Serveer de authentieke smaken van onze favoriete cucina! Met deze salade met artisjokken en tomaten start jij je Italiaanse diner heel goed. Deze simpele maar waanzinnig lekkere gnocchi sluit goed aan op dit voorgerecht. artisjokken-tomatensalade met radicchio en burrata voorgerecht (4 personen) v 4 oertomaten, in dikke plakken ½ bosje oregano, blaadjes fijngesneden 1 el tijmblaadjes…
Lees verder
Zo gemaakt!
Lees verder
Een deegbodem voor een taart wordt extra knapperig door hem eerst voor te bakken zonder de vulling: blindbakken. Om er voor te zorgen dat het deeg niet gaat rijzen, bak je hem voor met een blindbakvulling (ook wel steunvulling genoemd). Dat kunnen speciale keramische knikkers zijn, maar je kunt ook ongekookte bonen of rijst gebruiken….
Lees verder
Een heerlijk stuk mals vlees smaakt net wat beter met een flinke lik zelfgemaakte bbq-saus. Voeg wat fruit toe voor een zoete smaak of doe een scheut whisky toe voor een volwassen versie. zelfgemaakte smoky BBQ saus bijgerecht (± 6 personen) 1 el plantaardige olie 1 ui, fijngesneden 3 teentjes knoflook, geperst 375 ml passata…
Lees verder
Aards en tegelijkertijd zoet
Lees verder
Een echte klassieker uit de Franse keuken: hollandaise. Met slechts 3 ingrediënten maak je deze saus heel simpel zelf. Gebruik je zelfgemaakte hollandaise bij deze heerlijke eggs benedict. hollandaise saus (± 4 personen) 2 eidooiers 1 tl citroensap 125 g boter, gesmolten en nog warm Doe de eidooiers in een hittebestendige kom. Zet de kom…
Lees verder
Voor de feestdagen, de luxe brunch of voor tussendoor. Gevlecht brood geeft net wat extra’s. Wij laten je drie verschillende vlechten zien. Even oefenen and you’re ready to go. brooddeeg vormen nodig: 1 portie brooddeeg vier-vlecht Maak vier strengen van het deeg. Knijp de uiteinden aan een kant aan elkaar. Sla de meest rechtse streng over…
Lees verder
Een feestelijke gelegenheid? Of gewoon een relaxt doordeweeks avondje? Deze bruschetta met een frisse yoghurt on top smaken altijd goed! Tijdens gure dagen kies je voor wilde-paddenstoelenbruschetta. bruschetta met krab-dragonyoghurt hapje (4 personen) Begin 1 dag van tevoren met dit recept 250 g yoghurt ½ Italiaans, of mooi landelijk, brood (bijv ciabatta) 1 teen knoflook…
Lees verder
Hoe vrolijk zien deze gevulde eitjes er uit? Hartstikke vrolijk dus! Door de pekel krijgt het ei niet alleen een mooie kleur, maar ook heel veel smaak. Serveer bij de borrel of tijdens een feestelijke brunch. Kijk hier voor nog meer inspiratie voor een brunch. ingemaakte eieren hapje (10-12 personen) v 12-16 eieren roze pekel…
Lees verder
Ga voorbij aan de bitterbal en maak voor de kerstborrel en oudejaarsavond heerlijke krabkroketjes krab-bitterballen met dille crème fraiche hapje | 8-10 stuks 50 g boter 65 g bloem 2 el pastis 250 g krabvlees* (2 blikjes, goed uitgelekt) evt. 1-2 el citroensap 75 g bloem3 eieren, losgeklopt 200 g grove semolina (of paneermeel) arachide-olie…
Lees verder
Deze grand sangria ontleent z’n naam aan de sinaasappellikeur op basis van cognac. Doe dit bij je sangria dan krijg je extra gelaagdheid. En ook vers sinaasappelsap geeft meer dimensie. De cognac ondersteunt de heftige smaken in de rode wijn. Verse nootmuskaat ruikt heerlijk en geeft de sangria direct een winters karakter. Heerlijk voor, tijdens…
Lees verder
Goudbruin en krokant van buiten, droog, mals en luchtig met een friszoet accent van binnen: dit jaar bak jij de perfecte oliebol! Happy new year! de perfecte oliebollen ± 30 stuks 200 g krenten 200 g rozijnen 2 goudreinetten of Cox’s Orange sap van 1 citroen 84 g verse gist (of 24 g droge instant…
Lees verder
Succes gegarandeerd met deze drie kleuren chocoladefondue. De witte chocofondue krijgt een extra kick door een scheutje sinaasappellikeur. De melk variant geef je een twist door een vleugje kaneel en de pure chocoladefondue maak je lekker kruidig door een snufje kruidnagel. drie kleuren chocoladefondue nagerecht (8 personen) 1 flinke tros rode druiven, in trosjes geknipt…
Lees verder
Behalve wijn kun je natuurlijk ook kiezen voor bijpassende bieren of een combi met cocktails! Shake een klassieke margarita, mix een hippe gin & tonic of ‘stir’ een amaretto sour. Er is genoeg keuze aan kerstdrankjes. Cheers! Geen drankje zonder hapje. Klik snel verder voor de lekkerste appetizers en borrelhappen… kerstsdrankjes Amaretto sour Amaretto wordt…
Lees verder
Ontvang je gasten met een hapje en een drankje? Serveer appetizers om de lekkere trek op te wekken en het huis vast in heerlijke geuren te hullen. Maak vegetarische wortelkoekjes of bitterballen met serranoham en manchego. Kies voor wildzwijn-chorizoburgers met perenchutney of garnalenkroketjes. Of serveer een mix van allerlei verschillende kleine gerechtjes op hapklare lepels….
Lees verder
Oesters zijn superfeestelijk. Zeker als je ze serveert met deze verrukkelijke bloody mary. Dus, op naar de viswinkel of markt voor een paar Zeeuwse platte oesters. Is oesters openen nog een dingetje? Hieronder maken we je wegwijs. Kwestie van een paar keer doen! Serveer oesters ook met een garnering van pittige jalapeñopepers! oesters openen…
Lees verder
Een blini is een klein pannenkoekje of poffertje dat oorspronkelijk uit Rusland komt. Wij delen hier onze tips voor blini’s met verschillende toppings. Maak makkelijk en snel kleine hapjes die je serveert op lepels. Inspiratie vind je hier… blini’s met toppings (8-10 stuks) blini beslag Meng 50 g boekweitmeel, ½ zakje gist en 90 ml…
Lees verder
Kakifruit is tegenwoordig in veel supermarkten verkrijgbaar en is lekker fris en zoet van smaak. Dit past perfect bij dit kersthapje met tempura en hartige geitenkaasdip. Combineer ook zoete mango met gebraden eendenborst! tempura met vijgen en kakifruit + geitenkaasdip hapje | 4 personen | v 4 vijgen 1 kakifruit 200 g zachte geitenkaas 1…
Lees verder
eten aan zee! Bestel de nieuwste delicious. Word abonnee
delicious. magazine is dáár waar het om koken en eten draait. Met maakbare recepten, vol verhalen over mensen met een passie voor eten en fotografie om bij te watertanden. Restaurants die je niet mag missen, de mooiste keukenspullen en geweldige wijnadviezen.
I.v.m. voorraadverplaatsing is de levertijd van producten in de delicious.shop langer dan normaal en wordt jouw bestelling binnen 2 á 3 dagen verstuurd. Neem voor vragen contact op met onze klantenservice via klantenservice@deliciousmagazine.nl of 085-8885640’
