smaaksensatie!
Lees verder
burger
Dit zijn de echte Italiaanse smaken, maar dan op een burger. Buiten of binnen, geniet van de groenten, geurige kruiden en vlees in dit makkelijke zomergerecht. italiaanse burger hoofdgerecht (6 personen) 1 kg rundergehakt 35 g vers broodkruim 2 rode uien 1 geraspt, 1 in dikke plakken 2 tenen knoflook fijngesneden 2 el fijngesneden platte…
Lees verder
Jersey-vlees is goed dooraderd en vol van smaak. Daarom is het heerlijk om niet te veel smaken aan deze burger toe te voegen. Een simpele avocado salsa en een geroosterde maïskolf is alles wat je verder nodig hebt voor deze zomerse burger. Liever geen vlees? Deze vegaburger met halloumi en esfenaj is ook om van…
Lees verder
Een burger om mee in voorjaarssfeer te raken: chewy zuurdesembrood belegd met easy homemade hummus en een flinke lams-runderburger met avocado-radijstopping. Liever een vegetarische burger? Probeer dan deze kikkererwtenburgers met pompoen! snelle hummus Maak met een blik kikkererwten zelf snel hummus: laat ze goed uitlekken, pureer ze met de staafmixer of in de keukenmachine met…
Lees verder
Chorizoworstjes zijn varkensworstjes die vers, gedroogd of halfgedroogd worden aangeboden, op smaak gebracht met gerookte-paprikapoeder, knoflook en chilipeper. Wij mengen ze graag door gehakt en vormen er flinke burgers van die we besmeren met een relish van zoete tomaten en gerookte paprikapoeder. Chorizo is ook heel erg lekkere smaakmaker voor in paëlla burgers met chorizo…
Lees verder
Deze flinke burger met bacon bestaat uit stevige bouwstenen: knapperige bacon, paddenstoelen en broccoli met knoflook. En uienringen, ketchup en augurken ontbreken natuurlijk ook niet. Op zoek naar een vegetarische optie? Probeer dan deze kikkererwtenburgers met pompoen! burger met bacon & shiitake hoofdgerecht | 4 personen 400 g scharrelvarkensgehakt 1 ei 3 el paneermeel 1-2 tl…
Lees verder
Eerst de beste burger van Rotterdam, daarna de beste van tout Nederland. Althans volgens Bogue en een vakjury van de Horecava. De burgeresse maakt nieuwsgierig én hongerig. Dus toog redacteur Bas naar Ter Marsch om daar de beste burger van het land te proeven.
Lees verder
Hippe hamburgerrestaurants zijn er tegenworodig overal, van New York tot Amsterdam. Ellis Gourmet Burger is het Belgische fijnproeversantwoord daarop. De gepassioneerde Ellis-eigenaren laten chefs als Nick Bril (van voormalig restaurant Oud Sluis en het jonge The Jane) hamburgers ontwerpen tijdens de ‘burgerguerrilla’ die ze elk kwartaal organiseren, met steeds een jonge én een gevestigde chef.
Lees verder
Burgers benaderen de hemel op aarde, vindt webredacteur Bas. De combinatie van dat zachte broodje, de frisse augurken, de combinatie van scherpe Engelse mosterd en zoethartige ketchup en een sappige hamburger, is lekker, maar Bas wil eigenlijk alleen nog rijstburgers van MOS. Een herinnering aan een broodje in Taipei.
Lees verder
Favoriet op de redactie, de burger, maar dan nét even anders. Deze keer op z’n oosters. Kipfilet is supermager en is in dit recept aangevuld met pinda(olie). Alfalfa levert een hele waaier aan vitamines en paksoi zorgt voor de crunch. oosterse kipburger hoofdgerecht (4 personen) 500 g kipfilet 2 sjalotjes, in stukken 1 teen knoflook, in…
Lees verder