Italiaanse klassiekers
Lees verder
ricotta
zoet, zoeter, zoetst
Lees verder
Met ricotta en kaneel
Lees verder
feestelijke brunch
Lees verder
lekker zoet
Lees verder
zoet én ook hartig
Lees verder
gezond zoet!
Lees verder
Ook dol op de zinderende smaken van het Midden-Oosten? Dan zijn deze tosti’s in Midden-Oosterse stijl met kaas en snijbiet iets voor jou. Geef je lunch een upgrade met deze twist op de ‘gewone tosti’. Deze Oosterse kipburger doet het ook goed in plaats van een boterham met kaas. tosti’s in Midden-Oosterse stijl met kaas…
Lees verder
Kleurrijk, zomers en heerlijk, deze zomerricotta staat binnen 45 min. op tafel. Of je dit ovengerecht nou in de tuin eet, in de woonkamer of in het park, deze zomerricotta is genieten geblazen! Klinkt een nagerecht met ricotta ook lekker? Probeer dan eens deze la ricotta dal forno! zomerricotta uit de oven voorgerecht (4 personen)…
Lees verder
Met een plaattaart zijn je mogelijkheden eindeloos! Heb je keuzestress? Wij helpen een handje en delen onze lekkerste selectie plaattaarten. Ook fijn, even inpakken en ze zijn ook ideaal om samen buiten te eten op zo’n stralende zomerdag.
Lees verder
Na het eten van deze overheerlijke gnocchi kun je er weer flink tegenaan! Heb je wat extra tijd om te koken? Probeer dan eens zelf gnocchi te maken! Hoe je zelf gnocchi maakt? Dat leggen we stap voor stap aan je uit! gnocchi met geroosterde knoflook, spinazie en ricotta hoofdgerecht (4 personen) v 1 bol knoflook…
Lees verder
Mooi, lenteachtig en heerlijk, deze ‘open’ lasagne van Janneke Philippi. Er komt geen oven aan te pas, dus dit gerecht is lekker snel klaar! Onze Australische collega’s maakten ook een ‘vernieuwde’ lasagne, met miso en paddenstoelen. open lasagne met witte asperges en krokante pancetta hoofdgerecht (4 personen) 800 g witte asperges ½ bosje kervel rasp van…
Lees verder
Cocottes zijn een van de lekkerste manieren om een eitje te eten. Ook kun je er makkelijk funky smaken aan toevoegen. Zo kun je citroen- en sinaasappelrasp aan de mascarpone toevoegen, of zelfs vanille, maanzaad of fijngesneden ansjovis met knoflook. In deze versie zit veel knoflook, maar je kunt ook minder nemen. cocottes met knoflook,…
Lees verder
In het voorjaar gaat alles weer bloeien. Groen is dan weer overal te zien. Ook op je bord! Merijn Tol: ’In het voorjaar heb ik zin in veel frisse groene smaken. Zoals soep die barst van de kruiden en verse tuinbonen en pistache voor wat romigheid.’ tuinbonensoep met pistache, groene kruiden en ricotta voor- of lunchgerecht (4 personen)…
Lees verder
Verrukkelijke pastarolletjes met een heerlijke bechamelsaus.
Lees verder
delicious.pasta is niet zomaar pasta, onze pasta is speciaal geselecteerd in een ambachtelijke pastificio in de Italiaanse Abruzzen. De pasta’s worden gemaakt van topkwaliteit harde tarwe en water uit de bergen. Dankzij het gebruik van bronzen mallen wordt de pasta licht ruw aan de buitenkant, zodat de saus er geweldig goed aan blijft plakken. Maak…
Lees verder
‘Deze kwarktaart met ricotta is niet wat de meeste mensen van een kwarktaart verwachten – er is geen krokante bodem en hij wordt warm uit de oven geserveerd – maar in Italië, waar ze echt heel goed weten hoe ze ricotta moeten behandelen, zijn bijna alle kwarktaarten zoals deze: warme, smeuïge taart. Wij maken hiervan…
Lees verder
Maak een extra portie kokosflensjes en bewaar die in de vriezer. Zo kun je ze de volgende keer in een mum van tijd op tafel zetten en de ahornricotta en aardbeien erbij serveren. Probeer ook dit recept van Valli Little voor taartjes met fruit en yoghurt kokosflensjes met ahornricotta en aardbeien ontbijt- of nagerecht |…
Lees verder