we gaan op chic!
Lees verder
quinoa
Deze zeebaars is rijkgevuld met een mix van quinoa, bosui en olijven. Heerlijk fris en hét ideale hoofdgerecht voor een vriendendiner in de tuin. Tip: deze komkommersoep als voorgerecht! zeebaars met quinoa en olijven hoofdgerecht (4 personen) 65 g quinoa, afgespoeld 2 bosuitjes, fijngesneden 3 el zwarte ontpitte olijven rasp en sap van 1 (bio)citroen…
Lees verder
We gaan de zon tegemoet! Bijzondere gerechten uit Latijns-Amerika, barstensvol kleur & smaak, met de focus op een bijzondere keuken: Peru. De Peruaanse keuken is beroemd geworden door zijn grootste voorvechter, Gaston Acurio die in Zuid-Amerika en Europa (Spanje) geweldige, high end Peruaanse restaurants heeft geopend. De Peruaanse is een bijzondere keuken vol eigen smaken…
Lees verder
Een goed gevulde kom met onder meer quinoa, olijfolie, amandelen, koftaballetjes, oertomaten en plakjes feta. Ook handig: alles zit in één kom, dus neem deze amandel-koftaballetjes met oertomatensalade gerust mee het zonnetje in. Nog meer in één kom? Probeer deze fish & chips met wasabi eens! amandel-koftaballetjes met oertomatensalade hoofdgerecht (4 personen) 200 g driekleurenquinoa…
Lees verder
De titel van het recept verklapt het al: dit gerechtje zit barstensvol kleur! Gele courgette, rode paprika, wat biet en winterwortel. Een feestelijk hapje voor de lunch of als starter van een kleurrijk diner. Nori over? Hier kun je het nog bij gebruiken! quinoa-regenboogsushi hapje of voorgerecht (18 stuks) | vegetarisch 110 g rode quinoa…
Lees verder
Het fijne aan salades is dat je er eindeloos mee kunt variëren. Wat dacht je van deze heerlijke maaltijdsalades: perfect om mee te nemen naar het werk of om thuis te delen. Van een basic salade met kip en tuinbonen tot een kruidige salade met freekeh, koriander en pittige merguez worstjes. Dat klinkt toch heerlijk?…
Lees verder
In de winter kun je wel wat Caribische warmte gebruiken! Maak deze lekkere quinoa salade van Caribbean Spice Girl Helmi Smeulders Probeer ook eens deze quinoasalade met lam en wilde rijst! Caribische Quinoa Salade lunchsalade | 4 personen salade 300 gram gekookte quinoa, bereid volgens de aanwijzingen op de verpakking * 200 gram verse mango,…
Lees verder
Risotto is een echte allemansvriend. Niemand die het niet lekker vindt. Er zijn eindeloos veel risotto variaties te bedenken. Met een andere bouillon, andere kaas of met een scheut wijn smaakt het meteen anders! Zelfs het basisingrediënt, rijst, is te vervangen! Probeer hier een van onze favoriete risotto recepten! Klassieke risotto wordt gemaakt van rondkorrelrijst….
Lees verder
Een gezond en lekker ‘power’ recept van onze delicious. friend Janneke Philippi. Een fijne lichte maaltijd met al het goede van ceviche-zalm, quinoa en avocado! Ook lekker: zalm met bieten en mieriksworteldressing! peterselie-quinoasalade met avocado & ceviche-zalm hoofdgerecht | 4 personen 300 g zalmfilet 4 kleine sjalotten 2 citroenen 200 g quinoa 350 g groene…
Lees verder
Vlees is niet alleen erg lekker naast een goedgevulde salade, maar ook erin! Deze salade van lam is aangemaakt met een dressing van honing, mosterd en limoen. Smullen maar! Meer met lam: maak deze lamsschenkels met auberginesalade. salade van lam, wilde rijst en quinoa hoofdgerecht | 4 personen 120 g wilde rijst* 165 g witte…
Lees verder
Bibimbap is Koreaans voor gemixte rijst. Wij maken dit pittige Oosterse gerecht met quinoa, zo geef je het een notige smaak. Nog meer uit de Koreaanse keuken! Dumplings met varkensgehakt en gamba’s. koreaanse bibimbap met quinoa, boerenkool en entrecote hoofdgerecht | 2 personen 1 grote wortel, julienne gesneden 1 snackkomkommer, julienne gesneden 2 tl fijne…
Lees verder
Besprenkel met limoen voor een fris effect.
Lees verder
Besprenkel met koriander en jus
Lees verder
Indiaas gekruide kip met quinoa hoofdgerecht | 4-6 personen 100 g gedroogde groene spliterwten 2 el kokosolie 1 el panch phoran (Indiase specerijenmix) 12 verse kerrieblaadjes + extra voor erbij 1 tl mild Indiaas kerriepoeder 2 groene chilipepers, zaadjes verwijderd, fijngehakt 1 grote ui, geraspt 300 g witte quinoa 750 ml kippenbouillon 180 g gerafeld…
Lees verder
Vandaag vervangen we risotto eens door quinoa. En dat smaak net zo lekker! Is er geen snijbiet verkrijgbaar? Kijk onderaan het recept voor alternatieven! Bekijk het recept voor caribische quinoa salade eens. quinoa-‘risotto’ met kip en champignons hoofdgerecht | 4 personen 300 g quinoa (supermarkt of natuurwinkel) 400 g champignons 1 ui, fijngesneden 2 tenen…
Lees verder
Naast de natuurwinkel krijgt ook de supermarkt een steeds grotere keuze aan healthy food. Kies bijv. voor quinoa (gewoon bij de granen in de supermarkt) i.c.m. verse biologische witlof en appel in deze power-quinoasalade.
Lees verder