Geen Amerikaanse barbecue is compleet zonder s’mores. Koekjes, chocolade en marshmallows. Samen smelten ze boven het vuur. Zo maak je zelf barbecuesaus! chocolade s’mores voor 12 stuks 24 witte marshmallows 24 dunne chocoladekoekjes 200 g pure chocolade, gesmolten cacaopoeder voor het bestuiven ook nodig: lange spiesen Steek de barbecue aan. Steek de marshmallows aan lange…
Lees verder
Paris-brest is een grote krans gemaakt van soezendeeg. Wij vullen ‘m met vers fruit en homemade ijs. Als je dit dessert maakt en op instagram zet, maak je kans op een pakket met dikke delicious.boeken! Tag dan deliciousnederland in de foto en gebruik #ddc
Lees verder
Uit Yotam Ottolenghi & Ramael Scully’s nieuwste boek NOPI testten wij dit hemelse dessert: krokante popcorn met een flinke bol ijs die óók naar popcorn smaakt. Het ijs krijgt bovendien een flinke kick van zwarte peper. Yotam: ‘Begin een dag van tevoren met dit ijs om de room te laten aromatiseren en een echt zoete…
Lees verder
Hoe sluit je een Koreaanse barbecue het beste af? Met echt Koreaanse misopeer. Deze gestoofde peer in miso-karamelsaus is naar het bekende recept van David Chang van Momofuku in New York.
Lees verder
De telefoon staat hier roodgloeiend. Blijkbaar wil iedereen zijn lepel in de koffietrifle met marsala en mascarponeroom zetten. Helaas is er een fout in het recept geslopen. Hierbij het correcte recept!
Lees verder
Een beetje tricky is het wel, zo’n soufflé. Maar als je weet hoe plezierig het eindresultaat is, dan durf je die hindernis wel aan. Dit toetje zal niet misstaan op een decadent diner, maar is ook humble genoeg om ’s avonds op de bank op te lepelen. Daarom op verzoek: de chocoladesoufflé uit ons kerstnummer van vorig jaar. Of…
Lees verder
We zijn nog niet klaar met al het lekkers dat we spotten in Berlijn. Want we proefden ook kürtőskalács, een twee vuistenhoge schoorsteencake uit Hongarije. Weer eens wat anders dan macarons, madeleines of cupcakes!
Lees verder
Als echte musketiers kruisen onze hockeymannen vanavond hun sticks. In de halve finale tegen Groot-Brittannië mogen we er toch zeker geen zooitje van maken? Nee, maar daar rekenen we ook niet op. In de keuken mag het daarentegen wel. Want dat is Eton Mess eigenlijk: een zooitje. Maar dan wel een zinderend zooitje met scharlakenrode…
Lees verder
In jubelstemming of tot over je oren verliefd, als dank voor iemand die altijd voor je klaarstaat of als PURE VERLEIDING. Deze pavlova’s geuren als rozen, zijn aromatisch als lychees en een tikje bitter door de sinaasappelschil.
Lees verder
oogst mee! Bestel de nieuwste delicious. Word abonnee
delicious. magazine is dáár waar het om koken en eten draait. Met maakbare recepten, vol verhalen over mensen met een passie voor eten en fotografie om bij te watertanden. Restaurants die je niet mag missen, de mooiste keukenspullen en geweldige wijnadviezen.
Vandaag vóór 16:00 uur besteld, morgen in huis*. Gratis verzending vanaf €25!
*Geldig voor adressen binnen Nederland. De levertijd naar het buitenland bedraagt tenminste 2 werkdagen.
