Recepten

knolselderijsalade met spinazie & honingdressing

gekaramelliseerde stoofperen

mini-gratins van aardappel, bleekselderij en laguiole-kaas

bleekselderij in serranoham met mosterdsaus

gekonfijte venkel en wortel met citroen en walnoten

pompoen met krokante kikkererwten en paneer

gratin van sjalotten met px sherry, oregano en paprika-knoflookboter

polentafriet met parmezaan en rozemarijn

groene-aspergesalade met cranberry’s

zoete-aardappelpuree met een crunchy kikkererwtentopping

oma’s stoofpeertjes

geroosterde curry-spitskool

chili-jam

citroen-appelchutney

parelcouscous met paddenstoelen, sinaasappel & pistache

wortelsalade met biet en venkel

ricottataart met groene kruiden en olijven

aardappels in tijm-zoutkorst

gevulde meiknolletjes met parmezaan en laurier

salade met roquefort met peer, kerriecashews en druiven

knolselderijfrieten met peterseliemayonaise

groene kruidige polenta met rozemarijn & salie

suprêmesaus met paddenstoelen

geroosterde knolselderij, venkel en clementine met amandelaioli