5x lekkere spruitjesrecepten

Spruitjes zo lekker bereiden dat iedereen ze wil eten? Dat kan! De groene knollen van Hollandse bodem zijn super veelzijdig en iedere bereidingswijze haalt een andere smaak naar boven. Om dat te bewijzen verzamelden we 5 waanzinnige spruitjesrecepten.

Tip: Wist je dat je minder last hebt van die typische spruitengeur wanneer je ze roostert of stooft? Rauw zijn spruitjes ook waanzinnig: schaaf ze dun voor een salade met een bite.

Wil je nog dieper de spruiten-materie in? Lees dan onze 10 slimme tips voor spruitjes.

5x spruitjesrecepten

gebakken spruitjes met citroen, munt en karnemelk

Spruitjesliefhebbers opgelet! Chef-kok Dave Verheul van The Town Mouse in Melbourne tovert met lekkere seizoensproducten. Inspiratie voor vanavond of voor het kerstdiner: gebakken spruitjes met citroen, munt en karnemelk.

naar recept

carbonara met saucijs en spruitjes

Carbonara is zo’n lekkere snelle Italiaanse klassieker. Deze carbonara met saucijs en spruitjes heeft een lekkere winterse twist en staat in 20 minuutjes op tafel.

Fan van carbonara? Probeer ook eens deze met paddenstoelen.

naar recept

salade van linzen en spruiten met geitenkaas

Roerbak dungesneden spruitjes snel beetgaar. Met een dressing maak je zo een heerlijke, lauwwarme salade van linzen en spruiten. Aards, een tikje bitter en fris-romig op één bord!

naar recept

galette met dungesneden spruitjes, geitenkaas en tijm

Iedereen vindt wat van spruitjes. Wij vinden ze vooral fantastisch, want de mogelijkheden met spruitjes zijn eindeloos.

Culinair redacteur Merijn zag hoe de groente waanzinnig mooi groeit in de vruchtbare grond van Goeree Overflakkee en bekeek ze met andere ogen. Ze maakte er meerdere gerechten mee, waaronder deze prachtige galette.

Het knapperige deeg, de geroosterde spuiten en de volle smaak van geitenkaas maken samen het perfecte herfstgerecht.

Ook zo gek op spruitjes? In dit artikel geven we je 10 slimme tips voor koken met spruitjes.

naar recept

spruitjes-boerenkoolstamp met worst

delicious.friend Janneke is gek op verwarmende eenpansgerechten. Easy voor een doordeweekse dag en als je dan ook nog eens 2 groenten met elkaar kan combineren die je normaal niet snel samen ziet, is het extra leuk!

naar recept