Recepten

gevlinderde kip met geblakerde-citroensalsa

picanha met walnotensaus

lambrusco-zabaglione met kardemom en blauw fruit

bresaolarolletjes met gerookte-knoflookcrème en pistache

vijgencarpaccio met dragon en olijfolie

perenplaatcake met ricotta en hazelnoten

ossenhaas met bietenkruidenstamppot

bietenburgertjes met truffelsaus

klassieke aardappelpuree

kruidnoten met chocolade en abrikozen-mandarijnmarsepein

speculaasijs met dunne wafels

speculaaswafels met kaneelroom

gevulde anijskoekjes met gekonfijte gember

zoete-aardappelpuree met makreel

hutspot met zoete aardappel en venkeljus

zoete aardappel met spinazie, mieriksworteldressing en kappertjes

gevulde zoete aardappel met pancetta & oude kaas

groene-aspergesalade met cranberry’s

heldere tomatensoep

paksoi met noedels, garnalensaté en honingsaus

kipgoulash met linguine en peterselieroom

ricotta-maïstaartjes met gemarineerde zalm

oeufs dur mayonaise

paddenstoelenrisotto met eend en rucola