nr.1 foodmagazine

valli’s Kaapstad top 10

Share on pinterest
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp

Collega Vali Little maakt vaak ‘heerlijke’ reizen. Onlangs was ze in Kaapstad en werd ze betoverd door de verrukkelijke gerechten, bijzondere lokale ingrediënten en topchefs. In delicious. februari 2015 vind je haar Kaapse recepten, online staan haar lievelingsadressen in Kaapstad.

1 Table Bay Hotel

Een luxe hotel aan de historische Victoria and Albert Waterfront. Geniet er van een high tea in The Lounge, met panoramisch uitzicht op De Tafelberg.  suninternational.com

2 Haas Collective

Je vindt deze kunstgalerie met koffieshop in Bo-Kaap, in het kleurrijke Cape Malay Quarter. haascollective.com

3 Chefs Warehouse & Cookery School

Doe een cursus bij de kookschool van de Ierse chef Liam Tomlin in downtown Kaapstad. chefswarehouse.co.za

4 Neighbourgoods Market

Ga er iets lekkers eten of doe boodschappen op deze delicatessenmarkt die elke zaterdag wordt gehouden in de Old Biscuit Mill in Woodstock. neighbourgoodsmarket.co.za

5 Long Street

Kuier door Long Street, het beroemde uitgaansgebied in het centrum van Kaapstad met de vele bars: live muziek, cocktails en mensen kijken.

6 The Roundhouse

Breng een bezoek aan The Roundhouse, een 18e-eeuws historisch gebouw en restaurant in Camps Bay gespecialiseerd in lokale producten. theroundhouserestaurant.com

7 Ga eten bij Luke Dale-Roberts

De meest geprezen chef van de stad serveert inspirerende moderne gerechten in zijn restaurants: The Test Kitchen en The Pot Luck Club & Gallery. thepotluckclub.co.za

8 The Foodbarn

Ga hierheen voor het ontbijt en het beste brood van de stad, van Chef Franck Dangereux. thefoodbarn.co.za

9 The Kitchen

Een must is lunchen in dit bruisende mini-restaurant in Woodstock. Michelle Obama at hier ook toen ze in Zuid Afrika was. karendudley.co.za

10 Babylonstoren

Een idyllisch gelegen Kaapse Hollandse boerderij waar heerlijke verse gerechten met oogst uit de tuin worden geserveerd. babylonstoren.com

FOTOGRAFIE SIMON BARNES, BEN DEARNLEY, JEREMY SIMONS STYLING BERNI SMITHIES TEKST VALI LITTLE

* De adressen horen bij de recepten in delicious. 2 2015.