We zijn gek op halloumi! Je vindt dan ook geregeld recepten met halloumi, een kaas uit cyprus, in delicious. magazine. Van lekkere burgers tot frisse salades en alles er tussenin. Dit zijn onze 10 favoriete recepten met halloumi.
10x de lekkerste recepten met halloumi
- Halloumiburger op briochebrood
- Vegetarische balletjes met halloumi in tomatensaus
- Courgettekoekjes met halloumi
- Geroosterde groentesalade met halloumi
- Burgers van portobello met halloumi
- Griekse rijstsalade (kisir) met kikkererwten en halloumi
- Tosti met gemarineerde groenten en halloumi
- Flatbreadtosti met spinazie en halloumi
- Halloumi met aardbeiensalsa
- Halloumi-lamsvleesspiesen met honing-kruidenboter
1. Halloumiburger op briochebrood
Oef, deze halloumiburgers op briochebrood zijn een traktatie van de bovenste plank. Hartig van smaak en ook fris door de verse tomaat en krokante sla. Romigheid komt van de zelfgemaakte hamburgersaus. En de liefde? Die voeg je zelf toe tijdens het bakken.
2. Vegetarische balletjes met halloumi in tomatensaus
Heerlijk vega deze balletjes van kikkererwten en halloumi. De kaas geeft de balletjes niet alleen een lekkere smaak, maar zorgt ook dat ze niet uit elkaar vallen. Ook heel fijn: je kunt tot 2 dagen van tevoren de vegaballetjes draaien en de saus koken.
3. Courgettekoekjes met halloumi
Old school aardappel- en groentekoekjes worden helemaal new school na een upgrade. Lekker bij brunch, lunch of ’s avonds. Probeer deze courgettekoekjes met halloumi eens: extra lekker met de green-goddessdressing.
4. Geroosterde groentesalade met halloumi
Halloumi is een zoute kaas uit Cyprus die een beetje doet denken aan feta. Hij is gemaakt van schapen- of geitenmelk en smelt niet snel. Daardoor is halloumi ideaal om te bakken of grillen. Heerlijk van de bbq of bij geroosterde groenten, zoals in dit recept.
5. Burgers van portobello met halloumi
Doordeweeks wil je supersnel aan tafel, maar óók lekker eten! Maak deze portobelloburgers met halloumi, rucola en avocado. Broodje toasten en klaar is je burger, binnen 30 min. Van dit soort easy en vlugge recepten kun je er nooit genoeg hebben!
6. Griekse rijstsalade (kisir) met kikkererwten en halloumi
Deze Griekse rijstsalade (kisir) met kikkererwten en halloumi is een echte familiefavoriet. Heel fijn in de zomer, geschikt voor grote groepen en super om van tevoren te maken.
7. Tosti met gemarineerde groenten en halloumi
Tosti’s zijn booming! En ze zijn niet alleen voor tussen de middag, maar ook voor avondeten. Zoals deze: een maaltijdtosti met lekker veel groenten en halloumi.
8. Flatbreadtosti met spinazie en halloumi
In het Midden-Oosten worden tosti’s soms gemaakt van flatbread, opgerold en getoast. Extra lekker met spinazie, zoutige, smeltende halloumi en kruidige oregano!
9. Halloumi met aardbeiensalsa
Zomers, makkelijk en snel. Serveer warme gebakken halloumi met een fris-zoete aardbeiensalsa en je wil nooit meer anders.
10. Halloumi-lamsvleesspiesen met honing-kruidenboter
Weer eens wat anders, deze spiesen met halloumi, lamsvlees en honing-kruidenboter. Lekker voor bij de barbecue, maar ook als onderdeel van een buffet of tafel vol hapjes.
Meer recepten met halloumi? Gebruik de zoekfunctie rechts bovenaan de website en vind jouw favoriete recept!
