In de hele Mediterranée worden zoutige en milde verse witte kazen gegeten: van Italië tot Turkije en het Midden-Oosten. Geweldig in salades, als antipasto of mezze. Probeer ook deze halloumi met aardbeiensalsa uit het delicious. Feel Good boek witte kazen In onze recepten gebruiken we graag witte kazen in salades, hartige taarten, vegetarische gerechten en…
Lees verder
Niets mooier dan ambachtelijke streekproducten met een uniek karakter. Iedere provincie heeft zijn eigen specialiteiten. Betty Koster deed onderzoek en selecteerde haar favoriete kazen per provincie. Gek op kaas? Maak dit trio van kaasfondue. Dan hoef je niet te kiezen! NOORD-HOLLAND OUDE EDAMMER ‘In Noord-Holland heb je vooral landerijen met ingepolderde grond. De vette, licht-zilte…
Lees verder
Als je nog even van de laatste asperges wilt genieten, is een kleine portie gestoomde asperges heerlijk bij deze salade. Geef er lekker speltbrood bij. In Zuid-Limburg groeit tegenwoordig weer als vanouds veel spelt. Veel bakkers bakken brood en vlaaien met het heerlijke Limburgse spelt. Meer inspiratie uit het zuiden: Limburgse gehaktballen! limburgse salade met…
Lees verder
Deze heerlijke groene maaltijdsoep zit boordevol groente en serveren we met een lekker kaasbrood met knoflook. Het brood is makkelijk te delen door de sneden in de bovenkant, en perfect om in de aspergesoep te dippen! Probeer ook deze cannelloni met groene asperges, geitenkaas en ham. groene-aspergesoep met spinazie en knoflook-kaasbrood hoofdgerecht | 4 personen…
Lees verder
Frittata is een Italiaanse variant op de omelet. Je kunt eindeloos met de ingrediënten variëren. Wij maken een courgette frittata met Griekse schapenkaas en bacon. Hier vind je allerlei ideeën voor hartige hapjes, zoals zalm frittata of ricotta galettes. courgettefrittata hoofdgerecht | 4 personen 500 g courgette, grof geraspt 2 el extra vergine olijfolie 1 ui,…
Lees verder
10 soep-toppings Verrijk en versier de lekkerste soepen met deze 10 topping ideeën. Ga je voor knapperig? Kies je voor kaas? Of ga je voor spek of zelfs kokos? Maak dit recept voor kippensoep met Parmezaanse kaas! 1 gevlochten spekjes Vlecht dunne reepjes spek tot een matje. Bak het matje in een koekenpan bruin en…
Lees verder
Niets erger dan fondue die klonterig wordt of gaat schiften. Start goed door de kaas met de wijn al roerend te smelten op een halfhoog vuur tot een egale massa ontstaat. Gaat het toch mis? Zo los je het op: Maak dit trio van kaasfondue met boerenkaas, blauwe kaas en geitenkaas klonten Schenk al roerend nog…
Lees verder
Zo’n lekker korstje dat knispert wanneer je erin bijt… Geef vis, vlees en groenten een krokant jasje op een van deze verschillende manieren en geef het zo iets extra’s. Probeer dit gehaktbrood met krokante broodkruimkorst. 6 knapperige korstjes 1. UI Met wat zout, vlokjes boter of druppels olijfolie erover wordt geraspte of fijngesneden ui en…
Lees verder
oogst mee! Bestel de nieuwste delicious. Word abonnee
delicious. magazine is dáár waar het om koken en eten draait. Met maakbare recepten, vol verhalen over mensen met een passie voor eten en fotografie om bij te watertanden. Restaurants die je niet mag missen, de mooiste keukenspullen en geweldige wijnadviezen.
Vandaag vóór 16:00 uur besteld, morgen in huis*. Gratis verzending vanaf €25!
*Geldig voor adressen binnen Nederland. De levertijd naar het buitenland bedraagt tenminste 2 werkdagen.
