Aubergines in een heerlijk comfort food jasje! De auberginefritters hebben een krokante buitenkant en een zachte binnenkant. Voeg munt toe om de auberginefritters extra smaak te geven. Probeer ook eens deze gevulde aubergines met vegetarisch gehakt! auberginefritters hapje (4 personen) v 1 ei 6 el panko 6 el geraspte parmezaanse kaas 5 el olijfolie 1…
Lees verder
Heerlijk krokant gegrild rogge-zuurdesembrood met zacht gekookte artisjok. Start je diner met een knaller of serveer op een groot bord tijdens een borrel. En dit is ook zo’n verrukkelijk recept voor bruschetta! bruschetta met artisjokken en gekonfijte tomaat voorgerecht (4 personen) v sap van 1 citroen 4 jonge, kleine, violetkleurige artisjokken 1 ui, in vier…
Lees verder
Deze gravlax maak je heel eenvoudig zelf. Niks geen voorgesneden plakken in een pakje, maar zelf de handen uit de mouwen. We gebruiken zeebaars en doen daar fijne dragon overheen. Crackertje met wat mayo erbij en genieten maar. Weet je wat dit gerecht extra lekker maakt? Delicious.gerookt zout! gravlax van zeebaars en dragon • buffetgerecht…
Lees verder
Deze heerlijke rillettes van witvis is perfect voor een hapje om te delen of als voorgerecht! Serveer de rillettes met lekkere krokante crackers. rillettes van witvis en krab met pittige zure room, peterselie, ansjovis en zeekraal voorgerecht of hapje (4 personen) 100 ml witte wijn 2 blaadjes laurier 1 ui 1 flinke moot stevig witvis…
Lees verder
delicious. aardappelchips (100 g) zijn extra dik gesneden, heel licht gezouten en gemaakt van 3 aardappelsoorten: gele agria, paarse vitelotte en rode lady rosetta. Perfect voor een borrelhapje met kaastopping & dille. aardappelchips met kaastopping & dille hapjes | 12 stuks | v 12 lady rosetta chips (rode chips) 100 g roomkaas of zachte geitenkaas…
Lees verder
delicious. aardappelchips (100 g) zijn extra dik gesneden, heel licht gezouten en gemaakt van 3 aardappelsoorten: gele agria, paarse vitelotte en rode lady rosetta. Perfect voor een borrelhapje met bietjespesto. aardappelchips met bietjespesto hapjes | 12 stuks | v 12 agria chips (gele chips) 150 g gekookte rode biet 50 g walnoten 2 flinke tenen…
Lees verder
Ga voorbij aan de bitterbal en maak voor de kerstborrel en oudejaarsavond heerlijke krabkroketjes krab-bitterballen met dille crème fraiche hapje | 8-10 stuks 50 g boter 65 g bloem 2 el pastis 250 g krabvlees* (2 blikjes, goed uitgelekt) evt. 1-2 el citroensap 75 g bloem3 eieren, losgeklopt 200 g grove semolina (of paneermeel) arachide-olie…
Lees verder
Serveer kaas met kerst. Ideaal voor wie niet zo van zoet houdt. Schenk er een glaasje port of dessertwijn bij… pure verwennerij. Serveer het plankje met een vijgenwalnotenrol of een perentaartje. Of maak kruidige bollen van geitenkaas of een brillat-savarin. Toch liever iets zoets maken? Ga dan snel naar deze pagina vol verrassende nagerechten… Kaas…
Lees verder
Ontvang je gasten met een hapje en een drankje? Serveer appetizers om de lekkere trek op te wekken en het huis vast in heerlijke geuren te hullen. Maak vegetarische wortelkoekjes of bitterballen met serranoham en manchego. Kies voor wildzwijn-chorizoburgers met perenchutney of garnalenkroketjes. Of serveer een mix van allerlei verschillende kleine gerechtjes op hapklare lepels….
Lees verder
Oesters zijn superfeestelijk. Zeker als je ze serveert met deze verrukkelijke bloody mary. Dus, op naar de viswinkel of markt voor een paar Zeeuwse platte oesters. Is oesters openen nog een dingetje? Hieronder maken we je wegwijs. Kwestie van een paar keer doen! Serveer oesters ook met een garnering van pittige jalapeñopepers! oesters openen…
Lees verder
Een blini is een klein pannenkoekje of poffertje dat oorspronkelijk uit Rusland komt. Wij delen hier onze tips voor blini’s met verschillende toppings. Maak makkelijk en snel kleine hapjes die je serveert op lepels. Inspiratie vind je hier… blini’s met toppings (8-10 stuks) blini beslag Meng 50 g boekweitmeel, ½ zakje gist en 90 ml…
Lees verder
Zo mooi. Zo lekker. Dit vlechtbrood met zelfgemaakte lemon curd is een ware lust voor het oog én de mond. Perfect als onderdeel van een zondags ontbijt! Zelf de lekkerste lemon curd maken doe je met de tips van Janneke Philippi… vlechtbrood met lemon curd en cranberry-vanilleboter ontbijtgerecht | 8-12 personen 275 ml karnemelk, op…
Lees verder
Kakifruit is tegenwoordig in veel supermarkten verkrijgbaar en is lekker fris en zoet van smaak. Dit past perfect bij dit kersthapje met tempura en hartige geitenkaasdip. Combineer ook zoete mango met gebraden eendenborst! tempura met vijgen en kakifruit + geitenkaasdip hapje | 4 personen | v 4 vijgen 1 kakifruit 200 g zachte geitenkaas 1…
Lees verder
Deze miniburgers met wildzwijn, chorizo en chutney zijn kleine smaakbommetjes! De pittige chorizo en de fris-zoete perenchutney vormen een heerlijke combinatie! Serveer deze kleine hamburgertjes met een satéprikker als feestelijke kersthapjes! Variëer en maak ook kleine burgers met zalm en chinese kool! miniburgers met wildzwijn, chorizo en perenchutney hapje-voor- of lunchgerecht (8 stuks) 20 g…
Lees verder
Geef je een feestje met kerst of oud & nieuw? Dan zijn kleine hapjes een perfecte starter voor een feestelijke avond! Wij geven suggesties voor een aantal simpele hapjes op een lepel. Makkelijk om te maken en makkelijk om op te eten! Klik hier voor nog meer inspiratie en maak feestelijke mini-blini’s hapjes op een…
Lees verder
Zoetige kruidige wortelkoekjes krijgen een lekker nootachtige smaak door de kikkererwten. Serveer ze met harissa-yoghurt en waterkers of een groene salade.
Lees verder
Serveer deze zoete vruchtenrol in plakjes bij pittige blauwe kaas
Lees verder
Eke: ‘Garnalenkroketjes zijn onweerstaanbaar; krokant van buiten, zacht van binnen. Eet ze met mayonaise, mosterd is te sterk.’ Toe aan variatie? Zo maak je kroketten met prei en schwarzwalder! garnalenkroketjes met krokante peterselie hapje | ± 8 kleine kroketjes 2 sjalotjes, fijngesneden 25 g boter 30 g bloem + bloem om in te rollen 150 ml gevogeltefond nootmuskaat…
Lees verder
eten aan zee! Bestel de nieuwste delicious. Word abonnee
delicious. magazine is dáár waar het om koken en eten draait. Met maakbare recepten, vol verhalen over mensen met een passie voor eten en fotografie om bij te watertanden. Restaurants die je niet mag missen, de mooiste keukenspullen en geweldige wijnadviezen.
I.v.m. voorraadverplaatsing is de levertijd van producten in de delicious.shop langer dan normaal en wordt jouw bestelling binnen 2 á 3 dagen verstuurd. Neem voor vragen contact op met onze klantenservice via klantenservice@deliciousmagazine.nl of 085-8885640’
