Word een pasta pro met Roberta

Leer alles over het maken van zelfgemaakte pasta door tv-kok & kookboekauteur Roberta Pagnier. Ze laat je zien hoe je het basisdeeg maakt en hoe je allerlei soorten pastavormen maakt, van trofie en farfalle tot pappardelle en ravioli.

Lees hier meer over deze cursus!

Be a better cook

appeltaart bakken? Dit zijn de beste appels voor een perfecte taart!

Niet elke appel is een appeltaart-appel! De keuze van je appel bepaalt dus voor een groot deel de structuur en smaak van je appeltaart.

dit doen veel thuiskoks fout bij het aanbraden van vlees voor het stoven: 3 tips

Je vlees op de juiste manier laten stoven, is een vak op zich. Daarom deelt delicious.stooftips, zodat dit nooit meer mislukt.

2 slimme tips om bonen en kikkererwten uit blik snel zachter te maken

Bonen en kikkererwten uit blik zijn een handige uitvinding, maar soms heb je extra zachte bonen nodig – dan is deze tip een godsgeschenk.

Recepten collecties

7x de lekkerste kaasfondue + bijgerechten + tips

Voor iedere cheeselover die zo nu en dan het fonduestel uit de kast haalt hebben we wat leuks: een lijstje vol met waanzinnige...

onze top recepten met tomaten uit blik

Tomaten uit blik? Wij weten er wel raad mee.

11x knolselderijsoep recepten

In de winter kunnen we zo ontzettend verlangen naar een kom dampende soep. Dit zijn onze favoriete knolselderijsoep recepten.

11x pistepret: deze wintersportgerechten brengen je direct naar de Alpen

Of je nu op wintersport gaat, of lekker gaat uitwaaien langs een Holland strand, deze maaltijden uit de Alpenlanden smaken áltijd.

15 koekjes voor Valentijnsdag, om harten mee te veroveren

Liefde gaat door de maag: cliché, maar waar. En dus is Valentijnsdag hét moment om de keuken in te duiken en koekjes te bakken. Pak je het...

50x zo vier je Valentijnsdag in een Franse bistro – maar dan thuis!

Het gevoel van een zwoele, Franse bistro creëer je makkelijk thuis. Perfect voor een date op Valentijnsdag!
Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief

Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief

Ben jij een thuiskok in hart & nieren? Laat je e-mailadres achter en krijg net als 80.000 andere kookliefhebbers 2x per week inspiratie in je inbox. Verwacht heerlijke recepten, culinaire hotspots, tips & tricks voor in de keuken, stap-voor-stap video’s én onze speciale aanbiedingen.

minestrone met boerenkool en witte bonen, de Vrijheidssoep 2025 van Jet van Nieuwkerk

Nadia Zerouali en London Loy gingen haar al voor en nu is de beurt aan Jet van Nieuwkerk. Zij bedacht de Vrijheidssoep van 2025: minestrone!

curry is hot! Steeds meer Nederlanders verruilen boerenkool voor butter chicken

De Hollandse maaltijd van aardappelen, vlees en groenten verliest terrein aan een wereldwijde favoriet: curry, zo blijkt uit nieuw...

sterrenchef Joris Bijdendijk kookt zich naar de top: chef van het jaar 2025

Joris Bijdendijk heeft de prestigieuze Gault&Millau Award 2025 gewonnen en mag zich Chef van het Jaar 2025 noemen.

mahleb: dé specerij van 2025?

Mahleb is de verborgen schat uit het Midden-Oosten: een kersenpit die je gebak transformeert met de smaak van marsepein en bittere...

6 tips voor restaurants in de Oostenrijkse Alpen – van Laura de Grave

Laura de Grave heeft de beste tips voor restaurants en culinaire hoogtepunten in de Oostenrijkse Alpen. Lees het artikel!

kook jij vaker of minder vaak dan de gemiddelde Nederlander?

Hoe vaak kiezen Nederlanders nu écht voor de bezorgscooter, en hoe vaak gaat de pan op het vuur? De Volkskrant komt met cijfers.

de 10 populairste gerechten in Nederland, move over AVG’tje

Het avg'tje is definitief ingehaald, schrijft de Volkskrant in een groot onderzoek naar de eetgewoonten van Nederland.

duik een avond in Mediterrane sferen bij restaurant Barlotta in Amsterdam

Stap binnen bij Barlotta in de Czaar Petersbuurt in Amsterdam en je waant je direct aan de Mediterraanse kust.
Al ons foodnieuws »