Ook zo gek op oesters? Rauw met een kneepje citroen en druppel Tabasco of mignonette zijn ze heerlijk, maar ook verwerkt tot een minigerechtje is een aanrader. Deze recepten met oesters zijn super makkelijk en maken ze tegelijkertijd een stuk toegankelijker voor oestermaagden. Wedden dat ze in de smaak vallen?
6x makkelijke recepten met oester
- oesters bloody mary
- pasta met oesters
- oesters met pancetta-limoenkruim
- ceviche van oesters met koriander, jalapeño en maïs
- oesters met jalapeñopepers
- tempura van oester
Oesters openen? Met deze tips lukt het je meteen!
oesters bloody mary
Oesters zijn superfeestelijk. Zeker als je ze serveert met deze verrukkelijke bloody mary. Dus, op naar de viswinkel of markt voor een paar Zeeuwse platte oesters. Is oesters openen nog een dingetje? Hieronder maken we je wegwijs. Kwestie van een paar keer doen!
naar recept
pasta met oesters en pittige knoflookolie
Deze overheerlijke pasta aglio olio peperoncino met oesters staat binnen 30 min. op tafel. Een tikje chic, maar toch lekker makkelijk en snel.Bekijk hier hoe je oesters het gemakkelijk open kunt maken
naar recept
oesters met pancetta-limoenkruim
Oesters: you either hate them or love them. Voor alle liefhebbers onder ons of de nieuwsgierige visfan: deze oesters met pancetta-limoenkruim zijn heerlijk! Het kruim zorgt voor extra structuur en smaak.
Zijn oesters nieuw voor je? Hier lees hoe je ze makkelijk opent.
naar recept
ceviche van oesters met tijgermelk, koriander, jalapeño en maïs
In tegenstelling tot wat je misschien denkt: vis is makkelijk! Zeker met deze eenvoudige recepten van culinair redacteur Merijn Tol. Van oesters maakt zij heerlijke ceviche met koriander, jalapeño en maïs. Oesters voor iedereen!
naar recept
oesters met ceviche-relish
Maak oesters met jalapeños. Het bitter van de witlof en het pittige van de gember en jalapeñopepers combineert mooi met het fris van de komkommer en de limoen. Ideaal als lekker kersthapje. Heb je hulp nodig bij het openen en bereiden van de oesters? Klik op deze link en wij leggen je het uit!
naar recept
tempura van oesters met spicy dipsaus
Met deze verrukkelijke tempura oesters tover je je terras om in een resto aan een Zuid-Europese kunst. Een trucje om de vakantie nog even te verlengen. Nog meer vis voor een zwoele avond: groene sobanoedels met sesam-tonijn
naar recept
Welke soort oester is het lekkerste?
Er zijn grofweg twee soorten oesters te onderscheiden: de platte oester én de bolle creuses. Eerstgenoemde groeit wat langzamer, terwijl de creuses dat wat sneller doen. De een is wat frisser, de andere juist romiger. Alles weten over de soorten en smaken oesters die er zijn? Lees dit artikel: de verschillende soorten oesters op een rij