Deze heerlijke kipquesadillas zijn gevuld met heel veel smeltende kaas. De saus van gerookte peper en mangosalsa maken het nog lekkerder en geven nét dat beetje extra pit. Op de barbecue gaat het snel, maar uit de grillpan is het nét zo lekker. Op de Mexicaanse tour? Probeer deze smoket soft taco’s ook eens! kipquesadillas met…
Lees verder
Gemarineerde lamskoteletjes gril je op de bbq of in de grillpan en serveer je met couscoussalade. De granaatappelmelasse geeft frisheid en het rozenwater een zoete aromatische touch. lamskoteletjes met granaatappel op z’n marokkaans hoofdgerecht (4 personen) 2 el ras el hanout* 80 ml olijfolie 12 lamskoteletjes, bot schoongemaakt (vraag je slager) 200 g instant couscous…
Lees verder
Burrata, wij vinden het heerlijk. Het is een mozzarella-achtige, verse Italiaanse kaas uit de Italiaanse streek Puglia (Apulië). Dat burrata bij veel past, bewijst dit lijstje met 5 van onze favorieten. Van burrata caprese tot artisjokken-tomatensalade met radicchio en burrata… Enjoy! Klik op de afbeelding voor het recept. gemarineerde varkenskarbonade met rucola panzanella met burrata…
Lees verder
Maak deze snelle biefreepjes met hummus van bonen en linzen als je gek bent op de zinderende smaken van het Midden-Oosten. In een half uurtje klaar, dus een prima gerecht voor een doordeweekse dag. Nog sneller klaar? Maak rijstnoedels met biefreepjes biefreepjes met groene ‘hummus’ hoofdgerecht (4 personen) 400 g bruine linzen (blik) en 800…
Lees verder
Zomer of winter, warm of koud, gerechten uit de Indiase keuken zijn altijd lekker! Bak deze kruidige Indiase samosapastei met pittige aardappel-doperwtenvulling en maak er frisse muntyoghurt bij. Maak de samosa met homemade deeg of neem kant-en-klaar deeg voor hartige taart of pizza. Gek op de Indiase keuken? Maak deze Indiase kip met spinazie ook…
Lees verder
Ook verzot op de zinderende smaken van het Midden-Oosten? Deze ‘falafel’ van bloemkool en lamsgehakt is een snelle versie van een eeuwenoude klassieker. Deze salade van witte kool en tahin-citroendressing is een heerlijk voorgerecht! ‘falafel’ van bloemkool en lamsgehakt hoofdgerecht (4-6 personen) 1 bloemkool à 800 g, in roosjes 4 tenen knoflook 1 rode ui,…
Lees verder
Gestoofd lamsvlees met pruimen saffraan en kaneel is écht heerlijk! Alles gaat in een grote braadpan en stooft heel langzaam gaar, waarbij de smaken zich vermengen en er een hemels aroma vrijkomt. En als toet deze perentaart met kaas en honing! Mm… gestoofd lamsvlees met pruimen, saffraan en kaneel hoofdgerecht (6 personen) 2 el olijfolie…
Lees verder
Ga voorbij aan de geijkte saté en rijg eens een spannende spies. Deze geglaceerde rundvleesspiesen met pittige salade bijvoorbeeld, lékker! Wij laten ons inspireren door smaken uit verre landen, van Azië tot het Midden-Oosten. Pauline Weuring (van de foodblog Uit Pauline’s Keuken) kookt dit delicious. recept ook, maar dan met een Mexicaanse twist. Een spies alleen geschikt voor…
Lees verder
Nog zo’n mooi-weer-topper: puntjes ossenhaas met satésaus. Bij mooi weer van de bbq en anders uit de grillpan. Lekker met een frisse salade erbij van komkommer en pittige waterkers. Nog een recept voor een lekkere salade met ossenhaas? ossenhaas met satésaus, waterkers en komkommer hoofdgerecht (4 personen) 60 ml arachide-olie 2 rode pepers, zaadjes verwijderd,…
Lees verder
Risoni met zalm en asperges is lekker snel klaar. Risoni is pasta die op rijstkorrels lijkt, zeg maar risotto voor mensen zonder geduld! Wil je hem romiger, roer er dan op het laatst een gulle schep mascarpone door. Deze zalm met gember en sobanoedels is ook héérlijk! risoni met zalm en asperges hoofdgerecht (4 personen)…
Lees verder
Vet, stevig vlees kan wel wat hebben, maar mager vlees — zoals kip, kalkoen of mager varkensvlees — wordt op de bbq in een mum van tijd te gaar, te droog en te taai. Daarom: twee slimme tips voor ongekend sappig vlees dat doortrokken is van smaak. Pekelen Pekelen doet meer dan alleen marineren. Het…
Lees verder
Maar wél nieuwe stijl
Lees verder
Delicate smaakexplosie
Lees verder
Overal staan sappige spareribs op het menu. Die wil je thuis ook maken! Maar hoe? Probeer deze kruidige spareribs met ananas-hoisinglazuur, zó lekker! Om je vingers bij af te likken (letterlijk!). Deze caesarsalade als voorgerecht? Lékker! kruidige spareribs met ananas-hoisinglazuur hoofdgerecht (6 personen) 125 ml ananassap 80 ml hoisinsaus 70 g bruine basterdsuiker 3 el…
Lees verder
Een hoofdgerecht binnen 15 min. op tafel? Kom maar door met deze heerlijke gegrilde kip met courgettesalade. Geen grill? Deze kip is net zo lekker op de bbq. De frisse courgettesalade is weer eens wat anders en maakt het gerecht helemaal af. gegrilde kip met courgettesalade hoofdgerecht (4 personen) 2½ el olijfolie + extra voor…
Lees verder
Dit zijn de echte Italiaanse smaken, maar dan op een burger. Buiten of binnen, geniet van de groenten, geurige kruiden en vlees in dit makkelijke zomergerecht. italiaanse burger hoofdgerecht (6 personen) 1 kg rundergehakt 35 g vers broodkruim 2 rode uien 1 geraspt, 1 in dikke plakken 2 tenen knoflook fijngesneden 2 el fijngesneden platte…
Lees verder
Courgette is vaak een ‘go to’ groente en wij begrijpen wel waarom. Zó smaakvol én veelzijdig. Keuzestress? Wij helpen een handje met deze 5 verrukkelijke gerechten met courgette in de hoofdrol. franse biefsalade met courgette en roquefort courgetti met citroenboter, mozzarella en prosciutto courgettesoep met zalm courgettekoekjes met halloumi courgette-ricottataart met bacon
Lees verder
Voor de beginners: als je één keer octopus hebt geproefd ben je verkocht. Voor de octopus-liefhebbers: met deze 3 gerechten haal je het allerlekkerste in dit zeedier naar boven. Tip: Lees hier hoe je octopus schoonmaakt. stoof van octopus Octopusspiesen met granaatappelglazuur en fattoush octopus-bonenschotel
Lees verder
take it easy! Bestel de nieuwste delicious. Word abonnee
delicious. magazine is dáár waar het om koken en eten draait. Met maakbare recepten, vol verhalen over mensen met een passie voor eten en fotografie om bij te watertanden. Restaurants die je niet mag missen, de mooiste keukenspullen en geweldige wijnadviezen.
Vandaag vóór 16:00 uur besteld, morgen in huis*. Gratis verzending vanaf €20!
*Geldig voor adressen binnen Nederland. De levertijd naar het buitenland bedraagt tenminste 2 werkdagen.
