olijfolie 600 g ui, in ringen 1 rol pizzadeeg (koelvers, pak 600 g) 125 g crème…
Lees verder
Zo’n lekker korstje dat knispert wanneer je erin bijt… Geef vis, vlees en groenten een krokant jasje op een van deze verschillende manieren en geef het zo iets extra’s. Probeer dit gehaktbrood met krokante broodkruimkorst. 6 knapperige korstjes 1. UI Met wat zout, vlokjes boter of druppels olijfolie erover wordt geraspte of fijngesneden ui en…
Lees verder