Met flammkuchen kun je eindeloos variëren. Probeer deze versie met muhammara, spinazie en amandel eens. In het filmpje laten we precies zien hoe je het maakt!
Maak met hoemoes, gegrilde groenten en koriander-muntolie een heerlijk lunchgerecht!
Flammkuchen met muhammara, spinazie en amandel
lunch- of licht hoofdgerecht | 4 personen | v
1 bakje Maza muhammara (200 g)
1 rol vers deeg voor flammkuchen (uit de koeling)
3 rode ui, in ringen
1 el olijfolie
100 g (baby)spinazie
2 el ongezouten amandelen
Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Rol het deeg met het bakpapier uit op een bakplaat. Bestrijk het deeg met de muhammara. Verdeel de uiringen over de muhammara.
Verhit in een koekenpan de olijfolie. Houd een handje spinazie apart. Schep de rest van de spinazie erdoor en bak zachtjes tot het blad begint te slinken. Verdeel de spinazie over de uiringen. Bestrooi met de amandelen.
Bak de flammkuchen in de voorverwarmde oven in 15 min. goudbruin en knapperig. Bestrooi het deeg met de rest van de spinazie en besprenkel met extra olijfolie. Snijd de flammkuchen in 4 stukken en serveer. Lekker met een tomaten-olijvensalade.
Bereiden ± 15 min. / oven ± 15 min.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
RECEPTEN EN PRODUCTIE: DELICIOUS. IN SAMENWERKING MET MAZA
Meer delicious. recepten ontvangen? Bestel nummer 5 van delicious. hier in onze webshop. Bestel vóór 16:00 uur en krijg deze morgen al thuisgestuurd.