Snel aan je dagelijkse portie groenten komen? Met deze soep lukt dat in no-time! Spinazie, kikkererwten, bleekselderij… Met wat pasta er in en een goed stuk brood erbij heb je zo een simpele maaltijd klaar. In 30 minuten nog wel! Er staan nog véééél meer recepten online die in 30 minuten te maken zijn. spinaziesoep…
Lees verder
Zin in een maaltijd vol met smaak? Dan moet je deze heerlijk malse varkensribbetjes met een pittig sausje eens proberen! De wortels voor erbij toppen we af met het aromatische kruid dragon. Verder experimenteren met spareribs? Deze met rabarberchutney zijn een goed idee! ovenribbetjes met lauwwarme dragonwortels hoofdgerecht (6 personen) 1½ kilo varkensribbetjes, aan één of…
Lees verder
Janneke kookt graag met producten van Limburgse bodem. Zo ook met de grotchampignons, die in de vochtige mergelgrotten worden gekweekt. ‘De hoge vochtigheid en lage temperatuur zorgen voor een vrij trage groei, waardoor de grotchampignons extra smaakvol en stevig zijn.’ Er is ook Grottenham, die je kunt gebruiken in deze heerlijke Limburgse salade. gebakken forel met krieltjes en grotchampignons hoofdgerecht (4 personen)…
Lees verder
Romige pasta met postelein en zalm is hét gerecht voor als je weinig tijd hebt en het toch een feestje mag zijn. Postelein en raapstelen en zijn er nu volop. Je kunt ze verwerken in deze romige saus. Ik gebruik hiervoor ook graag wilde spinazie. Verwijder de harde steeltjes en voeg het blad net als postelein toe. Nog meer koken met postelein? romige posteleinpasta met…
Lees verder
Heb je de barbecue al klaargemaakt voor het nieuwe bbq-seizoen? Mooi! Want we hebben 6 waanzinnig lekkere gerechten om klaar te maken. Echte toppers als je het ons vraagt. Even je geheugen opfrissen over alles wat met barbecueën te maken heeft? Download ons bbq-dossier voor tips, tricks en recepten! bbq-focaccia met worstjes Een zelfgemaakte foccacia…
Lees verder
Jersey-vlees is goed dooraderd en vol van smaak. Daarom is het heerlijk om niet te veel smaken aan deze burger toe te voegen. Een simpele avocado salsa en een geroosterde maïskolf is alles wat je verder nodig hebt voor deze zomerse burger. Liever geen vlees? Deze vegaburger met halloumi en esfenaj is ook om van…
Lees verder
Maak op een zomerse dag een kipsalade met rijst, asperges en mango. Ook lekker voor een picknick! Nog een lekkere picknicksalade? kipsalade met rijst, asperges & mango maaltijdsalade | 4 personen 300 g kipfilet 150 g zilvervliesrijst 2 el zonnebloemolie 500 g witte asperges, geschild en in schuine stukken van 3-4 cm 1 komkommer 1…
Lees verder
Warm of koud: zo’n goed gevulde quiche smaakt altijd lekker. En wij vullen ‘m met snijbiet, die vanaf mei/juni te verkrijgen is. Helaas is snijbiet niet zo goed te bewaren en daarom niet makkelijk verkrijgbaar in de winkel. Deze kaaskroketjes met snijbiet zijn ook erg lekker. snijbietquiche met jonge bietjes en geitenkaas hoofdgerecht (4-6 personen)…
Lees verder
‘Monday, mondaaaay…’ Geef toe, het is lastig om op te starten na het weekend. Kickstart daarom het begin van de week met een van deze heerlijke maaltijdsalades. Perfect om mee te nemen naar het werk of om thuis te delen met het gezin. Van een basic salade met kip en tuinbonen tot aspergelinten met een…
Lees verder
Wie lust er niet zo’n heerlijke frisse soep vol jonge zomergroenten? Waanzinnig lekker met speltbrood, geraspte pecorino en je favoriete olijfolie. En hadden we al gezegd dat deze fijne soep binnen een half uur op tafel staat? Nog meer inspiratie voor minestrone? Klik hier. groene minestrone met spelt en pecorino hoofdgerecht (4 personen) v 2 l…
Lees verder
Marsala is een bekende Italiaanse wijn, die een hele rijke smaak heeft omdat de drank versterkt is. Heerlijk bij verschillende kazen en in desserts, maar ook zeker in de saus! Daarom vanavond: scaloppine al marsala. Scaloppine al limone is ook zo’n heerlijk fris gerechtje. scaloppine al marsala met knoflookspinazie hoofdgerecht (4 personen) 800 g-1 kg vastkokende…
Lees verder
Maak je taartbodem eens van bloemkool. Want bloemkool is goed voor je botten en weefsels en werkt ontstekingsremmend. Weetje: Het groene blad zit vol calcium en is gewoon eetbaar! Nog meer plaattaarten maken? Kijk hier eens! bloemkoolplaattaart met lentegroenten hoofdgerecht (6 personen) 1 grote bloemkool (± 1,2 kilo) 100 g walnoten 100 g oude kaas…
Lees verder
Frisse groene brocollicouscous die snel op tafel staat. Daar hebben we zin in! Janneke: ‘Voor een vegamaal vervang ik de ansjovis door gerookte amandelen. Hak ze lekker grof en strooi ze met de feta over de couscous.’ Van bloemkool kun je ook heel makkelijk ‘couscous’ maken. broccolicouscous met rode peper, ansjovis en feta hoofdgerecht (4 personen) 6 el extra vierge olijfolie…
Lees verder
Bij de vishandel en sommige supermarkten kun je ook een mix van verschillende soorten vis kopen, vaak speciaal samengesteld om te wokken. Ook ideaal voor deze vispie, en een flinke hand garnalen maken hem extra lekker. Meer inspiratie nodig voor harte taarten? Klik hier! vispie met kruidengratin hoofdgerecht (4 personen) 1½ kg g kruimige aardappels,…
Lees verder
Tosti’s zijn booming! En ze zijn niet alleen voor tussen de middag, maar ook voor avondeten. Zoals die van Janneke Philippi: een maaltijd tosti met lekker veel groenten en halloumi. Janneke: ‘Er zit groente in de tosti’s, maar ik zet er altijd nog een grote schaal kerstomaatjes en sla extra bij.’ maaltijdtosti met gemarineerde groenten en halloumi hoofdgerecht (4 personen)…
Lees verder
Gevulde gehaktballetjes, daar hebben we zin in vanavond! Met een heerlijk romige tomatensaus met mascarpone. Bij Janneke thuis een echt familiefavoriet. Hoe maak jij de beste gehaktballen? Wij geven tips! gehaktballetjes met ’n eitje en tomatenmascarponesaus hoofdgerecht (4 personen) 12 kwarteleitjes 300 g rundergehakt 1 ei, losgeklopt 4 el paneermeel handvol fijngehakte peterselie + extra…
Lees verder
Een hartstikke simpel gerecht voor door de week: garnalenroerbak met spinazie en zoete mango. Tip van Janneke: ‘Vervang voor niet garnalenliefhebbers de garnalen door stukjes kippendijfilet en maak voor iedereen een kom naar smaak.’ Serveer met je favoriete rijst of noedels. Deze kruidige roerbak is ook gemaakt met garnalen garnalenroerbak met spinazie en mango hoofdgerecht (4 personen) 300 g…
Lees verder
Dit gerecht lijkt op een klassiek Frans gerecht, maar is het niet. Een verrassende manier om ei als hoofdgerecht te eten. De eieren kun je vervangen door 4 eendeneieren of door eieren XL. Voor een handige video over pocheren, kijk hier. gepocheerd ganzenei met rodewijnsaus & krokante aardappel lunch- of klein hoofdgerecht (4 personen) v rodewijnsaus olijfolie 2 grote uien,…
Lees verder
54 pagina's oosterse keuken Bestel de nieuwste delicious. Word abonnee
delicious. magazine is dáár waar het om koken en eten draait. Met maakbare recepten, vol verhalen over mensen met een passie voor eten en fotografie om bij te watertanden. Restaurants die je niet mag missen, de mooiste keukenspullen en geweldige wijnadviezen.
Vandaag vóór 16:00 uur besteld, morgen in huis*. Gratis verzending vanaf €20!
*Geldig voor adressen binnen Nederland. De levertijd naar het buitenland bedraagt tenminste 2 werkdagen.
