nr.1 foodmagazine

delicious. recepten

Share on pinterest
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp

hand pie met appel en walnoten

aantal 6 | gebak | doordeweeks | hollands |
In Janneke Phillipi's appeltaartboek vind je meer dan 70 originele appeltaartrecepten. Zo ook de appelflap. Met de klassieke appelflap kun je volop variëren. Aan deze rechthoekige ‘hand pie’, zoals de Amerikanen deze traktatie zo mooi noemen, voegen we nog wat walnoten toe.
Als je van appelflappen houdt, moet je zeker eens deze appeltaartjes met sauternes-stroop proberen.
voorbereiding20 minuten
kooktijd20 minuten

ingrediënten

  • 6 plakjes roomboterbladerdeeg diepvries
  • 1 handappel
  • 2 el suiker
  • ½ tl kaneel
  • 3 el grof gehakte walnoten
  • 1 ei
  • ook nodig bakplaat met bakpapier

instructies

  • Verwarm de oven voor op 200°
  • Laat de deegplakjes ontdooien. Schil intussen de appel, snijd in vieren en haal het klokhuis eruit. Snijd de appel in dunne schijfjes en meng ze met de suiker, de kaneel en de walnoten.
  • Halveer de deegplakjes. Verdeel het appel-notenmengsel over de helft van de deegplakjes; laat de randen vrij. Maak het deeg rond de appelvulling met een beetje water vochtig. Leg er een tweede deeg- plakje op en druk de naden met een vork goed aan.
  • Leg de appelpakketjes op de bakplaat. Klop het ei los en bestrijk het deeg er dun mee. Strooi er wat extra suiker over. Maak met een mes een paar inkepingen in elke appelflap.
  • Bak de hand pie’s in de voorverwarmde oven in ± 20 min. goudbruin en gaar.
Voedingswaarde:
calorieën: 248kcal
|
eiwit: 3g
|
vet: 9g
|
koolhydraten: 39g
auteur: delicious.
Recept & Productie: Janneke Philippi. Uit het boek: Appeltaart bij Janneke Thuis
Dit recept printen
Ga je het proberen? Laat het ons weten.Mention @deliciousnederland of tag #deliciousnederland!
Wil je koken als Van Boven?

Ontvang een uniek welkomstcadeau bij een abonnement op delicious.magazine: het gloednieuwe kookboek Home Made Basics van Yvette van Boven (t.w.v. € 39,99). In totaal krijg je 50% korting!

Vijf extra receptideeën

tijdelijk Gratis verzending

Thuis blijven = thuis koken! En laat delicious.magazine nou de perfecte bron van recepten zijn. Je bestelt onze nummers online en met kortingscode GRATIS betaal je géén verzendkosten!