We kennen het allemaal: soms lijkt die acute honger wel een klok die afgaat zodra je thuiskomt. Op dat moment is urenlang koken geen optie meer. Dan verlang je naar makkelijk avondeten.
Of misschien heb je een drukke dag achter de rug, of misschien wil je gewoon lekker kunnen kletsen met de mensen aan tafel zonder steeds op te hoeven letten of je eten al overkookt. Gelukkig zijn er talloze manieren om in een handomdraai makkelijk avondeten op tafel te zetten.
Tips voor makkelijk avondeten
Een goede tip voor zo’n avond is het gebruik van verse, kant-en-klare ingrediënten. Want zelfgemaakt is niet in alle gevallen beter. Denk bijvoorbeeld aan goede condimenten zoals kimchi, furikake, een knisperende chili-olie of miso: die liggen in je koelkast te wachten, klaar om onmiddelijk veel smaak aan iets te geven.
Maar ook een goedgevulde vriezer is een regelrecht cadeau wanneer je verlangt naar makkelijk avondeten. Van dumplings, takoyakiballetjes, groenten en paratha’s tot verse noedels en samosa’s. Neem de tijd om het vriesvak van je toko te verkennen, want daar liggen de parels regelrecht voor het oprapen.
Ook eenpansgerechten zijn ideaal als je iets makkelijks zoekt. Met maar één pan heb je minder afwas, en het kost weinig voorbereiding. Roerbak bijvoorbeeld wat kip met paprika, courgette en een beetje sojasaus. Voeg rijst of noedels toe, en je hebt binnen een kwartier een complete maaltijd. Wil je iets spannenders? Probeer dan een van onze delicious.recepten uit het archief: