franse klassieker
Lees verder
truffel
vega flensjes!
Lees verder
Comfort food op z’n best
Lees verder
Niven: ‘Beleef de luxe van kreeft en truffel naast aardse knolselderij. Kabeljauw konfijten is makkelijk en geeft een volle, fluweelzachte smaak.’
Lees verder
Caroline: ‘Vervang twee eidooiers in het recept door één heel ei en maak je mayonaise met de staafmixer. Zo krijg je een witte en gladde mayonaise die lijkt op Amerikaanse.’
Lees verder
Heerlijk bij een grote, zelfgemaakte latte macchiato, deze super simpele chocoladetruffelolly’s. Gemaakt in een kleine 20 minuten. Chocoladetruffellolly’s Voor 6-8 stuks 100 g pure chocolade (70% cacao), gehakt 50 g boter, in blokjes 50 g poedersuiker, gezeefd 1 eierdooier 2 el slagroom of volle melk 2-3 tl rozepeperkorrels 4 el cacaopoeder Smelt de chocolade samen…
Lees verder
Culinair redacteur Ellen van Mol volgde een workshop over de truffel bij patron cuisinier Henk Savelberg in zijn keuken in Voorburg.
Lees verder