Zo’n simpel knalgerecht waar je altijd op kunt leunen kom je zelden tegen. Echt iets om te koesteren dus. Mac ’n cheese verdient een bos bloemen, een doos bonbons en een plek in elke keuken. Daarom: 6 mac ’n cheese recepten, als bedankje en zodat we er nog veel vaker van kunnen genieten.
Lees ook: 11x de populairste ovengerechten uit 2023
Pasta! Kaas! De bedenker van die combinatie moet een genie zijn geweest. Elke keer als we de mollige elleboogjes door de rijke, gele kaassaus roeren en luisteren naar het plakkende, klakkende geluid valt er een last van onze schouders. Comfort en succes zijn nu binnen handbereik.
Met een grote schaal mac ’n cheese in de oven kan een mens de wereld aan. Lastig functioneringsgesprek, overhoren van de kinderen, yogales die een week van tevoren al is vol gereserveerd, file. Mac ’n cheese is het antwoord.
Kant-en-klare mac ’n cheese?
Trek een Amerikaans keukenkastje open en de kans is groot dat je een pakje mac ’n cheese ziet staan. ‘Uh wat, de pasta én kaas in één pakje? En dat voor zo’n simpel gerecht?’ We zullen niet oordelen (of hebben we dat nu al gedaan?), maar geven je gewoon 6 verrukkelijke mac ’n cheese recepten zodat je nooit ten prooi valt aan de kant-en-klare versie.
Geen fan van elleboogjes? Geen probleem, vervang de macaroni door rigatonipasta, schelpen of maak er een lasagne van (doen wij ook). Met de kaas kun je evengoed alle kanten op, als het maar lekker smelt en een beetje pittig smaakt. We houden van luide kaas met karakter, die goed blijft kleven aan de losse elleboogjes.
Zodra je je vork uit een bord mac ’n cheese trekt, moeten de kaasdraden zichtbaar zijn. Dán weet je dat je goed zit en blijf je terugkomen voor meer. Zo maak je het zelf:
6 mac ’n cheese recepten
