De naam imam bayildi betekent letterlijk: flauwgevallen priester. Het verhaal gaat dat een priester deze gevulde aubergines at en ze zo lekker vond dat het ervan flauwviel. Wees gewaarschuwd! Probeer ook eens deze auberginewaaiers met parmezaanroom! imam bayildi hoofdgerecht | 4 personen | v 4 kleine of 2 grote aubergines 7 el olijfolie 2 uien 3…
Lees verder
Probeer in plaats van frikandellen of kroketten eens iets nieuws bij de friet. Deze gefrituurde portobello’s zijn super crispy en onwijs lekker! Zin in iets anders? Maak dan gefrituurde spiering met saffraanmayonaise. gefrituurde portobello’s met ovenfriet hoofdgerecht | 4 personen | v 1 kg aardappels, geschild, in dikke frieten gesneden 2 el extra vergine olijfolie…
Lees verder
Marleen: ‘Ik probeer de witte kool voor deze vega steak zo dun mogelijk te snijden zonder dat hij uit elkaar valt. Lekker als lunch of met brood als lichte vegetarische maaltijd! Wil je het boek van Marleen winnen? Laat dan hier je gegevens achter en maak kans! vega steaks van kool, pecannoten en geitenkaas voor-,…
Lees verder
Jelle Hermus van sochicken.nl broedt op een leuker leven! Wij zijn vooral fan van zijn heerlijke positieve kijk op gezond maar vooral lekker eten. Hij gebruikt heel veel gezond verstand. Toch fijn dat we dat hebben. Want hoe druk je de rotzooi uit je eetpatroon? Jelle heeft daar een simpele oplossing voor: in zijn woorden…
Lees verder
Met een tortilla kun je alle kanten op. Vul met vlees, groenten, pepers en kruiden, of maak deze tortilla met falafel van zwarte bonen. Een hele fijne vegetarische variatie! Zo maak je je eigen tortilla’s! tortilla met falafel van zwarte bonen en citrusroom hoofdgerecht | 4 personen | v 250 g zwarte bonen, voorgekookt en…
Lees verder
Prachtige auberginewaaiers, met zoete tomatensaus en parmezaanroom. Dit is écht vegetarisch comfort food met feestelijke allure. Ook lekker: aubergines met kikkererwten, walnoten en dadels! auberginewaaiers met parmezaanroom hoofdgerecht | 4 personen | v 2x 400 g tomatenpastasaus 2 aubergines 4 romatomaten 3 tenen knoflook, in dunne plakjes 4 tl verse tijmblaadjes 60 ml extra vergine…
Lees verder
Wie een snelle, vegetarische maaltijd op tafel wil zetten zit gebakken met deze burgers! Belegd met goudbruin gebakken halloumi, courgette en Maza esfenaj. Maak ook deze flammkuchen met muhammara, spinazie en amandel! vegetarische burgers met halloumi, esfenaj en courgette lunch-, of hoofdgerecht | 4 personen | v 4 el Maza esfenaj (bakje 200 g) 5…
Lees verder
Je kunt de spelt-crêpes twee dagen van te voren al bakken. Bewaar ze dan afgedekt in de koelkast met bakpapier tussen de flensjes. Of bereid één dag van te voren het hele gerecht voor, dan hoef je het op de dag zelf alleen nog in de oven te schuiven. Ook lekker: deze Aziatische kipramen met…
Lees verder
Drink bij deze burgers een heerlijke droge witte rhônewijn. De nootachtige tonen passen perfect bij de aardse smaak van de paddenstoelen. Ook in salades is bulgur heel lekker. Probeer deze salade met aubergine, bulgur en walnoten bulgur-paddenstoelenburgers hoofdgerecht | 2 personen | v 75 g bulgur 25 g gedroogd eekhoorntjesbrood (porcini) 10 g boter 2 el…
Lees verder
de keuken van 't zuiden! Bestel de nieuwste delicious. Word abonnee
delicious. magazine is dáár waar het om koken en eten draait. Met maakbare recepten, vol verhalen over mensen met een passie voor eten en fotografie om bij te watertanden. Restaurants die je niet mag missen, de mooiste keukenspullen en geweldige wijnadviezen.
Vandaag vóór 16:00 uur besteld, morgen in huis*. Gratis verzending vanaf €25!
*Geldig voor adressen binnen Nederland. De levertijd naar het buitenland bedraagt tenminste 2 werkdagen.
