Ben je nog op zoek naar een grandioze afsluiter voor kerst, ga dan de hoogte in met pavlova! Is er iets bevredigender dan een luchtige meringue met een knapperige buitenkant, die nog zacht en marshmallow-achtig is van binnen? Dacht het niet. Dus, aan de bak!
We hebben nog veel meer meringue recepten voor je in petto! Zelfs een vegan variant.
Spektakelstuk XL
Dit dessert is vernoemd naar de Russische ballerina Anna Pavlova. Kijk naar de gesuikerde pieken meringue gedrapeerd in fruit en slagroom, en je snapt waarom. De taart danst al even fier en elegant voor de neus van je gasten, waardoor je na ieder hap eigenlijk even wil applaudisseren.
Maak, voor nog meer show, de lagen van groot naar klein en bouw ze op tot een spectaculaire toren. Besprenkel het schuim voor pavlova, voordat het de oven in gaat, met wat gesmolten chocolade, fruitcoulis of (salted) karamelsaus. Trek er met een cocktailprikker swirls door voor extra effect.
Dit zijn onze beste pavlova recepten voor kerst:
![saffraanpavlova met mango & karamelsaus - delicious](https://deliciousmagazine.nl/app/uploads/2020/11/saffraanpavlova-met-mango-karamelsaus-500x500.jpg)
![chocolade-pavlova-delicious](https://deliciousmagazine.nl/app/uploads/2012/01/chocolade-pavlova-300x300.jpg)
![pavlova kaneelroom cranberrysaus - delicious](https://deliciousmagazine.nl/app/uploads/2014/06/pavlova_meringue_kersen_620-300x300.jpg)
![rozenpavlova-delicious](https://deliciousmagazine.nl/app/uploads/2012/05/rozenpavlova-sinaas-lycheecompote-300x300.jpg)
![pavlova met oranje fruit](https://deliciousmagazine.nl/app/uploads/2017/07/DELMONTE-beeld-300x300.jpg)
![chocoladepavlova](https://deliciousmagazine.nl/app/uploads/2019/03/DEL0413kqd-02-500x500.jpg)
![pavlova met passiefruit & karamel-honingmousse](https://deliciousmagazine.nl/app/uploads/2022/11/03-_-Pavlova-500x500.jpg)
Toch meer trek in – die andere klassieker – tiramisu? Bekijk hier onze 9 favoriete recepten.