De perfecte winterse salade
Lees verder
ansjovis
Verrassend lekker
Lees verder
heerlijk bijgerecht
Lees verder
Frisse groene brocollicouscous die snel op tafel staat. Daar hebben we zin in! Janneke: ‘Voor een vegamaal vervang ik de ansjovis door gerookte amandelen. Hak ze lekker grof en strooi ze met de feta over de couscous.’ Van bloemkool kun je ook heel makkelijk ‘couscous’ maken. broccolicouscous met rode peper, ansjovis en feta hoofdgerecht (4 personen) 6 el extra vierge olijfolie…
Lees verder
Liever geen ansjovis? Gebakken blokjes salami is een lekker alternatief voor deze geroosterde preisoep. Maak ook eens deze soep van shiitake! geroosterde preisoep met ansjovis-peterselie-olie hoofdgerecht (4 personen) 1 kg prei 7-8 el olijfolie 2 tenen knoflook, fijngesneden 2 kruimige aardappels, in blokjes 1¼ l groentebouillon 3 ansjovisfilets in olijfolie (potje) 1 el peterselie, fijngesneden…
Lees verder
Een echte klassieker: de caesarsalade. Gebruik radicchio voor een licht bittere smaak en garneer met zelfgemaakte knoflookdressing. Probeer ook eens deze salade van geroosterde wortelen en kip. caesarsalade met radicchio en knoflookdressing lunch- of voorgerecht | 4 personen 4 ansjovisjes op zout* 2 sneetjes zuurdesembrood, zonder korsten 2 el olijfolie 1 el gedroogde marjoraan 1…
Lees verder
Bewaar restjes gare visfilet, die je overhoudt van andere maaltijden, in de diepvries zodat je er snel kroketjes mee kunt maken. Serveer met een frisse radijssalade. Lees ook dit artikel over de meest creatieve krokettenbakkers van Nederland! frisse radijssalade met brandadekroketjes hoofdgerecht | 4 personen ± 500 g aardappelpuree 300 g gare witvisfilet, bijv. kabeljauw of…
Lees verder
Raapstelen met hun peperige smaak geven dit pastagerecht body. En door de ansjovis helemaal te laten smelten in olijfolie, krijgt het een nog intensere smaak. De krokante, geroosterde zonnebloem-, pompoen- en pijnboompitten maken er een bijzonder en eigentijds gerecht van. Maak ook deze aardappelsalade met raapstelen, eitjes en soldaatjes! italiaanse raapstelen met ansjovis en spaghetti hoofdgerecht…
Lees verder
Pittige fusilli pasta met bloemkool uit de oven. Het sap van de citroen maakt het lekker fris, en de hazelnoten zorgen voor een lekkere crunch. Écht verwen-eten voor de hele familie. Kaas en bloemkool vormen een perfect paar. Ook in deze hartige taart. geroosterde bloemkool met chili en fusilli hoofdgerecht | 4 personen ½ bloemkool,…
Lees verder
Waar haal je lekkere, verse en bijzondere vis? Op welke vismarkten ontmoet je de échte vissers die je alles over hun producten kunnen vertellen? Na het lezen van deze foodiefile ben je helemaal op de hoogte! Lees hier alles over onze favoriete bakkers! >Van ansjovis, sardien, tarbot en heekfilet tot tongschar en spekbokking. Vers van de…
Lees verder
Van een krokante bruschette tot romige ricottacrème.
Lees verder
Deze feestelijke varkenshaasmedaillons maak je zo. Marineer ze met citroenolie, fruit ze met knoflook en ansjovis en wikkel er rolletjes parmaham omheen.
Lees verder
Ben jij nog op zoek naar een heerlijk hoofdgerecht? Maak dan – net als delicious.friend Janneke – deze fijne tongsandwich met citroen en kappertjesroom.
Lees verder
Gebruik ansjovis eens als smaakmaker in tomatensaus voor de pasta, broccolisoep en op een tosti met gegrilde paprika en geitenkaas.
Lees verder
Om een Italiaans zomerdiner mee te starten of gewoon als gulle lunch: de salade met asperges en radicchio smaakt waanzinnig. Marineer gezouten ansjovisfilets in olijfolie met citroen en majoraan, dan krijgen ze een heerlijk zachte smaak. En kies voor deze salade bittere (Italiaanse) slasoorten, zoals frisee, trevisse, radicchio of puntarelle. Deze ceasarsalade maak je ook…
Lees verder
Uitgekeken op gewone stamppot? Janneke geeft met dit recept net die leuke twist aan de klassieke boerenkoolstamppot. Trek in meer stamppot? delicious.januari biedt uitkomst!
Lees verder
Aardbeien, asperges en ansjovis. Alle 3 lekker, alle 3 nog (net) in het seizoen en alle 3 te proeven in Bergen op Zoom tijdens ProefMei. 10 chefkoks van exclusieve restaurants uit de regio laten je genieten van hun gerechten. Niet alleen lekker eten, ook concerten, kookwedstrijden en internationale gasten staan op het menu. Meer info…
Lees verder
Ovenschotels zijn meestal heel simpel om te maken, maar dit recept maakt het nóg makkelijker. Rode mul heeft lekker stevig visvlees en heel veel smaak. Geef bij de vis sappige trostomaatjes aan de tak, gegrild met wat olijfolie in de oven. Weinig tijd? Gebruik dan voorgekookte aardappelschijfjes uit het koelvak. Scheelt toch weer 10 minuutjes…
Lees verder