Scroll even naar beneden en kíj́k naar deze Italiaanse recepten met kaas. De goudgele, krokante korst schittert in veel gevallen al jouw kant op. Hier wil je toch je tanden in zetten?
Kaas en pasta zijn natuurlijk een match made in heaven. Of zoals de Italianen het zouden zeggen: come il cacio sui maccheroni. Letterlijk betekent dit Italiaanse gezegde: ‘als kaas op de maccheroni‘. Te vergelijken met onze ’twee handen op één buik’.
En dat klinkt dan weer best logisch, want dat zijn kaas en pasta natuurlijk ook in de Italiaanse keuken: onafscheidelijk. Zie onderstaande lijst dan ook als een ode.
Ben je net zo gek als ons op kaas? Bestel dan ook het februari-nummer van delicious. Die staat in het thema van káás in alle soorten en maten. Daarnaast delen we lekkere recepten met seizoensgroenten én gaan we aan de slag met bakrecepten met whisky. Nieuwsgierig geworden?
We houden het voor nu even bij hartig, maar mocht je aan de slag willen met mascarpone en ricotta bekijk dan even deze lijst met 52x Italiaans zoet. Of ga meteen naar deze mascarpone-toetjes.
19x Italiaanse recepten met kaas, kaas, kaas!
Vega lasagne met prei, ricotta & walnoten: óók Italiaans en óók verrukkelijk!
Lees ook: comfort food op z’n Italiaans – 4x ossobuco recepten