De wereld is veel groter dan saaie boterhammen, slappe sla of kantinekost. Met deze 6 lunchideeën maak je van de lunchtijd een waar genot. Probeer de kurkuma-noedelsoep en voeg wat pit toe aan je lunch of ga voor een klassieke ceasarsalade met kipreepjes. Tip! Veel van deze lunchgerechten kunnen de avond van tevoren al gemaakt…
Lees verder
Leve de vega recepten. Er wordt volop geëxperimenteerd met vleesvervangers, maar: je maakt ze ook eenvoudig zelf. Probeer deze vega broccoliniballetjes eens. Wij zijn al fan! Klinkt vegagehakt nét zo lekker? Probeer eens deze groente-kedgeree met vegagehakt vega broccoliniballetjes hoofdgerecht (6 personen, 20-24 stuks) v Maak deze balletjes van tevoren en warm ze later op. 2…
Lees verder
Gehaktspiesjes én tomatenbonensalade. Met dit recept heb je in no time een gevarieerd hoofdgerecht op tafel staan. Meer gerechten op een spiesje? Probeer bijvoorbeeld deze tabouleh met varkensspiesjes. gehaktspiesjes met tomatenbonensalade hoofdgerecht (4 personen) Varieer eens met gehaktsoorten. Neem bijvoorbeeld een mix van varkens- en lamsgehakt of lams- en kipgehakt. 250 g rundergehakt 250 g lamsgehakt…
Lees verder
Groenten en kikkererwten zijn rijk aan vezels waardoor de koolhydraten uit deze soep geleidelijk worden opgenomen. Dit voorkomt pieken en dalen in de bloedsuikerspiegel. Goed voor een fit gevoel! Deze heldere groentesoep met een Franse pistou is ook een bron van vitaminen. supergroentesoep met kikkererwten en geurige olie hoofdgerecht (6 personen) v 1 el milde…
Lees verder
Deze mediterrane salade is lekker én verantwoord. De feta-rijstsalade zit vol met verse kruiden en specerijen. De druivenbladeren maken de salade helemaal af. Nog meer heerlijke rijstsalades vind je hier feta-rijstsalade in druivenbladeren hoofdgerecht (4 personen) v 1 pot druivenbladeren*, om te serveren 300 g bruine rijst 1 komkommer 150 g gewelde vijgen 2 rode…
Lees verder
Tijd voor Zeeuwse mosselen met een Aziatische twist! Dit recept komt uit het Zeeuwse Mossel Kookboek van Bart van Olphen, die maar al te graag aan de slag gaat met dit ingrediënt. Het Zeeuwse Mossel Kookboek heeft nog meer mosselrecepten met een twist! Mosseltaco’s met piripiri saus bijvoorbeeld. springroll mosselen voorgerecht | voor 4 personen/12…
Lees verder
Bart van Olphen weet álles over Zeeuwe mosselen. Ook hoe je ze het lekkerst klaarmaakt. In een taco bijvoorbeeld, met daarbij zachte avocado, pittig jalapeño en zoete maïs. Bart heeft nog meer lekkere recepten met mosselen: in gele curry bijvoorbeeld! mosseltaco’s met piripirisaus hoofdgerecht | 4 personen beslag 150 g bloem, gezeefd 1 tl bakpoeder…
Lees verder
Ze zijn er over een paar dagen weer: die heerlijke Hollandse Nieuwe. Lekker mals en romig van smaak en met een frisse zilte geur. Traditiegetrouw gaat vandaag in Scheveningen het eerste vaatje Hollandse Nieuwe weer onder de hamer. Met de veiling wordt officieel het haringseizoen ingeluid, dat dit jaar start op 14 juni. Na de verkoop…
Lees verder
Na het eten van deze overheerlijke gnocchi kun je er weer flink tegenaan! Heb je wat extra tijd om te koken? Probeer dan eens zelf gnocchi te maken! Hoe je zelf gnocchi maakt? Dat leggen we stap voor stap aan je uit! gnocchi met geroosterde knoflook, spinazie en ricotta hoofdgerecht (4 personen) v 1 bol knoflook…
Lees verder
Mooi, lenteachtig en heerlijk, deze ‘open’ lasagne van Janneke Philippi. Er komt geen oven aan te pas, dus dit gerecht is lekker snel klaar! Onze Australische collega’s maakten ook een ‘vernieuwde’ lasagne, met miso en paddenstoelen. open lasagne met witte asperges en krokante pancetta hoofdgerecht (4 personen) 800 g witte asperges ½ bosje kervel rasp van…
Lees verder
Aards en tegelijkertijd zoet
Lees verder
Risotto met tuinbonen en krab is een Italiaans gerecht van chef-kok Matt Moran. Matt is dol op Italië. Uitgangspunt voor al zijn gerechten: écht goede ingrediënten. Weinig in aantal, maar van superieure kwaliteit. Gek op tuinbonen? Probeer deze soep ook eens… risotto met tuinbonen, krab en munt hoofdgerecht (4 personen) 1½ l kippenbouillon 3 el olijfolie +…
Lees verder
De titel van het recept verklapt het al: dit gerechtje zit barstensvol kleur! Gele courgette, rode paprika, wat biet en winterwortel. Een feestelijk hapje voor de lunch of als starter van een kleurrijk diner. Nori over dan dit recept? Hier kun je het nog bij gebruiken! quinoa-regenboogsushi hapje / voorgerecht (18 stuks) v 110 g…
Lees verder
Een salade met peer en geitenkaas maak je af met een fantastische dressing met honing en kruidenmosterd. Wat een geweldige combi van smaken! Een snelle lunch met maar 350 calorieën. Nog een salade met geitenkaas? salade met peer en geitenkaas voor-, lunch- of tussengerecht (8-12 personen) v 150 g rucola 250 g veldsla 30 g…
Lees verder
Naanbrood is een supersnel alternatief voor een pizzabodem. De tomatensaus laten we staan, in dit recept speelt muhammara de hoofdrol. De verkruimelde geitenkaas on top zorgt voor een heerlijk romig accent. Ook heel lekker: deze met kerrie hoemoes gevulde eitjes naanpizza met muhammara hoofdgerecht (4 personen) | vega 1 bakje Maza muhammara rasp van 2 (bio)citroenen…
Lees verder
Hele jaar door verrukkelijk
Lees verder
Aan een rijkgevulde soep met wat brood erbij heb je soms meer dan genoeg voor het avondeten. Daar is deze bospeensoep een voorbeeld van. Kook de rode linzen op het eind even mee, anders verliezen ze hun bite. Naanbrood erbij en genieten maar! Liever een lichtere soep? bospeensoep met rode linzen hoofdgerecht (4 personen) 1…
Lees verder
Bibimbap wordt vaak in een hele hete aardewerken kom geserveerd, dit heet dan ‘dolsot (stenen pot) bibimbap’. De bodem kun je met een beetje sesamolie bestrijken. De rijst die er als eerste ingaat krijgt dan aan de onderkant een knapperig korstje. Vaak gaat er ook een ei (of dooier) op, die door de warmte van…
Lees verder
eten aan zee! Bestel de nieuwste delicious. Word abonnee
delicious. magazine is dáár waar het om koken en eten draait. Met maakbare recepten, vol verhalen over mensen met een passie voor eten en fotografie om bij te watertanden. Restaurants die je niet mag missen, de mooiste keukenspullen en geweldige wijnadviezen.
I.v.m. voorraadverplaatsing is de levertijd van producten in de delicious.shop langer dan normaal en wordt jouw bestelling binnen 2 á 3 dagen verstuurd. Neem voor vragen contact op met onze klantenservice via klantenservice@deliciousmagazine.nl of 085-8885640’
